很多人疑惑，拉菲為什麼為什麼不是八三年也不是八一年的？偏偏是八二年的。

八二年，光照充足，雨水豐沛，那年拉菲酒莊的葡萄長的太好了，（tmd尷尬了）反而不適合作為釀造葡萄酒，所有人都不看好那一年的拉菲酒莊。

拉菲酒莊那一年卻在重壓之下，釀造出了果香濃郁的頂級葡萄酒（打臉了一群人），所以那一年的酒成為了拉菲酒莊的名片，成就了拉菲。

而八二年的拉菲在經過二十年的放置後，等到了最合適飲用的年份，剛好是中國的第一批人富起來的時間（主要是土豪）。

藉以港臺電影的各種橋段得到了廣泛傳播的拉菲八二自然成為了富人（煤老闆）的新寵，以至於紅酒早知道拉菲八二（主要是用來裝逼），與之起名的其他三大酒莊聽沒聽過。

中國一年喝掉的拉菲八二比拉菲酒莊那一年生產的都要多！

1982年法國波爾多區Sunny充足，雨水較少（尤其是七月份，八月份和九月份）。這提供給了葡萄最好的生長環境。而拉菲酒莊早在1855年就被列為四大列級莊一級莊之一，其釀酒工藝可見一斑（至今一級莊也只有5個）。完美的葡萄，超高階的釀酒工藝塑造了82年拉菲的不敗神話。

此圖來自網頁。

絕大部分人們只知道82年的拉菲很好，卻不知道其他四個一級莊也同樣在82年表現異常出彩。Mouton酒莊RP也達到了100分滿分的成績，Margaux酒莊則RP為98分，而Latour酒莊則更是三項平均分甚至超越了Lafite。這些RP，WS都是人名縮寫，這些人一輩子品酒，對紅酒的前中後調包括氣味以及陳年能力一口就能品出，堪稱大師。

再附圖，來自網頁。

筆者也非常向往82年的Lafite，但價格實在虛高，便入手了82的Latour，五位數的rmb吧，不過我覺得值。順便一提，拉菲現在拍賣價格大概在8萬一瓶，拉圖大概是3萬一瓶。當然，還要看酒的保管是否到位，溫度，溼度，是否橫放等等。

其實從圖中就可以看出其他很多年份RP WS都拿到了很高的分，像86年10年，10年甚至有趕超82的勢頭。只是國內人對這方面接觸太少，人云亦云，一開始接觸到拉菲就瞬間認為只有拉菲最好便瘋狂買進炒高價格。一時間熱度，卻埋沒了其他好酒。

結尾筆者再發幾張筆者的其中幾瓶藏酒吧。

Latour不在身邊。

名字來源於“加斯科涅”，意思是小丘。1784年，由於債臺高築，塞古爾伯爵忍痛割愛，被迫出售了自己的酒莊。這個時候，很多國際知名人士已經是拉菲的忠實擁躉者。包括美國總統托馬斯.傑佛遜。1868年8月，酒莊第二次出售，被詹姆斯.斯

柴爾德

男爵買下，拉菲開始了由這個富豪家族的經營時代。19世紀末，酒莊爆發了根瘤蚜危機，隨之而來的第一次世界大戰，都對酒莊造成了嚴重的危機。但是仍然完成了幾款出色的酒品，1899,1900,1929等幾款年份酒。二戰期間，酒莊不可避免的遭受了炮火的洗禮。法國作為戰敗國，酒莊一度落入德華人的控制。1945年底才重新回到了男爵的手裡。

艾利男爵發起了一個拯救酒莊的計劃。修復葡萄園和建築，重新進行技術上的升級和改造。終於在1981年釀出了聞名世界的拉菲。尤其是1982年的拉菲評分獲得了滿分100分。此後的幾年，拉菲沒有讓人失望，年年表現出了優異的成績。獲得評分100分的年份酒有：1982年，1986年，1996年，2000年。其他年份的酒評分都在92以上，（在這裡順便說一下，大多數列級酒莊的酒，評分在90以上的不多。）

