一二線大城市的豆芽肯定來自普通的小生產作坊。第一豆芽不是高科技含量，技術簡單小，原料普遍，所需人工要求低。況且，豆芽產量高。因此做豆芽生意，肯定掙錢，但是，豆芽是普遍菜，門檻低，小菜店都有。做大這個產業很難。你沒有聽說過目前這個產業有霸主的。

我所在的是三線城市。我這裡商超的豆芽都是定點採購的！！！個人感覺可以投資豆芽生意！投資不是太大！利潤還是不錯的

都是自己在家用無根藥水用大缸弄出來的。很快的，兩三天就可以了。一般在市中心弄不了，房租太貴。一般這都是在郊區。房租便宜，能借到大房子，做這個，地方小可不行。也不方便。產量大的話，到批發市場銷售的，這個挺好的。做豆芽。

中小型商超的貨源就不一定了，可能會找產業基地拿貨，也可能會找中小作坊拿貨，絕大多數的衛生都是過關的，畢竟安全第一。

再說一下豆芽生意可行性問題：這個生意是沒有問題的，只要控制住人工成本，並找到價廉質優的原料供應，利潤也是很客觀的。但是需要注意一點，建議題主最好先找到比較固定可靠的銷售渠道，畢竟豆芽的保質期相對來說較短，屬於快銷品。一旦出現產品積壓，就是很要命的事情。所以這裡強調一下，固定可靠的銷售渠道是第一位的。

技術方面如果遇到問題，或者想要做最佳化，可以找當地的農科所進行詢問，農業專家服務很棒的。

春節期間，每天有40噸這樣的黃豆芽和綠豆芽從銅梁區蒲呂工業園區的“綠油坡”蔬菜公司豆芽工廠裡乘坐專用冷鏈運輸車奔赴重慶各大超市。

佔地50畝、投資上億元的豆芽工廠，主要由滅菌系統、孵化系統、清洗包裝系統、冷卻系統、計算機控制系統等組成。

從一粒芽豆變成一根豆芽，在這裡需要經過7天時間，包括原料篩選、清洗、浸豆、滅菌、培育、採收、脫殼、預冷、包裝、保鮮、出庫、冷鏈運輸等38個環節。

豆類芽菜是老百姓菜籃子蔬菜的一個品類， 特別是在現在這個特殊時期，市場保供更為重要。