俗話說；小蔥拌豆腐，一清二白。

意思是，說話辦事，清清楚楚，明明白白。明人不做暗事。不過說起這道小菜我道是挺喜歡的。還有肉末大蔥炒豆腐，我都非常喜歡吃，（要加老抽耗油和糖）好長時間了，有人說豆腐和蔥在一起做菜不合，什麼草酸跟豆腐裡的鈣能產生沉澱物……這些東西我現在都不知該不該聽。還有人說西紅柿不能跟黃瓜一起做菜。這些日子看了報道又沒事了！不知該聽誰的好。我對吃的東西是這麼看的。因人而異，保持中庸之道，不能喜歡的就天天大吃。物極必反，想吃的也是身體需要的。人體對不好的食物有本能的排斥感。不知大夥怎麼看？

歇後語:小蔥拌豆腐，一清二白。

小蔥拌豆腐這道菜，一清二白，

色澤清楚，青白分明。一清二

白，歇後語意思， 《拙見》 做

人做事要光明磊落， 坦坦蕩蕩，

清清楚楚， 明明白白，給人一

個透明度強，可交和可依靠的

真實面目。

《小蔥拌豆腐》，通常接下一句是《一清二白》。這種接法，早己為人們認同，無可非議。

我想換一種接法，換成《難得糊塗》。

解釋;做什麼事情，都應該明明白白，清清楚楚。但是在《小蔥伴豆腐》問題上，《伴》的時候，有誰會去那麼認真?一板一眼的去《伴》?這種《伴》，允許你《糊塗一點》。換句話說，難得允許你去《糊塗》的《伴豆腐》。