不知道從什麼時候開始，國內很多人都養成了嚼檳榔的習慣，可是很多人都不知道，其實檳榔還有另外一個身份，那就是檳榔一級致癌物，這是世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構在2003年對檳榔的評級。

什麼是一級致癌物？

國際癌症研究機構的致癌物評級共分5級，1級是最高級別，被評為一級的致癌物是指有充分證據證明可以導致人類癌症，也就是其於人類某種癌症的因果關係是確定的。

在檳榔流行的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅，而全世界每年有 39 萬口腔癌患者，其中有 22.8 萬（58%）發生在有嚼食檳榔習慣的南亞、東南亞地區。

除了檳榔，以下這些也是一級致癌物：

黃麴黴毒素、含酒精的飲料、煤焦油瀝青、煤焦油、家庭燒煤，排放到室內、柴油車尾氣、礦物油、含馬兜鈴酸的植物、中國式鹹魚、菸草產品……

從這個列表可以看出，檳榔與黃麴黴毒素、瀝青焦油等同級，其實同級的還有砒霜，曾經就有媒體把同級的致癌物與砒霜對比大作文章，這裡我來解釋一下，這個評級代表的是所列致癌物與致癌作用的關係強弱，所列級別與毒性作用無關。雖然說檳榔的致癌毒性沒有砒霜大，但是其致癌作用是確定肯定的。

為什麼嚼檳榔會致癌？

嚼檳榔的人都會感覺十分興奮，是檳榔含有多種生物鹼，它們具有神經興奮性，有明顯成癮、依賴作用和戒斷效應。

不過更不妙的是，這些生物鹼在咀嚼過程中會產生亞硝胺類化合物（致癌物），就是我們經常擔心說隔夜飯菜和加工肉類會致癌的物質。這也就是檳榔致癌作用的主要原因，而且檳榔與癌症的發生存在正比例關係，即吃的越頻繁、持續時間越長，患癌機率越高。除此以外，嚼檳榔時造成口腔黏膜的反覆損傷也是其致癌因素之一。

檳榔，本來是海南四大南藥中第一大藥材，據百度百科上描述，有重要的營養和藥用價值，傳統醫學認為，檳榔具有“殺蟲，破積，降氣行滯，行水化溼”的功效，曾被用來治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。

但是我們現在卻忽略了其藥用價值，轉而轉求一些危險的刺激，我建議愛吃檳榔的各位湖南、海南的同胞們，還是少嚼為妙吧。

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什麼是檳榔？

檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生於熱帶地區，常栽培於Sunny充足、溼度大的林間地上。中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南等地有栽培。11至12月把採下的青果煮沸4小時，烘12小時即得榔幹。3至6月採收成熟果實，曬3至4日，捶破或用刀剖開取出種子，曬乾，亦有經水煮，燻燒7至10月，待幹後剝去果皮，取出種子，烘乾者，稱為榔玉。檳榔子是劣等兒茶的原料，其生物鹼是檳榔鹼，獸醫用作驅蟲藥。檳榔咀嚼物被國際癌症研究機構（IARC）列入一類致癌物名單。

它是一種植物，把檳榔切開，裡面放上石灰跟一種叫荖花的植物（檳榔好不好吃就看它了），或是用荖葉包起來，跟口香糖一樣嚼可以提神，冬天可以禦寒，不過會上癮，很多跑長途的司機或是從事勞力工作的人都會吃檳榔來提神. 檳榔是中國四大南藥之一。海南省是中國檳榔的主要產區，入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上，擺滿了賣檳榔的攤點。到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外，還有不少引人入勝的風俗人情，“客至敬檳榔”就是其一。 根據當地人介紹和古書記載，海南一帶很早就有檳榔待客的風俗。早在《南方草木狀－檳榔篇》中已有“廣交人凡貴勝旅客，必先呈此果”的記載。《南方草木狀》為晉代稻穀撰著，成書於304年，是中國最早植物學專著。宋代《嶺外代答》一書寫道：“客至不設茶，唯以檳榔為禮”。海南人一直把檳榔作為上等禮品，認為“親客來往非檳榔不為禮”。800多年前，貶居海南島的蘇東坡就曾描繪黎家少女口含檳榔頭插茉莉花的情景。可見海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔的風俗一直被人們傳為佳話，廣為流傳。 今天，萬寧、陵水以及五指山區的黎族同胞，依然把檳榔果作為美好和友誼的象徵。客人登門，主人首先捧出檳榔果招待。即使不會嚼檳榔的人，也得吃上一口表示回敬。逢年過節，家家戶戶都備有檳榔果，以敬拜年的貴客親朋。 海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料（用貝殼粉調製成膏狀物）捲上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。 檳榔還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家贈送檳榔果（俗稱放檳榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚約。舉行婚禮時，檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果，以表敬意。 但是不宜多吃 檳榔可有很多好處呢 可以促消化、治病、美容 但是!!!!!!!!注意!!!!!!! 世界衛生組織癌症研究中心最近向國際社會發出警告說，咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌。 世界衛生組織癌症研究中心指出，加入菸草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入菸草的檳榔也會導致口腔癌。各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變（口腔黏膜下纖維化），隨時可能會轉化成癌症。 據報道，全球每年發生39萬例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8萬例發在南亞和東南亞地區，佔58％，而這些地區居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習俗

檳榔的危害

檳榔是很多人都在吃的食物，吃檳榔長年累月下來身體總會反應一些檳榔所帶來的副作用，那麼吃檳榔有什麼危害呢?下面我們一起來看看吧!

