緩解尿酸:

第一，除了不要攝入嘌呤含量高的食物，還要吃主食、新鮮的蔬菜、水果等低嘌呤食物，一定避免酒精飲料的攝入，特別特別是啤酒。每日飲水量2000～3000毫升，增加尿酸排洩，以水、鹼性礦泉水等為好，不推薦濃茶、咖啡和碳酸飲料等。

由於肥胖會引起內分泌系統紊亂，使得嘌呤代謝加速，也可能導致血尿酸濃度增高，因此高熱量、高脂肪的食物也不合適。除了注意健康科學的飲食之外，還要堅持適量的運動，一般情況下，高尿酸血癥的患者更適合做有氧的運動，如快走、慢跑等，而且要注意運動要適中，不宜運動過量。

第二，高尿酸血癥的患者需要堅持規範化治療，藥物的使用與飲食一樣重要，降低血尿酸的常用藥物有別嘌醇和非布司他等，可間斷性服用碳酸氫鈉以鹼化尿液，這樣可以有助於尿酸結石的溶解。有些藥物會導致血尿酸升高，應避免使用，如阿司匹林（大於2g/天)和乙胺丁醇等。對於痛風患者，痛風發作期應先使用消炎鎮痛藥或激素類藥物，直到症狀緩解1～2周後開始降尿酸治療。

治療過程中，每2～4周檢測一次血尿酸，檢測治療效果；穩定期應每3個月檢測血尿酸值，每3～6個月複查血常規、尿常規、腎功能，每6～12個月複查肝功能、血糖、泌尿系統B超。對於不合並痛風的患者，長期控制目標為血尿酸降至360μmol/L以下，建議在尿酸達標後，再持續以最小劑量繼續服用降尿酸藥物，定期監測，才能有效預防高尿酸血癥全身併發症的發生。

高尿酸血癥不容忽視，一定要接受規範化治療，並注意自己平時的生活習慣，減少併發症的發生。最後希望可以幫到有這方面需要的朋友，祝大家身體健康！

沒用的，人體自身分解細胞產生的嘌呤佔總嘌呤的80%。禁掉食物源的嘌呤並不能降低尿酸，造成高尿酸的原因更多的是自身內源性問題。經過我分析周圍的高尿酸人群，失眠熬夜精神壓力大，加速細胞分解，造成內源性尿酸飈高是主要原因。這屬於內分泌失調。吃點非布司他，我吃它降尿酸快。

尿酸是人體中嘌呤的代謝終產物。也就是說尿酸是人體的代謝廢物，會被人體排洩出體外。導致尿酸升高可以分為尿酸產生過多和尿酸排出減少兩個方面，禁忌了高嘌呤食物只是緩和了尿酸的產生量，如果尿酸不能很好的排洩，一樣會導致尿酸的升高。

2、高嘌呤飲食：既然有“內源性嘌呤產生過多”，就有與之相對的“外源性嘌呤產生過多”，也就是高嘌呤飲食。當攝入的食物中含嘌呤過高時，外源性的核蛋白分解也就較多，經過人體的消化吸收自然導致尿酸升高。

尿酸的排洩其中2/3由腎臟排出。當腎臟本身或其他因素引起腎臟代謝功能下降時均會導致尿酸排出減少，產生高尿酸血癥。

因為人體內在正常情況下，尿酸大約有1200毫克，每天新生成約600毫克，同時排洩掉600毫克，處於平衡狀態，體內產生過多來不及排洩，又或者尿酸排洩機制退化，在這種情況下，長期置之不理就將會引發痛風。所以尿酸等物質的代謝紊亂才是痛風的病理實質。

每天定量排放尿液

多喝水。而且必須喝多點，這一點是非常重要的。這是你排放身體裡尿酸的一個關鍵，但是怎麼喝，也是有講究的！不能一次喝太多，因為那樣不僅不能起到調節尿酸的作用，還會直接對腎臟造成不良的影響。

這樣既可以控制了尿酸的過多產生，又可以及時將尿酸排除體外，大大的降低了疾病發生的風險。

①菊苣有清熱解毒，利尿消腫，健胃的功效。現代研究發現菊苣有效組分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三醯甘油的作用；

