當然可以，這樣既可以長期儲存，也是減少豆王營養成分流失的最好方法。

但是需要注意，焯水的時候放點油，這樣焯水的豆王顏色會比較鮮亮。

冷凍的時候可以分成小袋包裝，這樣吃多少拿多少，非常方便！

豆王放在開水裡朝一下在放在冰箱裡冷凍這是一個土辦法，現在反季的蔬菜也有賣，所以不用那麼麻煩。把豆焯一下會保留它的營養，然後進行冷凍就不會變老了，什麼時候吃，解凍就可以了。不管是什麼食物都不能在冷凍太久，大家懂得。

正好我家有凍的長豆角，咱們給它炒了。

炒豆角做法

準備食材:

凍豆角400克、食用油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量。

1.把凍豆角用涼水解凍。

2.把洗乾淨的豆角切段。

3.鍋中加入適量的油。

4.待油熱之後將洗好的豆角倒入鍋中。

5.加點適量的醬油。

6.在加點鹽。

7.待豆角炒的差不多時候加點醋。

8.用鍋鏟翻炒一下豆角。

8.盛入盤中出鍋。

可以哈，焯水的時候就要煮熟。放點食用油焯，涼後再放入冰箱，避免變色，下次拿出來再食用看著好看點哈。豆角其實不太好入味。我們家裡經常會把豆角放鍋裡用油炸熟，表面起點酥皮就可以了。然後也能放很久，吃的時候拿出來調下味，用油炸不變色，味道很好。您可以試試哈。

豆角過水煮熟是完全可以下冰箱儲存的，但是，切記注意要冷凍，這樣下次需要做菜的時候，取出自然化凍鍋或冷水解凍，就可以烹飪了。（注意一點 如果是新鮮豆角下冰箱，不能下冷凍，只可以下保鮮）最後一點，冷凍熟豆角儘量15天之內烹飪掉

小貼士：豆角 茄子 均切條，過油 撈出備用，鍋內留少量油，下蔥薑蒜末，下豆瓣醬，爆炒後下料汁（雞精，生抽，糖，醋）煮沸下豆角切條，爆炒下水澱粉勾芡出鍋即可，茄交之戀這道菜希望你們喜歡