堅持吃素對身體有好處，可以減肥，身體所有疾病明顯好轉，但過午不食也不是不可以的，只要餓了吃點零食或喝水也是可以的！

對大多數人來說吃素不利於身體健康，過午不食對身體健康也不好。

先說吃素，人體需要的各種營養元素中，主要包括碳水、蛋白質、脂肪、各種維生素、礦物質和膳食纖維等。

主食中米、面等能夠提供足夠的碳水，這一點完全沒問題。素食中的蛋白質只要來源於豆類和豆類製品，主食中也含有一定量蛋白質。植物蛋白和動物蛋白在本質上沒有太大的區別，但是在氨基酸組成和數量上有一定的不同，比如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，穀類中則相對缺乏賴氨酸等，植物蛋白的消化、吸收要比動物蛋白差，動物蛋白相對與人類的營養結構比較吻合，蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量，而且一般都含有人體必需的8種氨基酸，特別是蛋製品和奶製品，所以動物蛋白質比植物蛋白質營養價值高。以中國飲食習慣來說，如果長期素食，有些人容易缺乏蛋白質，會導致肌肉量較低且鬆弛，免疫力低下，面板會出現乾燥、發黃、無色澤、頭髮減少等代謝問題，低血壓等症狀。

脂肪分為動物脂肪和植物脂肪，植物脂肪雖然相對比較健康，但是動物脂肪對身體同樣有益，只要不過度攝入就行，植物脂肪也不能過度攝入。有的植物油脂經過氫化處理，對身體更加不健康。購買食物時一定要看清楚食品配料表是否含有氫化油、人造奶油、植脂末等字樣，有這些字樣的食品儘量不要購買。

維生素、礦物質透過正常飲食基本能滿足需求，相對來說肉類中所含微量元素更豐富。膳食纖維在根莖類蔬菜、粗糧中含量較多，在肉類中含量相對較少。

總之，從營養和健康角度來說，不建議長期吃素，對健康不利。而且長期吃素的人身體相對跟容易發胖。

短期內吃素沒問題，長期做到營養均衡就行。我沒專門吃過素，不瞭解吃素的好處。

總之，不管是素食，還是過午不食，在我看來都不好。如果想減肥，就調整飲食結構，再加上正確、適量的運動來減肥，最後還能有個好身體。如果信仰宗教，那就按宗教的要求去做。不要推廣素食主義，很偽善，很討厭。

出家人是這樣的飲食習慣，身體上的各種亞健康都會得到恢復。我在廟裡住一天也是這樣的飲食。所以如果我們沒有大量的體力勞動或強烈運動，這種方法是可取的。如果相反，那麼身體由於攝取食物太少，會餓暈。

我覺得無論任何習慣講究的是一個長久性，規律性，如果一直保持下去，身體適應習慣一種狀態，反而變得十分健康，當然不要忘記必須攝入豐富的食材，不要過於單一！