都江堰——一座吃貨的城市，對於以“吃貨文化”聞名的都江堰人來說，美食的味道，分散在每一個見證著時間變遷的地方，或街巷，或阡陌，為數眾多的美食是撫慰心靈的一劑良藥~



今天，水靈妹就帶你到青城山腳下，去嘗一嘗這邊的特色美食，請控制住你的口水哦~





嶽記啃骨頭家常菜館

說到這滷骨頭，水靈妹心中瞬間蕩起了一陣小激動，選用面頰骨或下頜骨作為食材，用自己家獨制的滷料，慢慢醃滷而成。



拿起一塊骨頭，脊骨般的大小，滷香撲鼻而來，大口啃著肉就是爽。骨頭上的肉很多並且肥瘦合適，軟軟耙耙，味道濃郁，鹹淡適中，恰到好處的辣味更好地刺激了味蕾，讓香味溢滿整個口腔。



如果吃多了吃膩了，吃一口自家泡的酸蘿蔔皮，解膩效果可是槓槓的。







推薦：滷骨頭、蘿蔔湯、涼拌小菜、牛味麵疙瘩

地址：青城山鎮藥王大道上段59-61號

正宗羅雞肉

羅雞肉在青城山非常有名，被譽為旅遊目的地必吃美食，其祖傳秘製的方法已有百年以上的歷史，味道自然是相當正宗！





食材使用自養的跑山雞，肉質鮮嫩，相當有嚼勁，配上特製蘸水，簡直不擺了~





老臘肉、拌心舌肚和野菜炒雞蛋也是必點，特別是野菜炒雞蛋，那個香味真的能讓人無比陶醉。





推薦：蘸水雞肉、老臘肉、泡椒牛肉、野菜炒雞蛋

地址：青城山鎮青城前山隧道口旁

張醪糟

一份美味，百年情懷。藥王廣場的張醪糟在不知不覺中已經聲名在外。人首一碗的醪糟蛋是必點的，紅糖味好正，不膩不寡，手工熬製，粉子同樣是手工製作，軟軟糯糯十分可口。





現揉現揪的熱乎餈粑團，配上紅糖和花生黃豆芝麻粉，香到爆！







推薦：醪糟粉子、餈粑、溏心蛋

地址：場口藥王孫思邈塑像旁

邱豆花

和上面的嶽記一樣，生意爆好。特別節假日的中午，位置幾乎過搶。建議冷盤、小菜、餐具都自己動手，這樣來的快~



開放式廚房讓你見證整個燒菜過程~是不是看到這些菜菜，口水就忍不住呢？



既然叫邱豆花，豆花自然是招牌菜了。一碗豆花，綿軟細嫩，再放進蘸料裡浸泡一會，讓它充分入味，就著米飯吃巴適得很~



拌血旺必點，超級嫩滑，超級爽口~其他冷盤、小菜同樣美味，水靈妹再次友情提示，切記能自己動手的就自己動手，不然很可能與美味擦肩而過哦~







推薦：招牌豆花、拌血旺、各色小菜、冷盤

地址：青城山鎮藥王路165-169號

牛人牛味

牛人牛味也是一個以牛肉為主打的餐館，所有的招牌菜都

上次去青城山感覺裡面的一條古街還可以 裡面有一個賣餅的有牛肉和豬肉還有素餡的 面是用玉米麵做的 在一個大大的爐子上烤 表皮略金黃。咬的第一口你就可以聞到很清香的玉米氣味（其實個人不喜歡吃玉米）挺淡的味道 然後有肉香 面層裡酥酥的，外面會有一點點脆。那天買了3個。但是沒走多久就吃完了。真後悔沒有多買一點。

因為一直在成都，不可能天天去。反正在成都周邊再沒吃到過

查渣麵館做的是最正宗的查渣面，所謂查渣面，用的是抄手餡炒成的臊子，形似渣渣，故得名。這種查渣臊子面做法特殊，要用煮完晾乾的面，趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎製成的配料，趁熱拌勻吃。要想知道其中滋味，不妨來這裡嘗一嘗。交通攻略 乘都江堰101、102路到青城衛生院站下車即是。

張醪糟店面看上去毫不起眼，環境也有點簡陋，但慕名而來的食客絡繹不絕，大家吃得就是這一份感情。老闆人很好，很健談，他親手熬製的一碗碗醪糟，用料非常實在。店裡有醪糟粉子和餈粑，選用最好的江米制成，再配上酥麻、芝麻、紅糖、黃豆粉，那香醇甜蜜的口感，讓人吃了倍感幸福。人均10元左右。交通攻略 乘都江堰102路，到青城衛生院站下車，向北步行300米即是。

