對於寶寶吃的粥，我最近有做了點功課，可以給你分享幾款粥的做法以及每款粥的營養。

雖然說寶寶平常不喜歡吃蔬菜，我們沒法直接給寶寶吃，但是我們可以透過煮粥的方式給他們增加一些纖維素，維生素，以幫助寶寶生長髮育時攝入的營養達到均衡。

我推薦這幾款寶寶粥：1、胡蘿蔔排骨粥 2、菠菜牛肉粥 3、白菜鮮魚湯粥

胡蘿蔔排骨粥

做法：

1、排骨切塊洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮，切成小粒

2、電飯鍋裡面放一點米（洗淨），寶寶粥的米需要煮的時間長一點，軟爛一點，水分也可以加一些，大概米跟水的比例是1:5，然後放入排骨、胡蘿蔔，煮1小時出鍋就可以吃了。

菠菜牛肉粥

做法：

1、把菠菜洗淨切成菠菜泥，牛肉洗淨也剁成牛肉泥

2、電飯鍋內放少量米，加入水（比例參考上面的），然後放進菠菜、牛肉，煮一小時就完成了。

白菜鮮魚湯

做法：

1、 首先要做鮮魚湯，我一般會選擇河鯽魚，去菜市場買的時候讓他們幫你殺好，洗乾淨

2、 買點白菜和一小塊生薑，白菜洗乾淨，切成白菜你，生薑切大片，過下水

3、 鍋裡熱油，放生薑，然後放鯽魚，兩面煎至金黃色，（一定要煎到金黃色，這樣魚肉緊實，魚肉魚刺就不會散開）

4、 往鍋裡倒入開水，沫過魚身，大火煮半小時，直到魚湯呈現奶白色後，在用篩子過濾隔渣，只留下湯，其他的東西都不要了（一定要謹慎小心，避免寶寶被魚刺卡到）

5、 煮粥的時候，電飯鍋放少量米（洗乾淨）然後倒入魚湯，放白菜泥，煮1小時就可以了。

小花課堂：這幾款粥，葷素搭配，營養全面，蛋白質含量高，寶寶經常吃對大腦發育，身體免疫力都有很大的幫助，還會越來越聰明哦。

粥，是人們日常生活中必不可少的主食，更是寶寶開始吃輔食的重頭戲，一直在寶寶食譜中扮演著非常關鍵的角色。

粥有很多種做法，但是能夠讓寶寶愛吃、而且吃的營養呢，下面我來為媽媽們說一下以下20種適合寶寶們吃的營養粥，簡單美味，寶寶更愛吃、更健康! 黑米粥、黃豆粥、瘦肉糜粥、、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、紅豆粥、棗泥粥、小米粥、紅薯粥、山藥粥、南瓜粥、玉米粥、乾貝粥、胡蘿蔔肉糜粥、白蘿蔔排骨粥、雞肝泥粥、魚肉碎菜粥、雞湯蘑菇粥、麥片粥。

寶寶的脾胃虛弱，而粥的熬煮時間較長，其中的營養已經釋放出來，容易吸收，但是給寶寶熬製營養粥的時候也有很多禁忌，例如煮粥的時候不易加蜂蜜，蜂蜜對一歲以內的孩子食用是不合適的，煮開了食用也不太合適。因為蜂蜜裡含有肉毒桿菌，而肉毒桿菌耐熱，難以殺滅。如果沒有徹底殺滅，對嬰兒會造成不良的影響。

粥的口味也是因人而異，各種粥搭配著給寶寶吃，寶寶營養均衡，身體健康，這才是最重要的。祝願天下所有的寶寶都健康快樂的成長！

給寶寶做輔食，粥類輔食是最常做的輔食種類之一。從寶寶開始新增輔食不久後粥類輔食就開始上場了，然後一直貫穿寶寶的整個輔食新增過程。那麼適合寶寶喝的營養粥都有哪些呢？

喵嗚將它簡單粗暴地分成了三大類：蔬菜肉類粥、水果粥、粗糧粥，並簡單附上各類粥輔食做法。

1 蔬菜肉類粥 （青菜瘦肉粥為例）

食材準備：綠葉蔬菜 豬瘦肉 大米

製作方式：

1 大米淘洗乾淨，浸泡一會兒。

2 鍋內一次性加足水，水開後放入大米開始熬粥。

3 蔬菜洗淨，切成碎末備用。

4 豬瘦肉洗淨切小塊，冷水入鍋焯水。撇去浮沫後撈出瀝乾水分。

5 豬瘦肉剁碎或者放輔食機裡攪打成肉茸。（肉是剁碎或者打成肉茸，具體要看寶寶咀嚼能力如何啦）

6 煮至粥粘稠時候，加入肉碎再煮幾分鐘，最後加入蔬菜碎煮至熟透即可。 蔬菜肉類粥是這三類粥的大頭，因為它可以搭配的食材種類實在是太多了。 （但媽媽們要選寶寶能吃的食材來製作哦，特別是小月齡的寶寶更要選擇適當的食材來做。）

