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1 # 原生道養專業養生
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2 # 永珍森羅
很多喜歡養生的人都喜歡自己在家泡藥酒喝,每天喝一小杯,能夠行氣活血,對身體很好。但是你知道,藥酒泡多長時間最好嗎?在家自己泡製藥酒,要把握泡藥酒的時間,以免出現出現藥材變質現象,那麼,藥酒泡多長時間最好呢?下面尋就為大家介紹一下。
藥酒的泡製時間大約為15-30天,泡製期間,每天可以攪拌震盪1次,泡製好後過濾成汁飲用就可以了。泡藥酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡製的時間就短,溫度低時泡製酒的時間就長。當藥酒飲用剩10%時,再新增第二次酒浸泡,不需要添加藥材,以免引起變質現象。
藥酒泡製的時間不易過長,當泡製的酒開封后,酒精非常容易揮發掉,這樣抑制細菌的作用就會降低,泡製的藥材容易變質,如果飲用了這樣的藥酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。如果喝藥酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,是中毒的初期反應,應儘快就醫。
另外,一般情況下,藥酒喝三遍。也就是泡好的藥酒喝完之後在重新裝酒兩次。如果是第四次,那麼酒就沒有效果了。
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3 # 在水一方161485003
中藥泡酒,中藥在酒裡藥材地道,藥酒密封好的情況下,藥材是不會變質的。泡製好的藥酒最好在一至三年時間內喝完,藥酒才能達到最好的療效。
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4 # 王立和然趣部落格
您好! 我跟您說中藥泡酒很好!但泡什麼樣的酒,要根據您身體狀況,最好按中醫指導下,泡什麼藥,怎麼喝。不可一味地認為補就好,您本人如果屬於燥熱性體質,泡人參等就會更上火。您扣果寒性體質,有些涼藥也不好服用。因人而宜特別重要,中藥酒再好,每個人服用都會有不同效果。至於藥酒多長時間壞,我認為一般不壞,只要別有油滲入就可。我自己用紅景天、黃茂、丹參、黨參等中藥泡了一缸酒。又用紅景天、人參、肉蓯蓉等中藥泡了另一缸。但現在人老了,壯陽沒用了,只喝紅景天等泡的酒。保護心臟、舒通血管、抗疲勞、抗缺氧。您可上網找北京紅景天公司出品的聖蓮紅景天補酒。我喝這酒效果很好,畢竟這是德國進口裝置高科枝生產的產品。您不妨試一試。
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5 # 使用者62432441604
誤區一用什麼酒均可
自制藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質白酒較為適合,這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中藥材中黏附的細菌、病毒等有害微生物、寄生蟲,使之能在安全的條件下飲用。如果酒的濃度過低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響和保健效果。另外,酒的濃度過低,也不利於儲存。而使用高濃度的白酒,即使藥材中含有少量水分,泡製出來的藥酒也不容易變質。不善於飲酒的人可以在浸泡高度酒1周後兌入30度左右的低度酒,以降低藥酒濃度。凡用蛇、蛤蚧等動物浸泡的藥酒,均應先用高度酒,1周後再適量兌入低度酒。工業酒精對人體有毒害作用,對不可貪圖價格便宜而用來浸泡飲用的藥酒,以免引起嚴重的中毒。
誤區二任何中藥都能泡藥酒
中藥材類別很多,有植物類、動物類、礦物類等,但並不是所有的藥材都適合浸泡藥酒,如礦物類藥物,其有效成分就很難用酒浸泡出來。同時,部分礦物藥還含有有毒成分,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不宜用來浸酒。此外,如選用毒蛇來浸泡藥酒,則需要在中醫師的指導下選用。蛇不能隨意用來泡酒,一般認為,五步蛇、金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇等毒蛇在浸泡前應去頭,否則易造成人體中毒。需要強調的是,浸酒藥材一定要選用正宗的道地藥材,切忌貪圖便宜購買偽劣藥材。
誤區三酒越陳越好
還有不少人認為,酒越陳越好,往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實,如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。如果泡製的時間太長,酒精揮發後抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能黴變。有些黴變不能目測到,喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。一般來說,藥酒泡製超過一個月後如果藥材沒有取出,並不能增加藥物的溶解度,反而還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。
誤區四藥材直接放入酒中
一般說來,凡在中藥店發售的中藥都已經過泡製、加工,用其浸泡藥酒時不必再清洗。但如果是原藥材,則需注意清潔衛生,防止汙染,尤其避免攙入有毒的物品。動物藥宜去除內臟及汙物,清水洗淨,用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感覺。植物藥則應大限度地除去藥材中的雜質、汙泥。浸酒的藥材應儘量保持乾燥,才能藥酒的效能。如果是新鮮的藥材,則需要用水快速洗淨、晾乾後才可用來泡酒。
