因為幹綠茶比較輕，所以可以浮在水裡，其中綠茶的一頭比較粗壯，另一頭比較細，所以就可以站立起來，當綠茶被水浸泡透，就會沉到杯底。綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

以前我喝茶，都是拿玻璃杯來泡，大壺大壺，大口大口，那時想當然的認為茶就是這麼泡這麼喝的，因為我們那裡滿大街都是這樣喝的。

後來，在深圳碰上潮汕人跟他們一起喝茶，才知道還可以用蓋碗來泡茶，還認識了紫砂壺泡茶，然後就感覺以前自己用玻璃杯泡茶真是low到家了。

直到進了茶葉公司，自己喝了茶和跟師傅請教後，才明白自己以前太過於偏見。

每種茶，都有它的茶性，不同的器具可以讓不同的茶充分展現它的魅力。

就像每個人，都有不同的性格、樣貌和身材，不同的穿著可以展現它們不同的氣質。

玻璃杯讓你看到茶葉的動態美

非發酵類的茶都適合用玻璃杯來泡，比如花茶和綠茶，因為這不僅可以讓人喝上好茶，而且可以讓人欣賞到茶的“原生態的美”。

綠茶最好是條形的，比如龍井、銀針、白毫等。當你注水進入杯中後，它們就在杯中浮浮又沉沉，風景煞是美觀，有人可能會看到人生；而花茶則需要幹茶比較完整的泡起來才好看，注水後看著那逐漸豐滿起來的幹茶變得水靈靈的，就像初晨掛滿霧水般晶瑩，讓人的心情清清爽爽，特別適合心情不好的時候喝。而且由於菊花具有明目的功效，也是很適合電腦族和手機族飲用。（下面這個菊花茶多漂亮啊）

蓋碗可以讓你置身茶香之中

蓋碗由於對香氣有很好的保持作用，因此比較適合喜歡聞茶香的人，較適合沖泡烏龍茶（含鐵觀音）。

當注好水，托起茶杯，緩緩置於與唇同高的位置，輕輕揭開杯蓋，頓時一陣濃濃的清香撲鼻而入，讓人好似身處雲間，那種感覺實在讓人迷醉。

有時我們也會這樣聞香：

當然，並不是說花茶和綠茶不可用蓋碗，而是用蓋碗把握不好時間的話容易把花茶或綠茶悶黃了，口感不好。而且最重要一點是，用了蓋碗就無法欣賞花茶和綠茶的婀娜多姿了。

紫砂壺透氣好，適合泡老茶

紫砂壺保溫效能好、透氣度高，即使久放茶水也不會產生腐敗的餿味，用紫砂壺泡茶能充分顯示茶葉的香氣和滋味，所以它比較適合耐泡的茶類，例如普洱：

紫砂壺也是適合泡烏龍茶的，只是我更喜歡拿蓋碗來泡，因為這樣方便而且聞茶香快。

所以，聰明的你發現了吧。泡茶所用的器具並不存在low還是高大上，只是看適合不適合。追求不同，選擇的工具不一樣罷了。我們不是收藏家，只是想喝杯好茶。

所以，不要再糾結於用什麼杯來泡啦，祝你喝上好茶，心情愉快。

沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通可使用的大瓷杯和茶壺，只適於沖泡中低檔綠茶。

玻璃杯比較適合於沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。 古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。

一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，如珠茶眉茶，我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。 總的來說，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。

我喝綠茶一般都選用玻璃杯。

用玻璃杯泡綠茶，可以直接觀察到茶葉的狀態，變化以及茶的顏色。

玻璃杯比較燙手，適合選用帶把的。