佳宴廚房是當地口碑很不錯的一家家常菜館，店裡環境優雅，裝潢充滿了復古氣息，很適合聚餐和宴請。美味豆腐、回鍋肉、辣子雞、狀元排骨、藿香鰱魚等招牌菜頗受好評，菜量都比較大，很實在，並且價格便宜。人均消費40元左右。交通攻略 乘都江堰102路空調，到青城衛生院站下車，東行300米即到

在去青城山的路上，名叫”梁雞肉“、”羅雞肉“的餐館好幾十家，口味其實相差不多，都能吃到當地特色的雞肉。這家店招牌的雞肉是用土雞做的，皮脆肉香，拌上紅油調料，別有風味。另外這裡的青椒雞、臘肉回鍋肉和白果燉雞湯都不錯，還有很多叫不上名字的野菜。店內還提供住宿，有農家院的感覺，總體消費不太貴。人均消費50元左右。交通攻略 乘都江堰101A、102路空調車，到青城山大道，下車步行即到。

1、查渣麵館

2、張醪糟店

3、佳宴廚房

4、去青城山的路上，有一家叫

梁雞肉、味道很到位

感謝悟空問答邀請寅傑生活兔八哥來回答你的問題。說到青城山好吃的肯定首選名氣最大的青城山老臘肉了，這老臘肉油色透亮吃上一塊肥瘦皆宜的那就叫滿口生香回味無窮。其次就是他們的土特產了比如白果燉土雞，涼拌雞，紅燒野菌雞。還有河鮮類的清蒸紅燒菜，豆花系列，野菜系列都不錯。熱天的時候還可以在廊橋兩邊吃龍蝦，大閘蟹喝雜啤

你算是問對人喏。

青城山是中國的道教發祥地，不僅有深厚的文化底蘊、名勝古蹟、秀麗風景，更有很多的美味佳餚。說到吃，傳統的美味三絕是白果燉雞、洞天乳酒和苦丁茶。

白果用的是天師洞上千年的銀杏古樹結的銀杏和山坡上放養的土雞，加山泉水，用柴火土灶慢火熬燉的。

洞天乳酒則是道觀師傅用山上野生茅梨（現在很多人叫它獼猴桃，其實兩者還是有區別的）釀造的純天然果酒。

苦丁茶是山人用深山的老陰樹葉，採用傳統技法，手工製作的一種磚茶。

至於其它的地方美食，那就更多了。到青城山的路上，一路上都是這個、那個的什麼雞，主要還是涼拌雞肉，以紅油為主，也有更加美味的椒麻雞（一般吃不到），現在也有很多其它做法，如山筍燒雞等，四川回鍋肉、老臘肉......還有青城後山的農家樂，如果你是為了吃，準備在那兒呆一週吧，估計還不一定夠。

青城山從停車場到檢票口，一路上只有小吃，比如麵食、風乾犛牛肉等，都是常見的美食。我推薦你在進檢票口牌坊那裡吃一碗涼麵，我上次去吃了，感覺很好吃。

青城山美食八絕

謝謝邀答。“青城天下幽”。青城山位於成都都江堰市，中國道教發源地之一，中國四大道教名山之一。全國道教十大洞天第五洞天。世界文化遺產，世界自然遺產，全國重點文物保護單位，國家重點風景名勝區，國家AAAAA級旅遊景區。

青城山美食天下聞名，個人認為至少有八大特色美食：

1、青城白果燉雞——白果即銀杏樹果。青城山道觀千年銀杏古樹所結白果+跑山土雞+山泉水燉制而成。湯汁濃白，雞肉異常鮮美。不僅美味可口，而且具有降壓降脂和清熱等功效。

2、青城洞天乳酒——俗稱"茅梨酒"。主要原料為茅梨或獼猴桃，按青城山道家傳統工藝釀製而成的純天然果酒。酒色如碧玉，濃似乳汁，醇香爽口，回味悠長。杜甫詩讚"山瓶乳酒下青雲，氣味濃香幸見分”