誤區五濃度越高越好
關於酒與藥材的比例,一般認為藥材吸水量高的,每100克藥材可用800~1000毫升酒,吸水量少的,每100克藥材用500~700毫升酒。同時,根莖類的藥材可適當粉碎,這樣可擴大藥材與酒液的接觸面,能促進擴散溶解,使藥物的有效成分容易滲出。但也不宜過細,否則可使大量細胞破壞,使細胞內的不溶物、黏液質進入酒液而阻礙有效成分的擴散與溶解。當然,具體的比例還需根據實際情況而定,不必過分拘泥。
誤區六泡酒方法及容器無所謂
泡製藥酒有冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等多種方法。但其中以冷浸法為簡單實用,只要把藥材浸在酒中即可,不需要特殊裝置。此法尤其適宜於家庭自制藥酒。用冷浸法炮製藥酒,一般以帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等較為適宜。避免使用鋁、銅或其他金屬器皿,同時,塑膠製造的器皿也不宜使用,以免藥材在浸泡的過程中發生化學反應,產生有害物質,使患者在飲用了含有毒物質的酒後,引起慢性中毒。
誤區七所有人群都可以喝
由於藥酒以酒泡製而成,對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒,如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、面板病患者,以及對酒精過敏的人和孕產婦等。只有正確、適量、合理飲用藥酒,才能對身體有所裨益,如若亂服或無劑量限制,易造成藥物或酒精中毒,出現老年痴呆、智力減退、多發性神經炎等病症。
誤區八浸泡時間越長越好
不少人認為,藥酒要浸泡數月至1年以上,時間越長藥效越好。但大多數醫家認為,浸泡藥酒的時間要根據藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定,不能一概而論。一般來說,藥酒浸泡的時間在15~30天左右。同時,在藥酒浸泡期間,需每日搖晃或攪拌一次,7天后改為每週攪拌一次。但有些藥材結構比較緻密,為了使有效成分充分浸泡出來,時間可稍長一點。氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。此外,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡,這樣也能使有效成分更快溶解。待藥酒飲服90%後,可加酒再次浸泡。
藥酒雖好,但如果亂服或無劑量限制,易造成藥物或酒精中毒,出現肝硬變、老年痴呆、智力減退、多發性神經炎等病症。酒友們泡製藥酒時,需要多瞭解,避免不必要的事情發生。
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6 # 倪富昌
長時放,磁器,玻璃瓶最好。老人為保健邊喝邊加酒,藥材無顏色就撈出加新的,根據個人身體確定酒度。礦物質決不能泡酒。……
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7 # 改變現狀14
中藥泡酒時,得選擇50度以上的白酒,用綿柔原漿更好了,中藥也有講究的,泡時諮詢醫生,喝時若發現有異味,一定得停止,話說藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。俗話說“酒乃百藥之長”,酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。“酒借藥勢、藥借酒力”,酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發揮三分藥力,那麼在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合後,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對於藥酒,就只能喝一口。
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8 # vodkatnt
高度酒55度以上要來泡蛇等活或乾的動物,一般要泡3/5再喝!42--33度的要來泡藥材最好,不過藥材要蒸過放冷了再泡酒,一般一年後喝!
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9 # 自然29025422
中藥泡酒,真正能儲存多長時間,主要是以下幾方面的因素,(一)泡藥的糧食酒一定要好,不能低下5O度,在50至65度之間最為合適。(二)所選的藥材必須乾燥無黴變,如果用新鮮的藥材泡酒,必須在三個月內用完。(三)在藥酒每次開啟使用後,必須封好,以免漏氣降低酒精濃度。(四)使用泡酒的器具必須是陶瓷或者玻璃製品,不能用塑膠製品,時間長了易癢化,併產生有害物質。(五)藥酒擺放的地方應避開太Sunny照,室內衡溫的地方。只要遵行以上要求,少則三五年,多則十年沒問題。
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10 # 枯竹之林
我看了一下,都說要用白酒泡,大家應該知道藥酒有記載已經有5000年曆史了,白酒是元朝才傳入中國的,我要問一下你們這些專家,元朝之前藥酒是用什麼泡的
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一般泡酒用55-60度的白酒泡!保質期非常長!如果密封好防止酒精揮發可以儲存10多年沒問題!但是此過程中是避免不了酒精揮發的,所以每年要加新酒進去!泡酒主要是密封好,其他沒什麼!你可以看下原生道養家的泡酒料!真材實料,效果很好!