咖啡的利與弊： 　　1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 　　2.咖啡對面板有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。 　　3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 　　4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。 　　5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。 　　6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。 　　7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。 　　8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

我一直很鍾愛咖啡，尤其是進入咖啡這個行業後，更加喜歡和熱愛。

每天至少兩杯，有時候是手衝精品咖啡，有時候是意式拉花拿鐵。

第一次喝咖啡是鳥窩的速溶咖啡，那時候覺得咖啡真的是好喝啊，又香又甜的，還能提神，以為咖啡就是這樣了吧。

等我真正的認識了咖啡，才曉得，不同產地，不同品種的咖啡豆竟然還有那麼多不同的風味和感官，有時候喝一杯好喝的咖啡真的是一場享受。

熱帶水果的香氣

讓人愉悅的果酸

令人細細回甘的焦糖，可可，巧克力甜

等等，都讓我感到很美好