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1 # 朱冠瑾
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2 # 黃惠鏵
薯片,是人類最忠誠的小零食,你到底瞭解多少?哪些是薯片十八歲以內的禁食的?如果你也愛薯片,不妨一起聊聊陪伴我們度過了一個個春夏秋冬的小零食。
一、你爰吃薯片不等於瞭解它。
薯片從哪裡來?讓我告訴你。
應追溯到1853年,紐約上州溫泉小鎮薩拉託加溫泉,月亮湖旅館。一位嘴巴很刁的土豪(有傳言此人是與洛克菲勒齊名的範德比爾特),幾次三番抱怨晚餐的“土豆片太厚”。自尊心很強的廚師喬治克魯姆,繼而惱羞成怒,故意把土豆片切得跟紙一樣薄,下油鍋炸出了一份“薄到叉子都叉不起來的炸土豆”。薯片,就是這樣不小心被髮明出來的,卻意外得到土豪們的點贊。
這位最先的薯片發明人是:喬治克魯姆。
據傳,最早的“激情炸(Saratoga)薯片”是喬治。他是個黑人廚師,娶了半打老婆,給自己的餐館洗碗切菜抹盤子……如在現代可判他“重婚罪”,可以確定的是,歷史上關於薄片炸土豆最早的記載,的確出現在19世紀末的美國薩拉託加溫泉,並很快在美國東北部的新英格蘭地區風行一時。
二、吃薯片的危害
1、導致肥胖
因為炸出來的薯片含油的含量高達40%,屬高熱量高油脂食品,食用過多自然會導致肥胖。
2、致癌
土豆在高溫油炸下產生了一種名為丙烯醯胺的物質,而這種物質是會致癌的。因此經常吃薯片可能會增加患癌的風險。
3、營養不良
經過油炸之後的土豆,裡面的大部分營養都受到了破壞。所以長時間食用特別是小孩子吃過多的薯片會給他們造成飽腹感,讓他們不愛吃飯,進而導致營養不良,影響發育。
4、影響食慾
薯片中會有糖精的食品新增劑,食用過量會使腸胃中的消化酶分泌不正常,從而導致消化以及吸收能力的減弱,影響食慾。
5、誘發“三高”
薯片的脂肪含量高達40%,熱量佔30%,因此長期食用薯片是會導致高血壓、高血脂的,也很容易造成肥胖。
6、導致過敏
小孩在發育的過程中,各個器官的排毒能力還比軟弱,而薯片中所含的新增劑又比較多,因而就會影響小孩的新陳代謝,從而誘發過敏症。
7、導致發育遲緩
薯片中新增的膨鬆劑及薯片的包裝材料中都會產生鋁。長期攝入鋁會損害人體的機能,攝入過多會導致其發育遲緩。
8、損害神經系統
薯片在生產的過程中,在透過金屬管道時,由於高溫的作用,管道中的鉛也會融入薯片中。而人體內鉛含量積聚過多就會損害人的神經系統,致使人出現記憶力變差、厭食嘔吐等症狀。
朋友們,即使我們很愛陪伴著我們度過了一個個春夏秋冬的薯片,也要忍心割痛,從現在開始禁食。如你現在不禁食著片,等一個個的問題來找你的時候已晚矣。
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3 # 只有營養師知道
這個問題很有意思。其實薯片屬於是油炸類的膨化零食,不管是孩子還是老人,任何年齡段的人都應該儘量少吃。薯片內含有大量澱粉,並且由於是油炸食品,其中還有大量油脂成分,薯片內含有的營養成分除了澱粉和脂肪幾乎為0,但熱量高,調味料重,薯片中的食鹽含量是很多的,無論是什麼口味的薯片,基本都含有大量的鹽(鈉離子),吃一包薯片平均會攝入300~500mg左右的鈉離子,佔每天總鈉離子攝入量的1/4左右,所以吃一包薯片足夠讓你不停地喝水了。
國際癌症研究機構對致癌物質危險程度的5級分類中,丙烯醯胺被列為第2級,致癌性相當高。而最危險的是1級,屬於確認致癌物質,其次是2A和2B級,具有較高致癌的可能性。1級的有煤焦油、石棉、口嚼菸葉、鎘元素等;2A級的有丙烯醯胺、用於木材防腐劑的雜酚油、汽車排放的廢氣等。而薯片中就含有丙烯醯胺,這是與汽車排放的廢氣屬於對人體危害程度相等的有毒物質,也就是說,吃薯片等於在吸汽車的尾氣。
再加上由於薯片中油脂重,熱量高,營養成分低,很容易讓人發胖,或者引起高血脂等慢性心腦血管疾病的問題,又由於其中含有大量的鹽成分,又很可能引起高血壓問題。特別是兒童,最好不要養成從小愛吃薯片或者其他零食的習慣,這樣更容易誘發挑食偏食等情況,而且孩子愛吃零食還容易造成“飢餓型肥胖”,雖然身體脂肪多,但其實其他營養缺乏嚴重,生長髮育也會受到影響。
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4 # 海淘你得知道18禁薯條?沒錯又是日本發明的
它是成人向,完全是因為它是世界上最辣的薯片!千萬不能給小孩子吃!啥?你問有多辣?吃1片就能辣哭你,吃5片就有可能得腸胃炎!這麼變態的薯片,當然是來自日本啦!它就是傳說中的十八禁“極痛辛”咖哩口味薯片!
薯片包裝前前後後都有18禁、Warning的警告字眼,警告未滿18歲人士、高血壓的、年紀大、身體差、空肚、腸胃不適的,都不能吃這款薯片。輕則辣到流眼水、舌頭麻痺;重則辣到腸胃痛,要吃藥看醫生!
這個十八禁薯片採用盒裝,一包40g,要比一般的樂事中號薯片大一些,裡面除了薯片之外,還有調料包(這個是重點!)和一根封條。為啥要送封條?因為不用想也知道,你一次根本吃不完……很有可能要吃半年。
為何說這個調料包是重點呢?因為如果不加調料,這個薯片的味道和一般薯片其實沒啥兩樣,所以,全部的辣味全靠這一小包調料!
現在我們來港一港這個調料都有啥。這小包咖哩粉使用了咖哩香料、辣椒和多種香料調成,而咖哩粉的包裝上,有日文標明“如果手指有傷口,應避免接觸到粉末”,同時,要小心不要接觸到眼睛,避免有粉末殘留在指縫中,如果有粉末入眼,你很可能就瞎了……超嚇人啊,我到底是在吃薯片還是在自殘啊喂!
據說調料包裡的咖哩粉使用的辣椒是印度鬼椒,又名斷魂椒。辣度高達1001304斯科維爾單位!天辣嚕!這麼殘暴的一款百萬級辣度的薯片,理所應當地勾起了人們的好奇心和挑戰欲,在網路上隨便一搜就能看到不少網友的試吃影片。
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5 # IE快取
來吧,掏出樂事的核武器。
那天,我獨自一人走在回家的路上,我帶著10元人民幣走進了一間明亮的便利店,發現了新的口味,輕輕一場,發現
吃得晚,就真的算你6
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6 # 穿毛褲的小拉澤
我是一名專業美食領域博主,這款保證是18內禁食的零食。給你個我的測評影片您看下吧,地址
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斌賢認為:普通薯片大家也要少吃,容易發胖。變態辣薯片更不要去吃,而且價格很貴,用獵奇的心去品嚐,只能讓您感覺到花錢受罪!