②梔子清熱，瀉火，涼血，主治血痢、尿血、熱毒瘡瘍以及扭傷腫痛等。現代研究發現梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用；

真的尿酸高了，禁食高嘌呤只是輔助降尿酸，還是要看醫生的，藥物降到正常值注意嘌呤攝入避免再次升高，也就像其它三高一樣嘛，都是生活好了惹的禍，以前羅卜青菜哪有這麼多毛病，只有富貴人家才得這樣的三高四高，所以管住嘴尤為重要，多吃菜少吃肉，邁開腿~運動消耗多餘的卡路里。

一般來說，每個人的體質不同，尿酸緩解程度不同。有研究表明，忌食高嘌呤的食物，是可以減少尿酸量的。我們一定要清楚，尿酸高是身體代謝紊亂的結果，如果本身身體健康，吃高嘌呤的食物，是能夠透過身體代謝出去，使身體保持尿酸平衡。

目前流行病學研究，飲酒、過多的紅肉、吃過多的海鮮、運動太少，都會增加痛風的機率。此外，年輕時肥胖的男人，更容易發生代謝紊亂而導致高尿酸血癥。

有專家指出：高尿酸血癥的朋友應做到以下幾點：

1、限制總能量,達到並保持理想體重:總能量根據病人理想體重按休息狀態計算,通常每天不超過每公斤體重 25-30kcal。

2、限制蛋白質的攝入量:蛋白質應占總能量的 10%-15%,因此蛋白質供給量應限制在每天每公斤體重 1g。

3、適量的碳水化合物:應儘量減少蔗糖或甜菜糖,蜂蜜含果糖較高,故不宜食用。

4、 限制脂肪攝入量:應選用含脂肪少的動物性食物,選用植物油而不用動物油,並採用油少的烹調方法。

5、禁忌酒類:一次過量飲酒,特別是同時伴高嘌呤、高脂肪的盛餐,可引起急性痛風的發作。

6、 多飲水:應選用白開水、淡茶水、礦泉水、純果汁為飲料,而濃茶水、咖啡、可可等飲料雖不使體內尿酸產生增加,也不在痛風石裡沉積,但有興奮植物神經系統的作用,可能會引起痛風發作,故應儘量避免使用。

7、 注意食品烹調方法:合理的烹調方法可以減少食物中嘌呤的含量,如將肉類食物先煮,棄湯後再行烹調。此外,辣椒、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經,誘使痛風急性發作,因此應儘量避免使用。

禁忌高嘌呤食物對於緩解高尿酸來說是有益無害的。但是，也不是說單純的忌口就可以緩解這一病症，需要配合運動，多喝水等方式多方面相配合來制約高尿酸

對於痛風病人來說，禁忌高嘌呤食物是必須的，因為高嘌呤食物會使尿酸升高，從而加重痛風的症狀。

所以我們需要了解下面這些問題：

1、哪些蔬菜嘌呤物質含量較多？哪些含量較少？

大多數蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿、捲心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少。四季豆、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其製品、花菜、豆角、大葉青菜等。

2、哪些葷菜嘌呤含量高？哪些葷菜嘌呤含量相對較少？

各類葷菜都含有一些嘌呤成分，但在數量上有差別。含量最少的是雞蛋與牛奶，其次是鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚、河蝦、龍蝦等，含量較多的包括各類家禽及家禽肉，例如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、兔、鴿肉、海鮮等。含量極高的有各種動物內臟尤其是腦、肝、腎、心、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯等。

3、水果中嘌呤含量高嗎？痛風病人能吃水果？

絕大多數水果的主要成分是水分、糖類（既碳水化合物）、維生素、纖維素及少量礦物質與蛋白質，而嘌呤含量較少，故對痛風病人來說，水果不屬於禁忌之列。

4、 痛風病人可以吃雞蛋與牛奶嗎？

雞蛋與牛奶市人們最熟悉的食品。雞蛋與牛奶中均含有豐富的蛋白質，可提供人們必須的氨基酸。此外，尚含有其它多種營養成分，但它們所含的嘌呤量卻較低，遠遠低於各類肉類、魚類、所以雞蛋與牛奶是痛風病人最適宜的營養補充劑

