要用涼水泡幾個小時，不然很難煮開的！但是這真的很費時費力，建議你喝紅薏米芡實茶，古方祛溼，想要了解可加我，要把兒起就領是就就就起

關於薏米紅豆湯有句話是“薏米不處理，吃了要傷脾”薏米祛溼雖好但性寒，直接下鍋煮了吃會傷脾。運化溼氣的脾傷了，溼氣更加揮發不出，越想祛溼反而越溼。

正確的做法是：

在煮之前先將薏米大火快炒，可以起燥溼的作用，經炒制後，薏米的藥性更為平和，相對於生薏米更長於健脾止瀉，是治療脾虛、溼盛、洩瀉的良藥。

我們來做一次正確的薏米紅豆湯 ^o^

用料：薏米、赤小豆、芡實。

做法：

1.薏米、赤小豆和芡實，三種的比例大概是1：1：1。

請注意，我們用的是赤小豆而不是平時做紅豆沙的紅豆，因為中醫的“紅豆”是指赤小豆，其健脾利溼、消腫解毒的功效較強，而平時吃的紅豆，則主要用作食用。

要去溼須先健脾，所以湯裡用到了芡實，芡實性平，有補脾止瀉、除溼止帶之功效。

2.提前一晚用冷水浸泡赤小豆和芡實。

3.將薏米放入鍋中小火幹炒，十分鐘左右薏米變黃即可。

這是重要的一步，因為薏米性微寒，會影響氣的執行和發汗 ，經炒制可去其寒性。另外只有經過炒制才能發揮薏米的健脾功效。

4.把紅豆、芡實及炒好的薏米一起倒進鍋裡，加入足量水。

5.大火煮開，轉中小火再煮1小時即可關火。

放溫後就可以喝了^ω^

我們以往相信只要把薏米和紅豆扔鍋里加水一煮，出來的就是中醫所推崇的去溼法寶。其實不然，我們從選料到製作都犯了錯誤，所做的紅豆湯不但不能去溼，反而會加重脾虛體溼的症狀。以後再做薏米紅豆湯一定就要注意啦 =￣ω￣=