那麼，為什麼82年的拉菲炒作的這麼火呢？大概幾個原因吧：第一拉菲這款酒本來已經被上流社會認可，總統級別的。第二：經歷了戰火的洗禮，歐洲上流社會開始悠哉的過起了品酒交友的休閒日子。第三：其他酒莊尚未取得革命性的突破，營銷工作也沒有男爵做得這麼好。關於產量，其實拉菲每年的產量都保持恆定。

拉菲酒莊

的年產量如下：

第一：拉菲酒莊正牌

紅葡萄酒

（俗稱大拉菲）1.8W-2.5W箱

第二：拉發酒莊副牌紅葡萄酒（俗稱小拉菲）2W-2.5W箱

最佳飲用年份：82年拉菲在2040年以前。也就是說還有20年。

平均售價：（與年份有關）150-750美元；小夥伴驚呆了沒有？不過這個售價不包含進口關稅哦。即便加上關稅，也沒有國內的那麼高，大家自己換算哦。那麼按照頂級的來算，加上關說也就1000美元，人民幣7000塊。透過零售渠道的加價，國內消費稅的徵收，一瓶82年的拉菲可以賣到3W 也是正常的哦。對於收藏愛好者來說，他們一般買一件或者兩瓶。由於存貨的逐年減少，價格自然也節節攀升。現在是有價無市，一瓶酒炒作到幾十萬很正常，反正發燒友都是土豪級別的。

關於拉菲的幾個知識點：

等級：1855年的一等列級酒莊；（這裡有必要解釋下。國內進口紅酒最低檔次是-1餐酒，2-聯盟3-產區（勃艮第，波爾多，

梅多克

，上梅多克，）4-列級酒莊（大概又分3.2.1等的等級）、

酒莊主：羅斯柴爾德（拉菲）男爵

電話：（33）05 56 73 18 18

網址：三w。lafite.com

聯絡人：查爾斯.切瓦利耶

那麼，問題來了，我的哥。現在市場上這麼多的拉菲都是哪裡來的啊？看看下面的解釋吧，哈哈

第一：假酒。作為一款高階產品，市場存貨量有限，加之很多消費者並不會品酒，有些商家抓住了這個，用其他品牌的紅葡萄酒改換商標後，冒充拉菲出售，這可是一本萬利啊 。哈哈

第二：貼牌。拉菲廠家是不會貼牌的。聰明的華人有的是辦法，在法國買一個小酒廠，註冊一個拉菲莊園，經典拉菲，拉菲國際1982什麼的商標，生產出來。不過看他的生產廠家（酒莊名稱）就知道。可惜，一般消費者也不懂。

那麼，你常常會聽身邊的朋友說，昨天和某人喝了一瓶82年的拉菲，根據他的消費習慣或者收入什麼的，基本就知道是不是真的。你也可以裝逼的告訴他，什麼叫拉菲。一瓶82年的拉菲。

因為82年拉菲莊園的葡萄是品質是最好的，所以很多人都追求82年的拉菲，後來發展到82年的紅酒都跟著捧起來了。

為什麼唯1982年份的拉菲在中國成為一種傳奇，這麼了不起的。

首先，因為1982年之前的幾個年份的拉菲品質瓶不是特別地好，而1982年因為天氣等各種原因其品質幾近完美。特別是帕克（一位葡萄酒界的評酒大師，可以等同於股海的巴菲特，他看好哪個股那一定大家瘋狂追買）給82年前的年份評分並不高，而1982年份拉菲他評了100分（又說97分），可以說1982年是在那些年的一段時間是空前絕後的好，所以就像股市裡的最高點的記錄，大家都記得股市中牛市的頂點。

另一個原因是80年代開始中國改革開放，土豪漸漸多了有了消費高階酒的人群。加之香港電影對82年拉菲的推波助瀾。82年拉菲成為一種富有身份象徵，而這些人喝的不是拉菲，喝的是錢和麵子，除了拉菲其他的酒一點也不知道。