5、動物油和植物油哪種對痛風病人有益？

無論動物油和植物油中所含的嘌呤都較少，植物油中嘌呤含量比動物油的更少，並且植物油含有較多的不飽和脂肪酸，他們具有加速膽固醇分解和排洩的作用，因此痛風病人以食用植物油為宜。

6、痛風病人可以吃各類飲料及咖啡嗎？

各類飲料如蘇打水、礦泉水、雪碧、可樂等 ，幾乎不含嘌呤成分，因此痛風病人可適當選用。咖啡中含有少量的嘌呤成分，並含有強烈興奮劑--咖啡鹼，易導致失眠、心悸、血壓上升等副作用，故痛風患者不宜飲用咖啡類飲料。

7、痛風病人飲茶好，還是喝白開水好？

茶葉中也含有少量的嘌呤成分及興奮劑咖啡鹼，所以對痛風病來說，飲茶應有所限制，而且不宜飲濃茶。每日水分的補充，仍應以白開水為主。白開水不含嘌呤成分，可以大量飲用，從而使每日充足的尿量以促進尿酸排洩。

8、痛風病人可以食用人參嗎？

人參中嘌呤含量及微，固對痛風病人並非禁忌。人參有強心、利尿、降血糖、促消化等作用，尚可增強人體免疫力。從而改善體質。故痛風病人可以適當進服。但如果有高血壓者則不宜服用。痛風急性發作期，應暫停服用。人參中以西洋參為宜，不宜服用紅參。在服用期間不已飲茶忌食蘿蔔，以免削減人參的功效。

9、痛風病人可以運動嗎？

體育活動對人體健康是十分有意的，但對痛風病人來說，一切劇烈的運動如快跑、足球、籃球等都應禁止。大運動量消耗體力的專案如登山、長跑、游泳等也不可取。較適合的運動有慢跑、太極拳、氣功、廣播操、快步走。

二、痛風病人的健康食譜

（1）主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

（2）奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

（3）葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。

（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。

（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用。

（6）飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。

（7）其他：醬類、蜂蜜。油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、乾果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。

2、中等嘌呤食物限量

（1）豆類極其製品：豆製品（豆腐、豆乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、豆芽。

（2）肉類：家禽、家畜肉。

（3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔於、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

（5）油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

3、高嘌呤食物應禁忌

（1）豆類及蔬菜類：黃豆、香菇、扁豆、紫菜。

（2）肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。

（3）水產類：魚類（雨皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。

（4）其他：各類酒及啤酒

三、痛風飲食推薦

1、雌性紅蘿蔔 。雌性紅蘿蔔屬鹼性高鉀食品，是含鉀量極高的特殊品種，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟詵說：蘿蔔“甚利關節”；《食性本草》認為蘿蔔能“行風氣，去邪熱，利大小便”；《隨息居飲食譜》也說它能“御風寒”。

雌性紅蘿蔔中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝。雌性紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc、Ve等物質，可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。

2、芹菜 。有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含嘌呤；這對痛風病人血尿酸偏高者有益。

3、黃瓜 。屬於一種鹼性瓜菜食品，它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾說：“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。”這對痛風之人血尿酸偏高者，透過“利熱利水”作用而排洩出多餘的尿酸，頗有益處。可吃生黃瓜，或作涼拌菜食用。

4、青菜 。 俗稱白菜、菘菜，它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種鹼性食物。《滇南本草》說它能“利小便”，認為青菜還有解熱除煩，通利腸胃的功效。所以，痛風之人一年四季均可常吃多吃。

5、茄子 。有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是一種鹼性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，現代研究還發現它有一定的利尿功效，適宜痛風病人經常食用。

6、捲心菜。俗稱包菜，又名甘藍，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的維生素c，具有排洩體內有害物質的作用。《本草綱目拾遺》稱它“補骨髓，利五臟六腑，利關節，通經絡中結氣”。因此，捲心菜亦屬痛風之人宜食之物。

7、馬鈴薯 。是一種鹼性食品，基本上不含嘌呤，同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，這樣就可起到鹼化尿液並有利尿作用。

