謝謝邀請，現在好多人感覺做餐飲好做，門檻低，人人都需要吃飯。可是你們真的這麼認為嗎？那就大錯特錯了，餐飲業不是什麼人都可以去做的。如果你不懂餐飲業最好不用去做，風險好多天，現在的飯店已經不像10年前那樣了開門就可以掙錢的時代一去不復返了。現在人們的消費習慣和以前也不一樣了。下面我們看看飯店的成本，人工成本，房租成本，水電費，裝修什麼的一個飯店看起來投資是不會少的。假如你是一個門外漢，你一定要找一個廚師，這個廚師的水平你不知道。現在各式各樣的飯店到處都是如果你的店沒有特色沒有服務沒有優惠沒有位置，這個店一般是不會常久的。飯店的魂在廚師，一個好的廚師會不斷更新菜的品種和口味。飯店的經營也是一門學問，什麼時候促銷活動和服務員的服務態度和經營者的心態都是至關重要的。現在最先死的一波飯店一定是加盟店。因為老闆根本不懂什麼是飯店，怎麼去經驗飯店。

謝謝邀請，餐飲的三大大重點：一是廚師，二是服務，三是成本控制。有一樣控制不好生意就不會好。新店開始，大家因為投新鮮，看上去生意很好，但不能產生重複消費，所以後來生意就顯得清淡了。一定是某一個環節出了問題，吃過一次就不想第二次了，味道問題，價格問題，服務問題等等。只想賺錢不做服務和提升，是做不長久的。

人的口味在不斷變化。同一口味吃一次兩次就夠了。到外面餐館吃飯一為社交二為自我滿足所以一個餐館沒有創新很難持久經營。

注意和建議，現在不能再新進餐飲，到了滅亡時期，新進一家，死一家。①現各路人馬都殺入餐飲，②餐飲門檻也漲高了，小店或夫妻店必滅亡，中大店也難生存。③現客戶像趕集一樣，哪家店開業搞活動，客人排隊趕過去吃，活動一過，又換一家新開業店去排隊。像鬼子進村一樣，一家一家新店排隊趕集。半年後店一家一家關門。④餐飲滿地開花，當然也有掙錢，若自己有把握半年內能收回成本，餐飲還是可以一試，掙到錢就撤，不能連戰，不能守。若沒把握半年內收回成本話，那就不希望回本。