看到這個問題，不禁就想憑記憶回答下。

先說答案，再說原因——

喝牛肉湯會不會導致口腔潰瘍？

我只能說——

有的人喝牛肉湯會，有的人喝牛肉湯卻不會。

有的人這次喝牛肉湯可能會導致口腔潰瘍，但是下次可能就不會。

其實，及時你中午不喝牛肉湯，下午口腔潰瘍也大可能照樣發生。

在我們的生活中，許多人都患過口腔潰瘍，但你對口腔潰瘍瞭解多少呢？

口腔潰瘍是口腔粘膜領域最為常見最為多發的疾病，排在它之下的是口腔扁平苔蘚。

口腔潰瘍一般表現為反覆發作的圓形或橢圓形潰瘍，具有“黃、紅、凹、痛”的臨床特徵，即潰瘍表面覆蓋黃色假膜、周圍有紅暈帶，中央凹陷、疼痛明顯。所以以希臘文“阿弗他（意即灼痛）”而冠名。

複發性口腔潰瘍還具有周期性和自限性的特點。

週期性：指的就是發作週期長短不一，可分為發作期（前驅期-潰瘍期）、癒合期、間歇期（半月至數月不等，輕型也有個別患者無間歇期）。

自限性：自限性指的就是如果你能忍受潰瘍的灼燒疼痛，你不管它，它也會在7~10天之內不治自愈。（因為咱們神奇的口腔黏膜每4~14天會齊刷刷地更新一次哈~）

也就是說，口腔潰瘍是有“工作和休息時間”的，不是你打敗了它，是人家去度假了啊。

現在來解讀下，為什麼我的答案的意思似乎是中午喝牛肉湯和下午口腔潰瘍的發生關係似乎不大。

這就要了解下口腔潰瘍發生 的原因了。

很遺憾，現代醫學（西醫）到現在為止還沒有把口腔潰瘍的確切病因搞清楚，說的嚴謹一點就是——現代醫學認為複發性口腔潰瘍的病因尚不確切，通俗一點就是西醫認為複發性口腔潰瘍原因不明。

然而，原因不明，並不代表沒有找到原因，事實上是西醫對於複發性口腔潰瘍的病因研究收穫頗豐。

現代醫學認為複發性口腔潰瘍的發生和免疫有著密切的關係，有的患者表現為免疫缺陷，有的患者則表現為自身免疫反應。

除了免疫因素外，現代醫學還認為口腔潰瘍的發生與遺傳因素、內分泌因素、營養素匱乏、精神與情緒因素、微生態因素、物理刺激、系統性疾病也有著密切的關係。

而且，複發性口腔口腔潰瘍可以有誘因或無誘因發作。

最後想知道的是不知道您的口腔潰瘍是複發性的還是偶發性的。

如果是偶發性的，只要注意口腔衛生，不管它，也會在幾天內不治自愈。

如果是複發性的，那就要引起足夠重視了。

患有口腔潰瘍之後，患者可以口服維生素C，這對於緩解病情是非常有效的，或者把維生素C片擠壓成粉末狀，塗在口腔潰瘍的部位，一天塗兩次即可。在平時的生活中口腔潰瘍患者可以多吃一些蘋果、西瓜、桃子。患者在口腔潰瘍沒有治好之前，要禁止吃辛辣的食物，在飲食方面要合理搭配，吃的清淡一些。

以上是有關口腔潰瘍患者可以吃哪些東西的相關介紹，希望以上介紹能夠幫助到您。口腔潰瘍期間患者要保持心態，吃東西不要吃太熱的，而且最好不要吃像牛肉一樣具有溫熱性的食物，以免加重自身的病情，患者可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。

喝牛肉湯不會引起口腔潰瘍，如果喝完牛肉湯後口腔潰瘍建議自檢一下身體是否有其他的問題。

首先，應該檢查一下，是否有缺乏維生素的情況。這種情況產生的口腔潰瘍一般與日常飲食有關。比如攝入肉類較多，果蔬比較少，飲食不夠平衡。而改進的方法可以在平衡膳食的同時，增加一些對應的營養補充劑，以便更好的改善。

再有，就是身體內堆積的溼，熱轉化成熱毒導致的口腔潰瘍。這種口腔潰瘍往往容易反覆或者一次會起多個位置。如果有這種情況的朋友，首先要做的就是避免吃辛辣刺激容易上火的食物。比如油炸食品，香辛料比較多的食品，還有酒類等等。而牛肉屬於熱性滋補類食物，如果體內有溼熱，再進食了牛肉湯，很可能會促發口腔潰瘍的產生。

對於這種溼熱類的口腔潰瘍，建議可以用吳茱萸打成粉，香油調和成糊，睡前敷於腳底湧泉穴，第二天早上取下來。還要提醒您注意口腔的衛生，按時刷牙，也不要因為有口腔潰瘍基於用去火的藥物。同時，加強運動，讓身體代謝更加正常，不要讓不好的毒素沉積在身體裡。