肉類可以是：雞肉、牛肉、瘦肉、魚肉、蝦仁、花蛤肉等；

蔬菜可以是：胡蘿蔔、土豆、南瓜、山藥、白菜、油菜、菠菜、西蘭花、蓮藕、蘆筍等；

同時此類粥的食材除了蔬菜和肉外，肝臟類（豬肝、雞肝）和菌菇類（香菇、口蘑、雞腿菇等）等食材也可以搭配另外食材做粥，做法和上面例舉的差不多。

推薦：西蘭花雞肉粥、菠菜豬肝粥、南瓜粥、山藥粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、蝦仁粥等。 2 水果粥（以雙米雪梨粥為例）

食材準備：大米、小米、雪梨

製作方式：

1 大米和小米淘洗乾淨，浸泡一會兒讓米泡脹下。

2 鍋內一次性加足水，燒開後放入雙米進去熬煮。

3 雪梨去皮去核，果肉切成碎丁。

4 粥煮至粘稠時放入雪梨碎丁攪拌均勻，最後煮熟即可。

雪梨、蘋果、香蕉、鮮棗這幾樣水果做粥是比較常見。不管是食材準備還是製作，水果粥都相對會比較簡單，操作起來沒什麼困難。

推薦：蘋果山藥粥、雪梨銀耳粥、香蕉南瓜粥、鮮棗大米粥。 3 粗糧粥（紅棗小米粥為例）

食材準備： 紅棗 小米

製作方式：

1 小米洗淨備用，紅棗清洗乾淨後稍微浸泡下，然後去核切小塊或者碎丁。

2 鍋內一次性加足水，水開後加入紅棗和小米一同熬煮，煮至熟透軟爛為止。

PS：若是給小月齡寶寶吃，最好是把紅棗皮也去除了。可以用開水浸泡紅棗或者紅棗上鍋蒸熟再去皮。 多種粗糧一起熬粥一般是給月齡稍大點的寶寶吃，小月齡的寶寶大部分是隻用一種粗糧搭配另外食材煮粥。

燕麥、糙米、紫米、黑米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆、紫薯、紅薯等這些粗糧都是不錯的食材哦。

推薦：蘋果（南瓜）燕麥粥、紅薯（紫薯）小米粥、綠豆粥、八寶粥等。

粥營養豐富容易消化，寶寶喝粥還可以健脾養胃；

粥可以搭配各類蔬菜、肉類、和水果、保證了蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物的攝入量；

粥口感軟糯粘稠，入口即化，是寶寶最佳輔食之一。

1.肉類粥

肉類含有豐富的蛋白質脂肪、礦物質等，滿足寶寶成長所需的營養素，粥中可以配搭雞肉、牛肉、魚肉、羊肉、豬瘦肉等。

●胡蘿蔔雞肉粥

原料：胡蘿蔔、大米、雞胸肉；

做法：

1. 大米淘洗乾淨後浸泡一會兒；

2. 將雞肉洗淨，剁成肉泥、放到鍋中蒸熟；

3.將胡蘿蔔去皮洗淨，切成小丁兒；

4.鍋中加入適量清水燒開後，放入大米和胡蘿蔔丁熬煮成粥，快熟之時把雞肉蓉加入煮開即可。

雞肉口感細膩營養豐富，有健脾養胃、滋身強體的作用，此粥對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶食用。

2.蔬菜粥

粥中可以搭配任意蔬菜，如綠葉類的菠菜芹菜、油菜等；根莖類的胡蘿蔔、山藥等，蔬菜粥清淡可口，做法簡單。

●青菜粥

原料：大米、青菜（菠菜、油菜、白菜等菜葉）

做法：

1.將青菜洗淨，放入開水鍋中燙煮熟爛，切碎備用；

2. 將大米淘洗乾淨浸泡一會兒，鍋中加入適量清水燒開後後下入大米，煮40分鐘左右，停火前加入切碎的青菜，再煮5分鐘即可。

青菜中含有大量的維生素和礦物質以及粗纖維，可以預防寶寶便秘。

3.水果類粥

水果粥果味香濃、營養豐富、口感酸甜可口，可以搭配的水果也比較多，如香蕉、蘋果、梨等。

●水果麥片粥

原料：速溶麥片、配方奶粉、香蕉

做法：

1.將香蕉去皮切成小丁備用；

2.將麥片放入鍋中，加入適量的清水，用小火煮5分鐘；

3.加入香蕉丁，在煮1-2分鐘，邊煮邊攪拌，熄火放溫後，加入配方奶粉。

此粥軟爛適口，果味香濃，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、鋅和豐富的維生素等多種營養成分。

