大閘蟹是用激素或避孕藥催肥養大的。”類似的網上傳言還曾波及魚和鱔，如今螃蟹也中招了。

甘煉表示，市民概念中的“激素”主要為孕激素、雌激素或雄性激素等人用激素，但從科學角度而言，人用激素大閘蟹未必能獲益。

“螃蟹屬於無脊椎類動物，與人相差甚遠，投入人用激素或避孕藥進行餵養，藥物影響本身就不明確，也無法判斷藥效，即使人用激素對螃蟹生長有效果，但更多可能是不明確的藥物作用，導致螃蟹出現大量死亡，對於養殖戶來說，這種風險一般都冒不起。”

甘煉解釋，大閘蟹都使用飼料、螺螄或冰鮮(小魚)等餵養，大閘蟹性腺透過自然發育成熟，提高蟹膏的飽滿度。

甘煉解釋，激素類農用藥屬於國家嚴格管控的藥品，成本很高，養殖戶基本不會購買，“即使利用激素將大閘蟹催大，但是營養不夠無法發育得肥美，因此喂激素沒什麼實際意義”。

回答是：肯定不是；我們家從98年養殖大閘蟹至今，熟知從蟹籽養殖到成品蟹養殖以及銷售的各個流程，從未使用過所謂的避孕藥催肥！因為螃蟹不是雌雄同體，所以公蟹和母蟹的個體有所區別。一般同等養殖條件下公蟹普遍要比母蟹大一兩到一兩五之間。所謂的避孕藥催肥催大，一般會用在養殖雌雄同體的動物身上！比如說黃鱔，確實可以用性激素來抑制黃鱔雌性激素的分泌，使它偏向於雄性發展生長，這會使黃鱔長得更大多賣錢！注：傳言用避孕藥養黃鱔我覺得沒有科學依據！因為避孕藥是一種雌性激素，不可能使黃鱔偏於雄性生長！所以可以說：用激素養殖黃鱔使其長的更大的可能性更為科學！螃蟹一般會使用高蛋白質的飼料來催肥，比如說：小魚、小麥、玉米等等，我們這一般都是進冰海魚餵養，配合塘中的水草、螺螄等。