下面詳細給大家講解下一般奶茶店所需的裝置。

1. 水吧檯

水吧檯是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域，是奶茶店的核心部位。水吧檯可根據不同尺寸、不同工藝，按不同需求量身定做；分為304不鏽鋼材質、黑鈦鋼材質。

2. 製冰機

大部分奶茶飲品是需要用到冰塊的，因此製冰機對奶茶店的重要性是不言而喻的。製冰機是一種將水透過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械裝置，採用製冷系統，以水載體，在通電狀態下透過某一裝置後製造出冰。

3. 開水器

開水器是利用電能或者化學能轉化為熱能加熱開水的裝置，其容量根據不同群體的需求，大致由2升-200升不等。開水機的主要作用就是供應燒熱水泡茶；有熱水器能保證熱水隨時供應，奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，除錯產品的時候也要用到。

4. 萃茶機

在萃茶機出現前，國內主要流行四種茶湯製作方式，袋泡茶沖泡，散茶、大茶包煮泡，滴濾機，咖茶機。萃茶機的出現大大節省了奶茶製作時間，多功能萃茶機更具有可做萃茶、奶蓋、沙冰、榨汁、雪克等功能。

5. 果糖定量機

果糖機為奶茶店專用果糖定量用的裝置，可定量多種不同的糖量型別。使用簡單方便，更是有助於提高工作的效率。解決了手動加糖費時費力和出品效率低的煩惱。

6. 沙冰機

沙冰機也可稱碎冰機，正確的使用方式是：在玻璃杯中放入適量冰塊（不要超過所規定2/3容量）使用點動M檔加入適量甜獎或糖水），可製作可口的冰鎮飲料。

7. 奶泡機

奶泡機的原理是加熱水，行成一定的高溫蒸汽，使得出氣口放出穩定並且持續的蒸汽。所以，當牛奶被放置在出氣口時，蒸汽與牛奶融合，既加熱牛奶，也能使牛奶變得綿密，以便於拉花。有的奶茶店需要做卡布奇諾或拿鐵，就必須用到奶泡機。

8. 淨水器

淨水器也叫淨水機、水過濾器，其技術核心為濾芯裝置中的過濾膜，淨水機主要技術來源於超濾膜和RO反滲透膜兩種，是按對水的使用要求對水質進行深度淨化處理的小型水處理裝置。奶茶店製作飲品自然需要用到大量的水，而淨化器能讓自來水可直接使用，大大降低成本。

9. 電磁爐

電磁爐是一種利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具，它無需明火或者利用傳導式加熱，而讓熱直接在鍋底產生的無火傳導加熱廚具的一種高效節能廚具。奶茶店使用電磁爐省時省力，烹飪精煮。

10. 封口機

封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械，在產品裝入包裝容器後，為了使產品得以密封儲存，保持產品質量，避免產品流失，需要對包裝容器進行封口，這種操作是在封口機上完成的。

封口機分為兩種，一種是全自動封口，一種是手動封口機，手動封口機需求專門一自己操作，而全自動封口機你可以在封口期間做其他工作，對比省時省力。

11. 飲料機

飲料機的工作就是透過水過濾系統然後透過加壓將水冷卻、氣化，與CO2氣體混合，液化成水，然後再次冷卻後於糖漿匯合成碳酸水，也就是我們所喝的碳酸飲料。飲料機擁有方便、效能穩定、高效率、節省人工等特點，深受各個商家的好評。現在飲料機械市場中的絕大多數飲料機都呈多樣化的趨勢發展，很多的飲料機也趨向於冷熱雙飲方向，冬天可以喝溫熱的，夏天可以喝冰鎮的飲品，這也順應了很多食客的需要。

12. 冰淇淋機

軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機，是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化裝置，按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰淇淋機。

13. 奶茶桶

用於保溫茶水，冰塊等。

各種量杯、勺子、果粉盒、攪拌勺、雪克杯、打蛋器、切片機、檸檬錘、冰鏟等等。相信透過以上分析，各位想開奶茶店的朋友們對於奶茶裝置有了大致的瞭解，如果再去著手開一家奶茶店，不至於不知所以啦！一套奶茶裝置大概要多少錢呢？奶茶店的裝置是根據出品選單和店面大小來定，所需的裝置不同、尺寸不同、配置不同，價格也不會同。一般全套奶茶裝置價格在1-3萬元左右，要看實際需要。創業開店不易，不要盲目一上來就什麼裝置都買買買，什麼都要頂配，造成不必要的浪費，也不要追求最貴就是最好的，更不要用低價劣質的，要選擇合適的，價效比高的。奶茶裝置作為店裡的生財工具，品質和配套的服務也很關鍵，搭配好了，出餐效率高，用著也順心順意，同時裝置的顏值也是一個生意興旺的加分點，客戶看著光亮清潔高檔，自然也對出品更有信心。如果你計劃開家奶茶店，對奶茶裝置的搭配和擺放，或者是店面的規劃不懂的話，我可以隨時為大家解答！

奶茶裝置一般需要水吧檯，工作臺，可以選擇冷藏的，也可以選擇冷凍的款，展示櫃，開水器，果糖機，保溫桶，封口機，奶泡機

原料：奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖。 工具：雪克杯，一次性杯子，吸管，封口機，冰櫃。 具體價格：裝置：一兩臺冰櫃兩千多、封口機兩百多、冰沙機兩百多、不鏽鋼冰桶三個以上、煮珍珠用的電飯煲或電磁爐、燒開水的電熱水器爐、各種器皿幾個、漏勺幾把、吸管桶兩個、各種口味的果粉儲存用的儲存瓶（一個口味對應一個瓶，五塊錢一個我買了十幾個），冷水杯六個以上，果汁瓶幾個，奶茶平勺幾把（對應冰桶數量），不鏽鋼搖杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，電風扇/空調，塑膠水桶，抹布拖把掃帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各種燈，泡茶用的不鏽鋼水桶，冰格二十個以上，凳子幾張，貨櫃案板櫃檯吧檯裝飾品等。