3、青城苦丁茶——採摘深山的老陰樹葉傳統手工製作而成，苦中含香，澀後回甘。消暑解乏之佳品。

4、青城綠茶——即“洞天貢茶”。外形肥壯，嫩勻綠潤，碧綠明亮，滋味濃醇，回甘持久。以" 青而不淡，濃而不澀，香而不豔，精而不俗"聞名於世。早在宋時其“紫背龍芽”、“白背龍芽”等就被列為貢品。

5、青城老泡菜——以青城山生長的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、仔姜、大蒜等為原料，精心泡製而成。色鮮質堅，脆嫩酸甜，開腸胃、增食慾。趙樸初詩讚曰"青城好，泡菜冠全川，清脆姜芥誇一絕，芳甘乳酒比雙賢，吾獨取椒盤"。

6、青城老臘肉——山中綠色餵養豬肉+獨特工藝製成。歷史悠久、肉味鮮美、儲存期長。香味濃郁，入口清香，回味悠長。可蒸、可炒、可燉湯。

7、青城涼拌雞——跑山雞+川味調料製成。分為紅油、椒麻和白油等香型。

8、青城河鮮——糖醋龍蝦、麻辣龍蝦、怪味龍蝦和酸菜魚、烤魚等等。

作為一個四川定居了10年的山西人回答這個問題最合適不過了，因為五臺山位於山西，峨眉山位於四川！

五臺山金頂也叫菩薩頂，位於山西省五臺山臺懷鎮的靈鷲峰上，是五臺山十座黃廟（喇嘛廟）中的首廟。由於它的建築雄偉、金碧輝煌，遠看好似西藏拉薩的布達拉宮，因此人們又把它叫做喇嘛宮。

菩薩頂是滿族語言的叫法，意思是文殊菩薩居住的地方。

菩薩頂歷史悠久，到了清朝，它實際上成了皇室的寺廟，地位極其尊貴。

據記載，菩薩頂始建於北魏孝文帝時期，初名大文殊院。到了唐朝，據說文殊菩薩曾在這裡顯聖，露出了真容，便將寺名改為真容院。北宋時重修，並鑄銅質文殊像一萬尊，供奉在寺內。南宋時改建，並將此寺易名為大文殊寺。明朝永樂初年，始有菩薩頂的稱謂。萬曆九年（公元1581年），又對該寺進行了重修。到了清代，由於皇帝崇信喇嘛教，順治十七年（公元1660年），遂將菩薩頂由青廟（和尚廟）改為黃廟（喇嘛廟），並從北京派去了住持喇嘛。清康熙年間，又敕令重修菩薩頂，並向該寺授“番漢提督印”。從此，按照清王朝的規定，菩薩頂的主要殿宇鋪上了表示尊貴的黃色琉璃瓦，山門前的牌樓也修成了四柱七樓的形式。這在五臺山是絕無僅有的，在全國範圍內也不多見。自此以後，菩薩頂成了清朝皇室的廟宇。康熙皇帝先後到菩薩項朝拜了五次，乾隆皇帝朝拜了六次。菩薩頂山門外水牌樓上的“靈峰勝境”，文殊殿前石碑坊上的“五臺聖境”，是康熙皇帝親筆題寫的。菩薩頂東禪院內兩座高三米、寬一米的四楞碑上，用漢、滿、蒙、藏四種文字刻寫的碑文，則是乾隆皇帝的御筆。

菩薩頂的建築佈局很有特色，且主要殿宇外觀似皇宮，而內部佈置卻又具有濃烈的喇嘛教韻味。

因為菩薩頂在靈鷲峰上，從峰下仰望，菩薩頂前一百零八級陡峭的石階，如懸掛在空中的天梯，上面是梵宮佛國，瓊樓玉宇。爬完石階，平臺之上立著一座四柱三門的木牌樓。牌樓兩旁豎著兩根高高的旗杆。牌樓之後是山門。山門兩邊廂房的紅牆上，分別開著圓形窗戶。有人說這種佈局恰似龍頭：牌樓的正門是龍口，旗杆是龍角，廂房壁上的圓窗是龍眼，而那長長的一百零八級石階，則是龍吐出的舌頭。這幾句話，形象地概括了菩薩頂山門前的佈局特點。

