巧克力來自西方的食物，同時也帶來了西方人的浪漫色彩，它甜甜的，黑黑的與眾不同的。它同時也帶給了人們無限遐想，浪漫，開放是西方人獨有的，言談舉止可親可愛，透過改革開放，西方人的文化，各種食品文化也隨之走進國土被東方人慢慢接受，透過中西方文化的溶合，將本國文化更上一層樓，尤其近年來，各種搖滾文化己早己被人們熟知，所熱愛。西方的高等學府更是學生嚮往的天堂，求知深造的最佳選擇。巧克力是誘人的，是甜甜的，但在它們背後是辛勤勞作的人們，生活在社會最底層的貪苦大眾，它們也需要大家的關注，貪富懸殊的差距，讓它們不再流浪，也應得到西方政府的關注，有一個屬於自己的‘快樂田園，也讓巧克力的味道源源流長！

很多年輕人都喜歡吃巧克力，不管是哪個國家，只要人們在休息之餘，總會來上那麼一兩塊兒當做零食吃。但是也有一些人認為，巧克力吃過了容易發胖，其實這種說法呢並不準確。如果你食用的是黑巧克力，不僅不會變胖，還有利於減肥，能有效預防低血糖。反之要是食用牛奶巧克力，或其他乾果巧克力過量，體重就會增加。下面筆者就給你們介紹幾款巧克力的美味做法，保證姑娘小夥兒都愛吃！

一、巧克力曲奇餅乾

食材：無鹽黃油、鹽、糖粉、巧克力、低筋麵粉

做法：

1、80g黃油軟化後加入55g的糖粉，一起攪拌。再加兩枚雞蛋、5g鹽、少許發酵粉和巧克力攪拌均勻。（巧克力可以用可可粉代替）

2、倒入少許的160g低筋麵粉一起攪拌均勻，弄成麵糰兒。

3、把烤箱預熱到180度，麵糰切成一個個小圓餅形狀，依次擺放在錫紙上。

4、將烤盤放進烤箱，烤個20分鐘左右，就可以出鍋了。

二、巧克力手指泡芙

食材：雞蛋、巧克力、黃油、鹽、牛奶

做法：

1、將45g的黃油、110g的牛奶、8g糖、1g的鹽放鍋裡，加熱煮熟。

2、煮好後往裡加入用篩子篩好的65g低筋麵粉，攪拌均勻，用小火加熱，讓麵粉不再有小顆粒出現。

3、稍微晾涼，分兩次加雞蛋，並攪拌均勻。

4、麵糊做好以後，裝入裱花袋裡，選一個齒形花嘴，擠成一字形。

5、放入預熱到200度的烤箱，烤21分鐘，看到表面鼓起來呈現金黃色就可以拿出來了。

6、等到泡芙條兒溫度下來，用裱花袋裝入事前打發好的奶油，擠入泡芙內。巧克力融化好，擠在泡芙上，即可食用。

三、巧克力瑪德琳

食材：低筋麵粉、巧克力、黃油、雞蛋、糖粉、泡打粉、巧克力粉

做法：

1、在碗里加入兩枚雞蛋，倒入50g糖粉，朝著一個方向攪拌一會兒。

2、加入40g的低筋麵粉，巧克粉50g和2g泡打粉。將它們全部攪拌均勻，讓這麵糊看起來更加細滑。

3、把40g巧克力弄碎、32g黃油倒入鍋裡，加熱融化為液體。

4、加熱好後倒入麵糊裡，攪拌均勻裝進裱花袋兒，依次擠到模具裡。

5、烤箱要預熱150度，將模具放在中層，烤15分鐘左右即可。（可以把巧克力替換成抹茶粉）