其實還有很多比拉菲更加稀有的葡萄酒。前面說過，拉菲是之於土豪的，而只有一款來自於勃艮地的“羅曼尼康帝La Romanee Conti”可以說是富豪喝的，可以這樣說吧拉菲充其量只是賓士也有二三十萬的車價。而羅曼尼康帝絕對的賓利，就沒有百萬以下的車價。

羅曼尼康帝的產量是拉菲的1/50，葡萄園面積只有1.805公頃，真正的物以稀為貴。另外從葡萄酒法規上來講拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild理論上是可以用來自於其所在的波亞克村（PAUILLAC）任何葡萄園的葡萄。而羅曼尼康帝只被限定在1.805公頃之內，因為勃艮地是按葡萄園來劃分的。所以拉菲還會有副牌、有小拉菲。

另外關於那些凡帶有5支箭的葡萄酒華人都叫它“XX拉菲”或“拉菲XX”如，智利拉菲、拉菲傳奇、拉菲華詩歌等。這些酒只羅斯柴爾借拉菲之名來投資打造的低端酒，加上個拉菲就感覺牛了。有句廣告詞是這麼說的，不是所有的牛奶都是特倫蘇。所以不要迷信所有的“拉菲”，也許那只是一個垃圾。

為什麼喝紅酒的人都喜歡82年的？這實際上都是中國產影視劇惹的禍。因為眾多電視劇裡彰顯富豪身份時，都喜歡說上一句：“來瓶拉菲，82年的！”這也就給華人造成了一種“82年拉菲是最好的”的錯覺。最近幾年，拉菲成為有錢人的標杆，任葡萄酒，似乎只要帶上“拉菲”二字，就稱得上“高上大”，惹人羨慕。

當然，不可否認，1982年對葡萄酒來說是一個極好的年份，對這一年的宣傳也特別多。值得注意的是，年份的概念只針對某一特定的地區，這裡指的是法國，特別是波爾多地區。

對於葡萄種植者來說，82年是近幾十年來難得的好年份，所謂好的年份是指在當年的氣候條件下葡萄的質量非常好， 氣候條件包括全年的降雨量，日照量，收穫期的天氣情況(如果收穫期下雨，將使得期間葡萄樹吸收大量水分，而且容易讓果實在收穫後發黴等等，影響果實質量)。82年的法國波爾多，氣候條件非常不錯，很多知名酒評家對該年份讚賞有佳，所以該年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評。 82年還有一個特點，那就是高產。除了氣候條件特別好以外，另外一個原因也許是1956年霜凍災害帶來的後果。這場大災難摧毀了波爾多許許多多的葡萄園，一部分的葡萄樹是在之後重新種植的。到1982年時，這些葡萄樹才20歲出頭，掛果豐富!

所以從質量的角度上說，盲目崇拜82年拉菲並非完全沒有道理。只是華人對拉菲的崇拜，事實上無關葡萄酒的年份，無關評分，也無關品質。

就如同對茅臺的追捧一樣，千元茅臺一瓶難求，拉菲也是如此。更加匪夷所思的是，拉菲古堡乾紅葡萄酒年產量也不過區區二三十萬瓶，中國市場的年消耗量卻高達200萬瓶。十年產量趕不上國內市場一年的銷量，如此懸殊的資料對比像開了一個莫大的玩笑！在中國國內最瘋狂的時候，一個拉菲空酒瓶價值竟然高達3,000人民幣！所以，喝的是紅酒，還是拉菲二字，由此可見。