菩薩頂現在佔地面積九千一百六十平方米，有殿堂僧舍等大小房屋一百餘間，且均為清朝康熙年間的建築。全寺建築大體上可以分為前院、中院、後院三個部分。中軸線上的主要建築有山門、天王殿、大雄寶殿、文殊殿等。兩旁，對稱地排列著鐘樓、鼓樓、禪院等。主殿居中，高大雄偉；配殿位居兩側，左右對稱。全寺建築的佈局不但中心突出，而且壯觀恢宏，加之紅柱紅牆，金色琉璃瓦，更顯得金碧輝煌，富貴豪華。其形態，其氣魄，一點也不遜於皇家宮室，真是一派佛國仙境的景象。

菩薩頂各主要大殿的佈置和雕塑，具有濃烈的喇嘛教色彩。面闊七間的大雄寶殿內，後部供著毗盧佛、阿彌陀怫和藥師佛，前面則供著喇嘛教黃教創始人宗喀巴像。文殊殿內的文殊像，與一般佛教寺廟（青廟）內的文殊菩薩像不同，它是按喇嘛教的經典規定製作的；頭取旁觀勢，腰取扭動勢，發取散披式，同時身掛瓔珞，顯得特別活潑、生動。兩側牆壁上，還掛著唐卡——繪在布上的藏畫。另外，大雄寶殿、文殊殿的柱頭上，還掛著桃形小匾，上寫梵文咒語。這些，都是喇嘛教寺廟建築裝飾中所獨有的。

值得一提的是，文殊殿還有滴水大殿之稱。過去，文殊殿有一塊簷瓦，無論春夏秋，也無論陰晴雨，總是往下滴水。時間長了，文殊殿前的一處階石上面成了蜂窩狀。什麼原因呢？有人說，這是文殊菩薩靈驗，廣施雨露的緣故。實際上，這是建築上的一種巧妙設計。過去，文殊殿的琉璃瓦上留有小孔，瓦下有儲水層，儲水層下又有防漏設施。每當雨天，雨水透過琉璃瓦孔而存於儲水層內。在陰天或晴天時，儲水層中的水便慢慢地從簷瓦滴下。以後，由於文殊殿在翻修施工時，不知保護殿頂存水的奧秘，如今已不再滴水了，實在可惜。

此外，菩薩頂內還存有許多文物。這些文物中，有幾件比較稀奇，而且還有趣聞。

菩薩頂後院正房記憶體有四口大銅鍋。這些鍋是過去菩薩頂在每年農曆的正月、四月、六月、十月和臘月舉辦佛事活動時煮粥用的。其中最小的一口鍋，直徑即近二米。據說，有一個冬天，小和尚去刷洗銅鍋爬不出來，最後還是搭上木梯才把他拽出來的。菩薩頂山門外的兩座石獅中有一頭沒有舌頭。這是少有的石雕作品。據說，在清朝康熙年間重修菩薩頂時，早上的粥總是不夠吃，火頭僧發現，鍋內的粥被石獅偷吃了，於是便在粥鍋內放上一把利刀，待石獅偷粥吃時，刀把舌頭割下來了。這樣，這頭石獅就沒有了舌頭。在菩薩項前院的西配殿裡，還有一尊泥塑文殊菩薩像，也是饒有風趣的佛教文物。過去，這尊文殊菩薩像的右肩上還帶著一支箭，據說還是乾隆皇帝射的。如今肩上的箭沒有了，但乾隆皇帝給它的封號“帶箭文殊”依然流傳至今。

2.峨眉山是中國的佛教聖地，也是“諸佛之長子”普賢菩薩的道場。峨眉金頂是以一尊48米高的十方普賢

銅像為中心，由耀日的金殿、雄渾的銅殿、灼灼的銀殿和潔白的朝聖大道組成的新金頂。

金頂為峨眉山遊程的最高峰，其海拔為3077米。頂上是個小平原，原有銅殿一座，在太陽的照射下，光彩奪目，故而得名金頂。登上金頂，人們頓覺永珍排空，氣勢磅礴，驚歎天地之奇妙。極目四望，成都平原盡收眼底，千山萬嶺，起伏如浪，岷江、青衣江、大渡河、大雪山、瓦屋山、貢嗄山歷歷在目。

