綠黴是在香菇生產過程中最易發生、危害極大的競爭性雜菌。如管理方法不當、防治不及時、會給香菇生產造成重大損失、甚至絕產絕收。因此瞭解綠黴菌發病症狀條件、掌握綠黴菌的綜合防治技術對於香菇養植戶來講是十分必要的。
一、綠黴發病症狀條件
綠黴發病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、後期為深綠色、墨綠色直至鬆軟腐爛。綠黴發病適合溫度20～32℃、偏酸環境、高溫高溼利於綠黴菌的發生蔓延。
三、防治方法
1、選擇未被感染的高產優質抗逆性強的菌種。
2、料袋放在爐中加熱直至100℃並持續22小時、一定要蒸熟蒸透進行滅菌消毒。當爐溫降至80℃時出爐進行檢查，如有破損及時用透明膠布貼好封嚴、以防感染及其它雜菌。
3、15～20米2接種室在接種18小時前用38％的甲醛500克進行薰蒸消毒、接種工具放在密封的接種箱中用15～20克菇寶消毒30分鐘、15～20米2發菌室在前一天用硫磺薰蒸，然後再用500克甲醛進行薰蒸消毒。
4、利用溫度防治綠黴
香菇菌絲生長最佳溫度為22～24℃、而綠黴菌超過23℃最易感染髮生。所以我們根據香菇菌絲和綠黴菌所需最適溫度不同進行控制、避免高溫環境、採取措施如下：
①室內著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進行、刺孔後香菇菌絲呼吸作用增強釋放熱量，當室溫達28℃時停止刺孔。
②越夏期。越夏期間外界環境溫度高達30℃以上，必須做好通風降溫工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好達2．8米，後牆每隔12～1．5米留60釐米×60釐米通風孔。棚膜前底腳全部揭起，棚膜上覆蓋草簾遮擋Sunny、排放菌袋的架下挖50釐米寬20釐米深地溝，內襯塑膠薄膜，如遇高溫溝內放水，向草簾棚周圍地面噴水降溫。棚內地面灑石灰降低溼度。
③個別菌袋感染綠黴時，初期應及時處理，置感染菌袋於24℃以下通風良好的地方，或把菌袋感染綠黴的一面貼近陰涼地面或放在有水的地溝上，這樣香菇菌絲會迅速生長吃掉綠黴菌。綠黴發病後期，香菇菌袋部分變成墨綠色且鬆軟腐爛變質沒有儲存價值的、用刀齊面切除後用黃泥封嚴、這樣處理後未被感染部分可正常生長，效果很好。
5、甲醛防治香菇綠黴菌的防治重在及早發現及時防治，當前甲醛是防治香菇綠黴菌效果比較明顯的藥劑。當綠黴菌斑塊直徑1釐米大小時、用注射器抽取1．5毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射5針；當綠黴菌斑塊直徑4釐米大小時，用注射器抽取4毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射12針，這樣綠黴菌即可得到有效控制。
綠黴是在香菇生產過程中最易發生、危害極大的競爭性雜菌。如管理方法不當、防治不及時、會給香菇生產造成重大損失、甚至絕產絕收。因此瞭解綠黴菌發病症狀條件、掌握綠黴菌的綜合防治技術對於香菇養植戶來講是十分必要的。
一、綠黴發病症狀條件
綠黴發病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、後期為深綠色、墨綠色直至鬆軟腐爛。綠黴發病適合溫度20～32℃、偏酸環境、高溫高溼利於綠黴菌的發生蔓延。
三、防治方法
1、選擇未被感染的高產優質抗逆性強的菌種。
2、料袋放在爐中加熱直至100℃並持續22小時、一定要蒸熟蒸透進行滅菌消毒。當爐溫降至80℃時出爐進行檢查，如有破損及時用透明膠布貼好封嚴、以防感染及其它雜菌。
3、15～20米2接種室在接種18小時前用38％的甲醛500克進行薰蒸消毒、接種工具放在密封的接種箱中用15～20克菇寶消毒30分鐘、15～20米2發菌室在前一天用硫磺薰蒸，然後再用500克甲醛進行薰蒸消毒。
4、利用溫度防治綠黴
香菇菌絲生長最佳溫度為22～24℃、而綠黴菌超過23℃最易感染髮生。所以我們根據香菇菌絲和綠黴菌所需最適溫度不同進行控制、避免高溫環境、採取措施如下：
①室內著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進行、刺孔後香菇菌絲呼吸作用增強釋放熱量，當室溫達28℃時停止刺孔。
②越夏期。越夏期間外界環境溫度高達30℃以上，必須做好通風降溫工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好達2．8米，後牆每隔12～1．5米留60釐米×60釐米通風孔。棚膜前底腳全部揭起，棚膜上覆蓋草簾遮擋Sunny、排放菌袋的架下挖50釐米寬20釐米深地溝，內襯塑膠薄膜，如遇高溫溝內放水，向草簾棚周圍地面噴水降溫。棚內地面灑石灰降低溼度。
③個別菌袋感染綠黴時，初期應及時處理，置感染菌袋於24℃以下通風良好的地方，或把菌袋感染綠黴的一面貼近陰涼地面或放在有水的地溝上，這樣香菇菌絲會迅速生長吃掉綠黴菌。綠黴發病後期，香菇菌袋部分變成墨綠色且鬆軟腐爛變質沒有儲存價值的、用刀齊面切除後用黃泥封嚴、這樣處理後未被感染部分可正常生長，效果很好。
5、甲醛防治香菇綠黴菌的防治重在及早發現及時防治，當前甲醛是防治香菇綠黴菌效果比較明顯的藥劑。當綠黴菌斑塊直徑1釐米大小時、用注射器抽取1．5毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射5針；當綠黴菌斑塊直徑4釐米大小時，用注射器抽取4毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射12針，這樣綠黴菌即可得到有效控制。