謝邀！我們人的口味各不相同，就是一個人的口味也隨著身體的變化，口味也有所變化，還有隨著生活條件的不同，口味也不同。你問我喝白粥時最喜下白粥的菜是什麼？就拿我個人來說吧，小時候家裡窮，餐餐是鹹菜蘿蔔乾，覺得好一點的就是炒花生米，水煮黃豆，最想要的就是魚和肉。現在生活好了，想吃什麼都不是個事兒，覺得青菜下白粥還不錯，就最想有以前自己家泡製的鹹菜，因為現在市場上賣的鹹菜都沒有以前自己家的好。

沒有固定的菜，家人安排什麼就吃什麼。比如:鮮魚，鹹魚，雞蛋，貢菜，菜脯之類，有時不方便隨便點些醬油也算一頓。

既簡單又營養，而且可以飽腹。

到了晚餐，雖說俗話又說晚餐吃得少，午餐吃的好。說實話，正常情況下，中午一般時間比較趕，想吃的好一點的，又沒時間。而晚上下班回去，時間充裕又比較悠閒，適合煮一些好吃的。雖然大家可能會覺得喝粥很淡，算不上什麼好吃的，但是如果煮一些美味的菜餚下粥，未嘗不算是吃好了點。言歸正傳，晚上喝粥，小編最愛的下粥菜還是紅燒魚、滷雞爪和一盤蒜黃炒蛋。

不知道，大家的喜歡的下粥菜是不是一樣的。

經常用青菜，豆付乾等拌點小菜，新鮮又爽口，黃瓜拌大蔥白夏天每天都吃，拌點豆付放個皮蛋，各種小青菜用水燙一下都可以涼拌，我喜歡吃這些東西，可以搭配點香腸醬牛肉，魚罐頭喜歡吃點什麼就隨意做點什麼。

無論是當早餐養胃還是當晚餐吃點清淡的，喝粥都是不錯的選擇，不過直接喝粥又總覺得缺了點什麼，總是喜歡搭配點什麼當下粥菜喝才有滋味，雖然來點鹹菜辣醬也可以吃一燉，但是我更喜歡來一些簡單的小菜，做起來不復雜，吃起來也很好吃，當下粥菜那可以是極好的，下面就一起來看看我喜歡的下粥菜吧！

孜然雞脯肉

首先準備材料：雞脯肉，辣椒麵，孜然，香菜，準備好後將雞脯肉切片，準備小碗放入雞脯肉，放入一勺鹽，料酒，生粉，攪拌均勻後醃製，將香菜切成段，準備炒鍋加油燒熱，放入醃製好的雞脯肉，炸熟後撈出備用，鍋內留少許油放入辣椒麵炒香後放入雞脯肉片再放入孜然，鹽，麻辣鮮調味，翻炒均勻後放上香菜後盛盤出鍋就可以了。

麻辣雞絲

首先準備材料：雞脯肉，幹辣椒絲，麻辣鮮，小蔥，準備炒鍋加水燒熱，放入雞脯肉煮熟備用，小蔥切成段，將煮熟的雞脯肉切成絲，準備小碗放入肉絲，蔥段，幹辣椒，澆上熱油後放入麻辣鮮攪拌均勻後就可以了。

豆瓣醬燒蘿蔔

首先準備材料：蘿蔔，郫縣豆瓣醬，大蔥，蒜瓣。準備好後將蘿蔔切成塊，大蔥切成蔥花，蒜瓣切成蒜粒，準備炒鍋加油燒熱，放入蒜粒炒香後放入蔥花，郫縣豆瓣醬和切好的蘿蔔塊，加入適量的水，末過蘿蔔，放鹽，味精調味，最後小火收汁待蘿蔔熟透後就可以了。