在峨眉山金頂，還可以欣賞峨眉的五大奇景：金佛、日出、雲海、佛光、聖燈。

金頂奇觀一——金佛：金頂上高48米（代表阿彌陀佛的48個願望）的十方普賢聖像，是世界上最高的金佛，也是峨眉金頂的中心。

金頂奇觀二——金殿：金殿指金頂華藏寺中的一殿，屋頂鎏金，是目前全國最大的金殿。

金頂奇觀三——佛光：峨眉佛光，又稱峨眉寶光，是一種奇特的自然物理現象。峨眉山金頂的攝身巖是欣賞佛光的好地方。

金頂奇觀四——日出：金頂是看峨眉山日出的最佳地點。看日出需要提前一晚住在金頂，第二天起大早看日出。

金頂奇觀五——雲海：峨眉雲海也是最不可錯過的景觀，霧氣皚皚、虛無縹緲的一片白色海洋中，幾座山峰像小島一樣漂浮雲中，如果運氣好，還能看到遠方的貢嘎雪山，絕對壯觀。

查渣麵館做的是最正宗的查渣面，所謂查渣面，用的是抄手餡炒成的臊子，形似渣渣，故得名。這種查渣臊子面做法特殊，要用煮完晾乾的面，趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎製成的配料，趁熱拌勻吃。要想知道其中滋味，不妨來這裡嘗一嘗。交通攻略 乘都江堰101、102路到青城衛生院站下車即是。

張醪糟店面看上去毫不起眼，環境也有點簡陋，但慕名而來的食客絡繹不絕，大家吃得就是這一份感情。老闆人很好，很健談，他親手熬製的一碗碗醪糟，用料非常實在。店裡有醪糟粉子和餈粑，選用最好的江米制成，再配上酥麻、芝麻、紅糖、黃豆粉，那香醇甜蜜的口感，讓人吃了倍感幸福。人均10元左右。交通攻略 乘都江堰102路，到青城衛生院站下車，向北步行300米即是。

佳宴廚房是當地口碑很不錯的一家家常菜館，店裡環境優雅，裝潢充滿了復古氣息，很適合聚餐和宴請。美味豆腐、回鍋肉、辣子雞、狀元排骨、藿香鰱魚等招牌菜頗受好評，菜量都比較大，很實在，並且價格便宜。人均消費40元左右。交通攻略 乘都江堰102路空調，到青城衛生院站下車，東行300米即到

在去青城山的路上，名叫”梁雞肉“、”羅雞肉“的餐館好幾十家，口味其實相差不多，都能吃到當地特色的雞肉。這家店招牌的雞肉是用土雞做的，皮脆肉香，拌上紅油調料，別有風味。另外這裡的青椒雞、臘肉回鍋肉和白果燉雞湯都不錯，還有很多叫不上名字的野菜。店內還提供住宿，有農家院的感覺，總體消費不太貴。人均消費50元左右。交通攻略 乘都江堰101A、102路空調車，到青城山大道，下車步行即到。查渣麵館做的是最正宗的查渣面，所謂查渣面，用的是抄手餡炒成的臊子，形似渣渣，故得名。這種查渣臊子面做法特殊，要用煮完晾乾的面，趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎製成的配料，趁熱拌勻吃。要想知道其中滋味，不妨來這裡嘗一嘗。交通攻略 乘都江堰101、102路到青城衛生院站下車即是。

張醪糟店面看上去毫不起眼，環境也有點簡陋，但慕名而來的食客絡繹不絕，大家吃得就是這一份感情。老闆人很好，很健談，他親手熬製的一碗碗醪糟，用料非常實在。店裡有醪糟粉子和餈粑，選用最好的江米制成，再配上酥麻、芝麻、紅糖、黃豆粉，那香醇甜蜜的口感，讓人吃了倍感幸福。人均10元左右。交通攻略 乘都江堰102路，到青城衛生院站下車，向北步行300米即是。

佳宴廚房是當地口碑很不錯的一家家常菜館，店裡環境優雅，裝潢充滿了復古氣息，很適合聚餐和宴請。美味豆腐、回鍋肉、辣子雞、狀元排骨、藿香鰱魚等招牌菜頗受好評，菜量都比較大，很實在，並且價格便宜。人均消費40元左右。交通攻略 乘都江堰102路空調，到青城衛生院站下車，東行300米即到

在去青城山的路上，名叫”梁雞肉“、”羅雞肉“的餐館好幾十家，口味其實相差不多，都能吃到當地特色的雞肉。這家店招牌的雞肉是用土雞做的，皮脆肉香，拌上紅油調料，別有風味。另外這裡的青椒雞、臘肉回鍋肉和白果燉雞湯都不錯，還有很多叫不上名字的野菜。店內還提供住宿，有農家院的感覺，總體消費不太貴。人均消費50元左右。交通攻略 乘都江堰101A、102路空調車，到青城山大道，下車步行即到。