冬天應該家家戶戶都經常煲一鍋熱騰騰的湯上飯桌，勤喝湯的好處太多了，
喝湯的好處之1；飯前適當的喝一碗湯可以增加飽腹感，減少主食的攝入量，需要減肥的親們可以飯前來上一碗哦
喝湯的好處2；湯中的營養物質都是比較容易消化吸收的，一些脾胃虛弱，需要減肥的人群，身體免疫力差的人群應該勤喝湯！每一種湯的含有營養物質都是不一樣的哦
再來回答您的問題，電燉鍋燉湯三個鍾是老湯嗎？我個人覺得不是哈，因為什麼呢，我來說一下具我瞭解的，
區別一；煲湯所用的時間不同。高壓鍋透過液體在高壓氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率！
區別二；電燉鍋煲出來湯的湯與，砂鍋文火慢燉出來的味道是不同的，用電燉鍋煲出來的湯比較油膩，而砂鍋文火煲出來的湯，可以使食材營養很好的散發到湯裡，香味更濃郁！
分享一道我家經常煲的一道湯哈大骨頭蓮藕湯的做法，
筒子骨3-4斤，蓮藕4-5斤，（藕要買九個孔的哦，九孔藕煲出來是綿的）買回來的筒子骨洗乾淨，藕切大滾刀塊，拿出一個老砂鍋，裡面放入適量的清水，筒子骨放入進去，大火燒開，用湯勺去除煮出的血沫，放入老薑片四片，淋入少量料酒去腥，滴兩滴白醋，滴白醋的作用是為了煲出筒子骨的鮮美，再倒入切好滾刀快的藕，大火燒開，轉文火煲至3-4個小時，起鍋放鹽！一道美味的筒子骨藕湯就好啦！奉上圖片！
冬天應該家家戶戶都經常煲一鍋熱騰騰的湯上飯桌，勤喝湯的好處太多了，
喝湯的好處之1；飯前適當的喝一碗湯可以增加飽腹感，減少主食的攝入量，需要減肥的親們可以飯前來上一碗哦
喝湯的好處2；湯中的營養物質都是比較容易消化吸收的，一些脾胃虛弱，需要減肥的人群，身體免疫力差的人群應該勤喝湯！每一種湯的含有營養物質都是不一樣的哦
再來回答您的問題，電燉鍋燉湯三個鍾是老湯嗎？我個人覺得不是哈，因為什麼呢，我來說一下具我瞭解的，
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筒子骨3-4斤，蓮藕4-5斤，（藕要買九個孔的哦，九孔藕煲出來是綿的）買回來的筒子骨洗乾淨，藕切大滾刀塊，拿出一個老砂鍋，裡面放入適量的清水，筒子骨放入進去，大火燒開，用湯勺去除煮出的血沫，放入老薑片四片，淋入少量料酒去腥，滴兩滴白醋，滴白醋的作用是為了煲出筒子骨的鮮美，再倒入切好滾刀快的藕，大火燒開，轉文火煲至3-4個小時，起鍋放鹽！一道美味的筒子骨藕湯就好啦！奉上圖片！