世界衛生組織(WHO)宣告，“少量飲酒有益健康”的說法沒有科學依據，並重申酒精消費是引起健康損害最嚴重的世界性問題。如果說適量飲酒是為了增加高密度脂蛋白，那就有些得不償失，因為完全可以透過戒菸、鍛鍊和平衡膳食等其他科學方式來提高高密度脂蛋白，而無須採用飲酒這一有損健康的方式。酒精是僅次於菸草的第二號殺手，它引起的死亡比所有非法藥物引起的死亡總和還多。因此，WHO建議，適度飲酒有益健康的口號應改為“飲酒越少越好”。

不盲目相信非專業網路、小廣告或偽科學宣傳；不能用保健品、理療或食療替代藥物治療。防止不懂裝懂的半仙們施以迷信加偏方，騙取錢財。提醒：天下最可怕的就是自作主張嚐盡各種療法，拿自己或親朋好友的生命當試驗品！最終耽誤病情。

紅葡萄酒含有很多抗氧化物質。這些抗氧化物質有重建破損DNA、修復細胞的功能。最常聽說的就是紅酒裡面的那個叫做白藜蘆醇的東東，它就是多酚類抗氧化物質的一種。為了抗衰老，建議你每天喝200~300毫升的葡萄酒，大概是半個普礦泉水瓶，用標準紅高腳杯衡量的話差不多也就是一兩杯。但是你要抵制誘惑，不要一次喝太多了，過多攝入酒精反而有害健康、使面板變差！紅酒的確可以延年益壽，但也不要認為喝紅酒變年輕是個立竿見影的事情，

紅葡萄酒有滋補、助消化、防治水腫、利尿、殺菌的作用。

喝紅葡萄酒可以防衰老的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制面板的老化。在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。

上面指的是喝適量的紅葡萄酒，可千萬不要貪杯哦！喝紅葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。