特點：

　　綠殼烏雞蛋與普通雞蛋相比，有低脂肪、低膽固醇的特徵，且蛋黃大，蛋清稠，有增強免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。綠殼雞蛋中含有大量微量元素硒，被譽為“抗癌之王”，經常食用，可以增強人體免疫力，延緩衰老。綠殼烏雞蛋，用菜油煎炒，顏色金黃，蛋黃多，香嫩可口，營養豐富，香味悠長。

　　營養：

　　儋州綠殼雞蛋為原種黑羽烏骨雞所產，外殼為綠色，可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育；同時綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養成份，富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是對人體腦神經系統的發育有著重要作用，放養烏雞蛋也由此被譽為“雞蛋中的腦黃金”。

　　綠殼烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使面板更富彈性、柔滑、細膩和美白，並且有利於產後體質恢復；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。

　　功能：

　　補氣補血、鎮靜安神、明目益智；補腎壯陽、強筋健骨、舒筋活絡、止血止痛；調理陰陽、滋補肝腎、養血通經；改善骨髓造血功能，提高血液中血紅素的含量；防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血壓；鎮靜大腦、調節神經、促進代謝、恢復疲勞；增強肝臟解毒功能，活躍內分泌系統，加強肌體免疫力；抗癌、抗腫瘤、延緩衰老；產婦食用後能明顯提高乳汁的免疫能力，促進嬰兒的健康成長。

某次不經意間在網上看到某專家說，其實雞蛋的營養都差不多，土雞蛋和洋雞蛋，有色殼雞蛋等都差不多了的，那些鼓吹有多少稀有元素有多麼有營養可以說沒有科學依據，都是杜撰的，至於為啥要貴點呢？就是養殖成本高點，稀有一點，物以稀為貴，我的觀點也差不多，基本認同！下面上幾張我自己養的雞，有一隻是所謂的日本雞，肯打鳴，很勤快，老是喔喔叫！

原種黑羽烏雞雞蛋，晶瑩剔透。舒曉 攝

綠殼雞蛋與當地紅殼雞蛋對比色彩分明。 舒曉 攝

特點：

綠殼烏雞蛋與普通雞蛋相比，有低脂肪、低膽固醇的特徵，且蛋黃大，蛋清稠，有增強免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。綠殼雞蛋中含有大量微量元素硒，被譽為“抗癌之王”，經常食用，可以增強人體免疫力，延緩衰老。綠殼烏雞蛋，用菜油煎炒，顏色金黃，蛋黃多，香嫩可口，營養豐富，香味悠長。

營養：

儋州綠殼雞蛋為原種黑羽烏骨雞所產，外殼為綠色，可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育；同時綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養成份，富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是對人體腦神經系統的發育有著重要作用，放養烏雞蛋也由此被譽為“雞蛋中的腦黃金”。

綠殼烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使面板更富彈性、柔滑、細膩和美白，並且有利於產後體質恢復；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。

功能：

補氣補血、鎮靜安神、明目益智；補腎壯陽、強筋健骨、舒筋活絡、止血止痛；調理陰陽、滋補肝腎、養血通經；改善骨髓造血功能，提高血液中血紅素的含量；防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血壓；鎮靜大腦、調節神經、促進代謝、恢復疲勞；增強肝臟解毒功能，活躍內分泌系統，加強肌體免疫力；抗癌、抗腫瘤、延緩衰老；產婦食用後能明顯提高乳汁的免疫能力，促進嬰兒的健康成長。

雞蛋殼的顏色跟雞蛋營養含量，沒有絕對關係，洋雞蛋和土雞蛋也沒有非常大的營養差異，因為雞蛋成分基本一樣，所以只要是符合生產標準的新鮮雞蛋，無論蛋殼顏色怎麼樣，營養價值都是不錯的！所以選購雞蛋不一定要什麼外殼的雞蛋，是找新鮮的合格雞蛋就行！

家裡面養了雞鴨，有的雞生綠殼蛋，家人說綠殼蛋營養價值比較高，吃綠殼蛋比較好，一般建議家裡孩子多吃一些補身體。

食物包括動物，總是富含人類所缺少而又必需的元素，人類攝取這些微量元素的主要途徑就是吃，然後消化。然而人類經過進化，微量元素的存在方式也是必須考量的，舉些簡單例子，三價鐵是毒二價鐵就是藥，所以鐵鍋並不一定是好鍋，還得看提純鑄造技術；硫酸鈣無用而乳酸鈣能夠溶解，所以強補鈣片不如多喝魚肉骨湯。所以，保健行業和綠色食品大多都是炒作，三毛錢的東西，花三塊錢給廣告，賣三十，商人大都如此吧。如果消費者水平都夠，別怕死，綠蛋再營養能比得上自己五穀養的土雞麼？

河南三大明雞之一的盧氏所產蛋為綠殼雞蛋，其由於富含鋅硒等微量元素是蛋殼呈現為綠色，也由於盧氏雞的特性，早就了其肉蛋的品質都十分的優質。所產綠殼雞蛋被稱為“雞蛋中的人參”，其蛋黃佔比高達35%，遠高於普通雞蛋，加上其“三高一低”的特點，即高鋅、高硒、高碘和低膽固醇的特性，非常的適合孕婦、老人和小孩兒食用。可以到“有雞小鎮”的微商城裡 看一下，裡面有綠殼雞蛋的詳情，也可以直接購買。

土雞產下的蛋，外殼一般為乳白色，但像烏雞等其他品種，會產下綠殼雞蛋，這是因為遺傳因素。

而目前純正的土雞比較少，不少“土雞”都是土雞與其它品種的雞進行雜交的品種。如果正常的家養土雞下了綠殼蛋，那就只能說明這隻土雞或者是它的父系母系與烏雞進行過雜交。

這種雞蛋是安全可食用的~營養價值和普通雞蛋差不多，不過純種烏雞下的綠殼蛋，營養價值是不一樣的。

首先從外觀上來看，烏雞蛋的外殼是綠色的，所以也被稱之為綠殼烏雞蛋。

在烏雞蛋開啟以後，可以看到蛋黃比普通雞蛋大很多的，而且蛋清很濃稠，所以綠殼烏雞蛋真假很容易被分辨出來的。

這裡引出下在論文中關於雞蛋、烏雞蛋和鵪鶉蛋的物理對比

綠殼烏雞蛋的有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，微量元素含量更高，而且膽固醇的含量只有普通雞蛋的1/3，有著高營養、低脂肪、低膽固醇的特徵。

很適合適齡兒童、孕婦和老人食用。

由於綠殼烏雞蛋的產量低、生長環境要求比較嚴格，所以價格會比較高。

我們的小黃小白烏雞蛋是在太行山裡放養的，烏雞們在山裡吃蟲草，喝山泉，不打激素，營養高，而且飼料成本還低...

但是人工成本，說多了都是淚，我只想說烏雞飛起來真特麼神都擋不住......

不過銷量嘛，還是很不錯的，復購率非常高，好多小夥伴們在嘗過之後就戒不掉了，哈哈哈，尤其烏雞蛋炒出來是金黃金黃的，特別香~

我們不但保證每個烏雞蛋都是精挑細選過的天然烏雞蛋，而且破損包賠，不滿意包退。