謝謝邀請！是的，首先，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的最好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇，預防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如磷，鈣，鐵等，魚的肝臟中含有大量的維生素A和維生素D。另外，魚肉中肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。魚頭:俗稱"腦黃金"的不飽和脂肪酸DHA，還有磷質類物質，有助於嬰兒大腦發育，對輔助治療老年痴呆症也有一定的作用，但魚頭膽固醇較高，應控制食用量。

一般來說，魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”。這是一種人類必需的營養素，主要存在於大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。如果攝入不足，嬰兒的大腦發育過程就會受阻。因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。

不過，，魚頭的其他部位在營養上並沒有什麼特殊價值。很多人愛吃魚眼，其實眼球並不好吃，好吃的是眼球周圍的部分，其中可能含有一些人體所需的微量元素，但迄今為止學界尚無定論。另外，魚腮下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織；所含水分充足，所以口感很好

魚類食物越來越受到人們的喜愛，魚肉更是營養全面容易吸收，時常會成為人們餐桌上的美味佳餚。

魚肉是體弱靜養的上好食物補品，適合於各類人的食用，魚肉鬆軟無結締，能很完全的被人體消化吸收，人體對魚肉的吸收利用率高達百分之九十以上，是世界公認的最優質，最健康的食品之一。

據研究表明吃魚更有利於智力的發育、成長，促進健全大腦發育必須的營養物質，因此魚是很好的補腦、益智類食物。