聊到這個話題，簡單講也可以說是一個人、一個地方、一部作品造就了這個紅酒82年的傳奇。

這個人是發哥麼，NO!發哥是後來透過影片推波助瀾了這個事件。他就是美國品酒大師羅伯特•帕克，他出生於1947年，成年後工作還不錯，是位知名律師，有次法國旅行中接觸到波爾多葡萄酒，從此結下不解之緣，關注過本人2017年12月1日的文章裡就有這樣一個段子描述他的傳奇經歷，裡面這樣寫道：二十左右，遊玩巴黎，接觸美酒，愛不釋手，從此執迷，會品會評，不亦樂乎！九年之後，創立酒刊，周遊世界，品遍美酒，喝完打分，釋出於世。法國酒商，曉之不屑，瞅之不理，吾乃鼻祖，爾等何輩？1982年,法國葡萄收穫季，名家名刊齊哀呼，完蛋了額滴個神，今年好酒要泡湯，唯有這個美國佬，慧眼獨具不苟同，一口咬定好年份，名譽擔保誓不休，評價拉菲更霸氣，甩手就給一百分，眾人聽罷冷眼笑，到時噴你也不遲。哪料釀酒出桶時，品質完美成經典，昔日笑客迷茫過，恍然大悟神人到，由此膜拜緊追隨......這就是我們故事裡講的這個人。

一個地方，在上面的故事裡，帕克1982年踩的這個“雷區”就是法國波爾多左右岸，嚴格的說，話題“82年紅酒”主要就是這個經典產區，其實根據1982年的波爾多氣侯環境判斷，這一年並非數些年來最好的年份，啥叫好年份？拋開波爾多經典產區的物力、人利資源(當地特有的天時、地利、風土環境；經驗豐富的葡萄種植者和釀酒師)、財力資源(視種植釀造管理如“燒錢”般的列級莊、名莊)外，對於重視傳統釀造的波爾多，靠天吃飯，天氣氣侯很重要，通常情況下，健康成長的葡萄在採摘收穫前，適逢Sunny充沛， 降雨少且乾燥的天氣，那就是好年份，這樣的天氣有利於釀酒葡萄的生長，如果這個時候天氣多雨潮溼，就會促使葡萄生長皮薄色淺、汁水多而風味寡淡，那麼後期葡萄酒釀製時陳年潛力就不理想。因為1982年對於波爾多的天氣而言並非最好年份，而且當時不少法國左右岸名莊的葡萄農、酒商、釀酒師、酒品家等不怎麼看好，而且產量也不理想，所以預期並不好。也許老天憐憫賜福，一則產量少其實是留下了集聚濃縮風味物質的好葡萄，二則釀酒師技藝不凡，三則帕克驚人的賭約，成就了名氣非凡的82年拉菲！後來在2009年，帕克先生再次品鑑1982年拉菲葡萄酒，根據它的生命週期、隨著年份變化呈現出不同的陳年狀態而重新作出評分，由原來的100分降為97分，也足證他的評分嚴格。這就是故事裡的一個地方，即法國波爾多！

一部電影，在中國香港，從1989年12月份周潤發在剛上映的影片《賭神》中一句：“給我開一瓶82年的拉菲。”開始，到後來《古惑仔》浩南哥要幾瓶，然後《單身男女》裡古天樂追高圓圓也要，再到成龍、周星馳等等大咖你要我要的，終於讓這個82年的拉菲成了“網紅”，同時衍生出不少兄弟姐妹，如“82年雪碧”、“82年紅牛”等。眾所周知，香港在迴歸祖國懷抱前，受西方文化影響，對葡萄酒文化常識的普及和了解早先於內地。也是後來2008年，香港為打造成與倫敦和紐約一樣的高檔葡萄酒交易中心，期酒貿易中心而取消了葡萄酒和啤酒關稅，且不徵收銷售稅，諸多因素，形成法國波爾多名莊期酒貿易2009—2011年間的大牛市！作為法國第一名莊的拉菲自然引爆話題，82年拉菲也理所當然的被再次炒紅。但為什麼話傳來傳去就傳亂了就不得而知，變成人們稱道82年紅酒不錯，其實這是個誤區，說酒好也只是在法國波爾多，其他地方、其他年份也不一樣，例如法國另一個經典產區勃艮底就表現不佳。

這就是為什麼喝紅酒的人都喜歡82年的故事來歷，一個人、一個地方、一部電影，造就了這麼一段傳奇，各位朋友，你們有什麼好的故事，也可以來分享分享哦！