這種樹上長豆角的樹，就叫—皂角樹，樹上結的像豌豆一樣的果，就是傳說中的—皂角。標準中文名稱“皂莢”，屬落葉喬木，是中國的特有植物，在中國農村分佈廣泛，北方居多，，一般生長在谷地、山坡林中及路旁。

皂角樹樹高可達20米，樹冠可達15米，棘刺粗壯，紅褐色，雙數羽狀複葉，小葉4—7對，小葉片為卵形。花期5月，果熟期10月。皂角樹喜光而稍耐陰。此樹生長速度慢但壽命很長，可達六七百年。

相信上了年紀的人都對皂角樹有一種情結，皂角樹只長在鄉村原野，城市從來不是皂角樹的歸宿！在農人眼裡可是神樹，為啥？皂角樹不但好吃，還能用來洗衣服！還可以做化妝品。

1，皂角是非常好的保健食材

最近這些年，有些廚師喜歡拿皂角仁做菜。也可以直接煮了吃，還做成八寶粥等等。

昆明人是吃皂角仁的，據說：“蒸熟後晶瑩透明，嚼起來有韌勁，好吃。更妙的是做成冰糖皂角，像西米又不是西米，又滑又甜又爽口。”，不知道有人試過沒，是啥味道？

2、皂角皮是天然的洗滌品

現在洗滌用品多，用不著皂角啦，可早年間，鄉下人就是拿皂角果搗爛了洗衣服，皂莢果實富含胰皂質，故可以煎汁代替肥皂使用。有詩為證：“長安一片月，萬戶搗衣聲”，正是裹著皂莢一起搗。咋搗鼓？木有見過，倒是那皂角樹滿樹的鉤刺，要大量採摘可是要當心。

特別是動物皮毛衣服，假如你有件貂皮大衣弄髒了，不信就拿他來洗洗試試，要被你洗壞了，可別來噴我喲！

3、皂角藥用：有治癬及通便之功效；皂刺及莢果均可藥用；葉、莢煮水還可殺紅蜘蛛。

皂莢(角)樹，它的葉子很象國槐，只比國槐大點而肥，這種樹壽命很長適應性好，不擇土質，也是很受群眾歡迎的一個樹種，現在城市園林有栘栽到市內公園作綠化，它的伏點葉密，樹冠大，夏天人們乘涼，它的葉上不招任何一種蟲子，有些樹種長蟲子樹不納涼落蟲屎很煩人，如臭椿樹特別能長白粉蟲，它長的夾在過去老百性是如獲之寶，現在洗水的洗衣液隨手就買來，它就作用不大了，不過要是有心人不怕麻煩，用它角做化妝品，面模液，和頭油，對烏髮還是起到一定作用的，自己造出來這可屬於純天然的必交放心這是歷吏上老人們傳下的密方，可以式用。

這是一種藤內植物，我們叫它倒鉤藤，它長的剌是長彎往回長，所以叫倒鉤藤，結的杲實跟皂角一個樣子，只是有大小區分，