吃檳榔會陽痿嗎

吃檳榔到底會不會引起陽痿病沒有科學依據，但是檳榔作為一種產自熱帶的水果，的確對人的身體沒有太多好處，也許這是間接造成男性陽痿的一種食物。

臨床上，認為，引起陽痿的原因有：血運不足動脈粥樣硬化;其他血管病變均可導致血運不足。動脈粥樣硬化，如發生於供給陰/莖的動脈或支配營養的血管，亦可使病人發生陽痿;內分泌障礙如糖尿病;神經障礙也是引起男性陽痿的原因。

中醫專家指出，嚼食檳榔與口腔癌有密切的關係，嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮之外，研究發現嚼食檳榔的人，罹患口腔癌的機率比一般人高20倍，並且會造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症。

所以不管吃檳榔是否會造成陽痿，總之檳榔最好要少吃。

吃檳榔的危害

1、影響牙齒：長期嚼檳榔會加重牙齒的磨損，影響牙齒健康。

2、影響牙周：檳榔纖維粗硬，會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發炎。

3、影響口腔：檳榔較硬，咀嚼時易對口腔黏膜造成機械創傷。

4、影響顳下頜關節：長期咀嚼會加大顳下頜關節負重，引起關節彈響，疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。

5、影響消化系統：檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。另外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。

6、影響美觀：嚼檳榔時u>蝦焐鬧夯夠崛競諮萊藎跋煅萊菝攔邸/p>

7、出現中毒：過量吃檳榔會產生中毒症狀，輕則興奮、眼神呆滯、全身發抖、走路不穩、行為怪異或粗暴;重則導致急性精神病，包括幻聽、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。

檳榔哪些人不能吃

氣虛下陷慎服;孕婦、嬰幼兒忌服;

①《食療本草》：多食發熱。

②《本草經疏》：病屬氣虛者忌之。脾胃虛，雖有積滯者不宜用;心腹痛無留結及非蟲攻咬者不宜用;症非山嵐瘴氣者不宜用。凡病屬陰陽兩虛、中氣不足，而非腸胃壅滯、宿食脹滿者，悉在所忌。

檳榔：棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。

檳榔原產馬來西亞，中國主要分佈雲南、海南及臺灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。

檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。

檳榔對身體的害處

1. 從環境衛生的觀點看因嗜食者亂吐檳榔汁，有礙觀瞻及環境衛生。　　2. 從醫學的觀點看:嚼食檳榔對人體健康有百害而無一利。　　對人體健康有何影響 :　　1.由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石，　　又由於長期用力嚼食而咬 耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。　　2.對顳顎關節的影響：　　由於牙質咬耗以及顳顎關節面磨損形成咬合改變及顳顎關節疼痛和病 變，使得開口閉口時會出現聲音且關節疼痛，不僅痛苦不堪，　　且治療也相當困難。　　3.對牙周組織的影響：　　由於檳榔纖維頗為粗硬，會刺傷牙齦或堵塞牙縫，　　造成牙間乳頭的壓迫 而發炎，也由於用力嚼食，對牙周膜造成傷害， 使得牙根周圍發炎、浮 腫、疼痛。　　另方面由於石灰質和檳榔殘渣的堆積，才結石越結越厚實，　　使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產生牙周病變，　　終至牙齒一 顆顆脫落或不得不拔除。　　4.對口腔黏膜的影響：　　由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，　　也就是口腔癌的前期病變，其臨床症狀為張口困難、疼痛、麻木感、 口腔黏膜變白及潰瘍。　　5.對消化系統的影響：　　檳榔汁垢汙染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經與唾液分泌， 妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發炎甚至穿孔，　　影響營養吸收，造成營養不良。　　▌口腔癌的成因　　有很多因素可能與口腔癌有關，其中重要的應為嚼檳榔，　　口腔癌患者中半數以上有嚼檳榔的習慣，　　頰黏膜癌患者更有八成以上嗜嚼檳榔。　　除檳榔外，菸酒亦與口腔癌有密切關係，　　如同時有嚼檳榔、吸菸及飲酒等習慣者，　　則其口腔癌之危險性更加增加。　　通常在長期嚼食檳榔，或是吸紙菸、吸菸鬥之後，慢慢地發生。　　口腔粘膜白斑是一種癌前期的變化。　　事實上，從活體組織切片上看來，有的白斑細胞分化成熟，　　排列整齊，是為良性。但是有些則其惡性度已與原位癌相差無幾。　　從外表上，口腔粘膜白斑不容易分辨其為良性或惡性，　　所以應該活體切片檢查，必要時可行預防切除。

其實食用檳榔是非常有好處的。

檳榔並非食品而是藥用的，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。嚼食檳榔後，人們通常會面頰通紅，並且身體微微出汗，所以檳榔也有驅寒的作用。

對於人體危害的，是加工過的檳榔。其中加入了很從的化學香料、石灰粉很配料，過多食用，會對口腔有非常大危害。

但直接食物新鮮無加工檳榔，就沒有什麼危害，只是口感沒有加工後的好而已。所有東西都適量為宜。