8、甘薯 。基本不含嘌呤的食物，故痛風之人適宜以之代糧，常吃多吃。

9、南瓜 。性溫，味甘，是一種鹼性食物。《滇南本草》載：“南瓜橫行經絡，利小便。”所以，慢性痛風者可食用南瓜。不僅如此，南瓜是低熱量飲食，這對肥胖的痛風病人更為適宜。

10、冬瓜 。性涼，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中還說它能“利溼去風”。不僅如此，冬瓜本身又含多量的水分和豐富的營養，特別是維生素C的含量特別豐富，這對尿酸偏高者，有促進尿酸的排洩作用，故痛風之人可常食之。

感謝邀請！先說答案：雖然對於尿酸高痛風患者，醫生一律會囑咐要禁忌高嘌呤食物，高尿酸也確實應該控制飲食，這是降低降酸的基礎。但如果說禁忌高嘌呤食物能否徹底緩解尿酸高，卻不一定，總的來說，不同型別的高尿酸血癥患者，禁忌高嘌呤食物對尿酸高的控制效果也不盡相同。

統計資料顯示，中國約有1.2億高尿酸血癥患者，高尿酸已經成為了高血壓、高血脂、高血糖之後的“第四高”，尿酸高是引發痛風的根本原因，高尿酸血癥除了會引發痛風，還會引發動脈粥樣硬化、痛風性腎病（包括腎結石、腎積水等）等嚴重疾病。因此控制高尿酸勢在必行。

為什麼說控制飲食，禁忌高嘌呤食物並不一定能夠控制好尿酸高？今天筆者借這個問答來帶大家認識一下高尿酸血癥的三種類型。

首先高尿酸血癥屬於基礎代謝性疾病，也就是說，高尿血癥首先是因為體內的尿酸代謝排洩出了問題，其次才是攝入過多的問題。重複一下關於尿酸生成和代謝的兩個概念：

1. 尿酸的生成人體內80%的尿酸是機體自身合成的，20%的尿酸來自於外界食物嘌呤的攝入；2. 尿酸的代謝由70~80%由腎臟腎小管過濾重吸收後隨尿液排出，另一部分多餘的尿酸經腸道排洩。

高尿血血癥在醫學診斷上分為三種類型：

這種型別的患者，身體對於尿酸的排洩代謝沒有問題，尿酸偏高是由於體內尿酸生成過多造成，因此，禁絕高嘌呤食物對於高尿酸的控制效果會較好，飲食上應當調整結構，少食禁食高嘌呤食物。

對於排洩不良的患者，日常生活中攝入的不一定多，但是由於無法正常的清除代謝足夠量的尿酸，引發血液中的尿酸升高。控制飲食對於這類高尿酸血癥的降低效果就不一定明顯了。當然，並不是說就不用控制飲食了，對於這類患者，也不能就小看外界攝入的20%，控制飲食，限制嘌呤的攝入更加重要。

對於排洩不良型的患者，日常生活中應該多注意保養腎臟。腎小管的過濾及重吸收功能是排出尿酸最主要途徑，因此，平常可以多補充一些補養腎臟的營養，促進腎小管的健康。國外最新一項研究發現，來自南美的巴西針葉櫻桃，是天然的“營養素之王”，除了富含各種維生素，還有一些促進腎小管平滑肌健康的超抗氧化物，能夠有效的改善腎小管的健康狀態，維持腎小管壁的彈性，現在市面上有一種巴西針葉櫻桃壓片糖果，是由針葉櫻桃的濃縮粉壓制而成，有條件的朋友可以作為日常補充，能夠改善尿酸排洩不良的情況。

日常生活中，這種型別的患者居多，尿酸排洩沒問題，但清除率偏低，這種型別，單純透過控制飲食，效果也不會太明顯。當然還是那句話，該控制還得控制，不能因為效果不好就不控制，控制飲食，堅持低嘌呤飲食是控制高尿酸的基礎。

從根本上來說，排洩不良型和混合型的患者，都應該控制好飲食的同時，調理好身體，多飲水，儘量增加尿酸的排洩，從而達到控制尿酸的目的。