幾款快速上手的輔食粥，適合很多寶寶還節省時間，有娃的家庭必備

寶寶的脾胃直接影響寶寶對食物的消化吸收能力，脾胃虛弱的寶寶吃進去再多也不長個不長肉，給寶寶調理脾胃成了當下很多父母頭疼的事情。小孩子脾胃的調理不能急於一時，還需要從平時日常的飲食著手做出調整，而以下幾款粥品正是最簡單又方便的調理品，學會了以後娃的早餐解決了，還可以省下不少時間用來睡懶覺。

都說，南方養人。除了南方溫潤潮溼的天氣影響以外，其實還跟南方人愛喝粥有很大關係。南方人早餐喜歡喝粥，不習慣一早起來就大魚大肉填飽肚子。大部分南方寶寶的輔食也都是從喝粥開始，我們家就是非常典型的“無粥不歡”的家庭。最近娃開學以後，早上只需要花幾分鐘就可以做好一款營養粥給孩子。

胡蘿蔔西藍花牛肉粥

食材：胡蘿蔔 西藍花 牛肉 大米

前一晚處理好食材：牛肉切薄片加鹽、醬油、薑片、花生油、生粉放冰箱醃製；

大米淘洗好以後放冰箱冷藏； 胡蘿蔔切丁、西藍花過水後切碎

第二天早上起來就可以動手煮粥了，在鍋裡倒入適量清水，燒開後倒入冷凍過的大米以及胡蘿蔔丁，邊煮邊不停地攪拌，大概8-12分鐘就熟了（冷凍過以後的大米相對更容易煮熟）。然後將西藍花跟牛肉倒進去一起煮一分鐘就可以出鍋了，牛肉不要煮太久，不然很容易煮老，影響口感。

這道粥非常適合1歲以上已經具備一定咀嚼能力的缺鐵性貧血的小寶寶吃，牛肉中不僅含有豐富的蛋白質，而且還是鐵、鋅等身體礦物元素的來源，搭配維生素C含量豐富的西藍花，葷素搭配營養均衡易吸收，我家寶寶因為貧血喝了一段時間以後再去複查血紅蛋白就在正常範圍之內了。

黃小米山藥南瓜粥

食材：黃小米 鐵棍山藥 南瓜 大米

脾胃虛弱寶寶的首選粥品，早餐一般不建議大家給寶寶吃大魚大肉，不易消化而且更加傷害寶寶的胃。黃小米和山藥都是溫補性的天然食材，可以開腸胃補氣血、健脾消食 ，脾虛胃弱的寶寶堅持多喝這道粥就可以得到改善。

關鍵是，這道粥製作起來相當簡單，黃小米和大米按照2：1的比例淘洗乾淨，再切點山藥和南瓜丁放進鍋裡一起熬煮就可以了。

之所以選擇放一點大米，是因為黃小米吃起來顆粒感比較強，放一把大米一起熬可以中和一下口感，對咀嚼能力和吞嚥能力還不如大人的小寶Bora說，可以讓他們吃起來沒有這麼難以下嚥。

如果是早上想節約時間多睡一會覺的家長，可以準備一隻帶有預約功能的電飯鍋，前一晚睡前準備好食材一起放進鍋裡，設定好預約的時間按下開始鍵，第二天就不用煩惱要帶著熊貓眼早起給寶寶熬粥了。

白粥

之所以推薦這款粥，是因為它是我家小孩生病時候不可或缺的粥品。它因為食材單一所以被很多人認為是“沒有營養”，不建議給寶寶喝。我要說，這款粥品確實不適合長期食用，但是寶寶生病的時候，卻是最好的食物。

白粥加鹽，具有一定的消炎、平肝降火、順腸胃氣的功效。而且熬煮相當方便，一把大米淘洗乾淨以後，倒入適量清水，慢慢熬煮至大米軟爛，最後加入適量鹽調味就可以了。如果家裡電飯鍋有煮粥功能的話還可以節省下時間來熬粥，早起一碗白粥最能清腸養胃。

需要注意的是：鹽白粥，一歲以上的寶寶才適合吃。中醫有“涼”白粥的說法，就是說白粥帶有一點“涼”性，寶寶的體質如果本身就是寒性的話不適合喝白粥，熱性體質則應該多吃白粥。另外，鹽白粥不能當藥食，生病還是需要找醫生開藥比較穩妥喲。

無論是哪一種粥品，其實最重要的還是根據寶寶的身體狀況來準備才好。而以上這三款粥適合大多數已經新增輔食的小寶寶食用，不僅製作方法簡單，而且食材也不難以準備，更關鍵的是對於很多抽不出太多時間來給寶寶製作輔食的家庭來說，可以當做營養早餐給寶寶準備，節省下不少時間用來補眠，使養娃、家務、工作都不耽誤。

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