每年三月份左右，殼長8釐米左右的扇貝便開始產卵，首次產卵可達200萬粒左右。剛出生的扇貝寶寶呈小點懸浮在水中，隨著水流移動，要用顯微鏡才能看清楚其身體構造。繁育期時，扇貝媽媽以小矽藻為主要餌料，而且對水溫的要求很高，一般為5—7℃，所以每次換水時只能換三分之一。
扇貝幼蟲變態發育長出一層薄殼，形成稚貝。
幼貝時期的扇貝，殼長只有幾毫米。
扇貝寶寶對水溫超級敏感。小扇貝出生之後，便要被換到水溫為8—11℃的養殖箱裡，3—4天左右，它們則由針尖大的小卵變成隨水浮動的小蟲，被稱為“幼蟲”。處於幼蟲時期的小扇貝在15℃左右的水中暢遊，18天左右便會長出一層薄薄的殼，不到0.2毫米，被稱為“稚貝”。一個月後，稚貝的殼緣增厚長成“幼貝”，這時候，便要給它們佈置新家——在池裡投放附著基和棕繩。
六月份，幼貝開始搬家。養殖戶們將選好的扇貝苗分裝到20—30目網袋,每小袋裝1000—1500粒投放到深海。扇貝是濾食性動物，主要攝食海水中的浮游植物和有機碎屑，對食物的種類沒有要求，只要大小合適，它都會將其濾出送到口中，是個不折不扣的“不挑食者”。
待分揀的扇貝苗，即將被投放到大海。
九十月份，扇貝進入最佳生長期。十一月份，海灣扇貝便可長至殼長六七釐米的成貝端上市民餐桌了。青島人將本地出產的櫛孔扇貝稱為“青島扇貝”，以區別外來的海灣扇貝和蝦夷扇貝。櫛孔扇貝成長期稍長，大約需要一年半左右，成貝殼長可達8釐米。蝦夷扇貝成長一年半到兩年可長成殼長10釐米的成貝，其自然生長的最大個體殼長可達20釐米。 大部分水生貝類或在水底匍匐、爬行，或在底質中挖穴隱居，而扇貝卻是右殼在下，左殼在上，用足絲附著在淺海岩石或沙質海底生活。扇貝平時不大活動，但當遇到緊急情況時，它能夠主動把足絲脫落，在較小範圍內游泳。幼小的扇貝是貝類中的“蝶式游泳健將”，貝殼迅速開合排水後使游泳速度加快，這在雙殼類動物中是比較特殊的。
每年三月份左右，殼長8釐米左右的扇貝便開始產卵，首次產卵可達200萬粒左右。剛出生的扇貝寶寶呈小點懸浮在水中，隨著水流移動，要用顯微鏡才能看清楚其身體構造。繁育期時，扇貝媽媽以小矽藻為主要餌料，而且對水溫的要求很高，一般為5—7℃，所以每次換水時只能換三分之一。
扇貝幼蟲變態發育長出一層薄殼，形成稚貝。
幼貝時期的扇貝，殼長只有幾毫米。
扇貝寶寶對水溫超級敏感。小扇貝出生之後，便要被換到水溫為8—11℃的養殖箱裡，3—4天左右，它們則由針尖大的小卵變成隨水浮動的小蟲，被稱為“幼蟲”。處於幼蟲時期的小扇貝在15℃左右的水中暢遊，18天左右便會長出一層薄薄的殼，不到0.2毫米，被稱為“稚貝”。一個月後，稚貝的殼緣增厚長成“幼貝”，這時候，便要給它們佈置新家——在池裡投放附著基和棕繩。
六月份，幼貝開始搬家。養殖戶們將選好的扇貝苗分裝到20—30目網袋,每小袋裝1000—1500粒投放到深海。扇貝是濾食性動物，主要攝食海水中的浮游植物和有機碎屑，對食物的種類沒有要求，只要大小合適，它都會將其濾出送到口中，是個不折不扣的“不挑食者”。
待分揀的扇貝苗，即將被投放到大海。
九十月份，扇貝進入最佳生長期。十一月份，海灣扇貝便可長至殼長六七釐米的成貝端上市民餐桌了。青島人將本地出產的櫛孔扇貝稱為“青島扇貝”，以區別外來的海灣扇貝和蝦夷扇貝。櫛孔扇貝成長期稍長，大約需要一年半左右，成貝殼長可達8釐米。蝦夷扇貝成長一年半到兩年可長成殼長10釐米的成貝，其自然生長的最大個體殼長可達20釐米。 大部分水生貝類或在水底匍匐、爬行，或在底質中挖穴隱居，而扇貝卻是右殼在下，左殼在上，用足絲附著在淺海岩石或沙質海底生活。扇貝平時不大活動，但當遇到緊急情況時，它能夠主動把足絲脫落，在較小範圍內游泳。幼小的扇貝是貝類中的“蝶式游泳健將”，貝殼迅速開合排水後使游泳速度加快，這在雙殼類動物中是比較特殊的。