哈哈，這感覺就像是一個躺在床上做夢的人，然後說明天我就要賺100W。

當然，速成的捷徑不是沒有。

第一種，可以去超市買本成品的切配菜。

不用切了，有的菜品連調味料都給你配好了。直接下鍋抄吧抄吧就能吃了。味道肯定不會差。（差了誰還會再買呢）

第二種，可以自己嘗試做容易做的菜啊。

比如，蘑菇炒青菜。就很簡單啊，青菜和蘑菇買回來洗洗乾淨，青菜用刀切短，蘑菇切片。鍋放油，熱了就倒蘑菇炒（為什麼不先放青菜？因為你要知道一個常識，綠葉蔬菜最好最後放，因為容易變黃），接著放青菜，撒點鹽，吃不準就加一點攪拌下嚐嚐再決定要不要繼續放。加點水放置燒乾鍋，接著就出鍋了啊。

是不是很簡單。

後續，等你做的多了，就能摸清楚，其實做菜就差不多一樣套路（大部分菜）。只需要記住一些常識和坑點就行了。你也可能滿滿成為美食大廚師。

都是從不會到會的！當然是需要一個過程的！從簡單的做起！慢慢研究就可以做到嘍！想吃什麼，在網上找找做法！祝你成功！

請先從簡單的開始，例如自己煮一碗，做個蒸蛋，做一次可樂雞翅，再不行您先炒個番茄炒蛋…先實踐，再改善，再加強

這個問題有2個辦法，第一個照著食譜慢慢去做，準備各種幾十個調料，做出來應該還可以。第二個方法 用醬料，用專門做菜的醬料，基本上什麼菜式，都可以找到對應的醬料，不過呢有些醬料12個月或者更長的保質期，這個建議慎重考慮，不要給孩子吃，大人也不要多吃，因為沒有任何食品自然放12月都不會壞，所以12個月的保質期的醬料一定含有食品新增劑。有一個醬料 泊落貴族的，有100多種大廚醬，一種醬料配合一道菜，不需準備任何調料，直接用醬料和主食搭配起來炒或煮，非常的好吃！也健康，保質期1個月。無新增劑！新增劑越多當然保質期越長，基本上可以判斷保質期越長，新增越多，你試想家裡做好的菜，密封好能放多久？想一下就明白了！

不是。。。想知道是認真問的嗎？還是隻是在搞笑啊。。

一步登天。。這是個真實的詞彙嗎？這個成語的存在依據不是在形容神仙就是在說不自量力的人嗎？沒有真實的人類一步登天過吧。

不管是做啥事情，根本就沒有一步登天啊。

就別說做菜了，如果有一步登天的秘訣，那些跟著師傅十幾年或者是在學校學習好多年的人不是傻子嗎？有一步登天的秘訣為啥還要花這麼多時間去浪費呢？對吧。

做菜這件事是沒有捷徑可言的。就算說你用複合型調味品隨便煮一煮，但是你也得知道什麼菜適合煮著吃，什麼菜適合和什麼菜搭配著煮著吃，煮多久？放多少調料？放多少水？

這些都是學問呢。

一個不會做菜的人怎麼做出好吃的菜。很簡單，不斷的練習。

好吃，這個概念就是味覺上的概念，你不可能每次做菜都用精密的儀器來稱重調料的多少，所以需要練習你才能知道放多少鹽合適，放多少醋美味。

最重要的一點是，你要喜歡上做菜。

你不喜歡你是沒辦法放很多耐心在學習做菜上來的，如果只是為了填飽肚子，買買現成的就好了，或者是隨便吃吃就行了，但是要做到好吃，必須要用心啊。

用心才能知道每道菜什麼火候最好，什麼調味最棒。不用心做的菜都算不上好吃的。

或許我的說法有些過於理想化，但是我想說的是，一個不會做菜的人如果沒有從心底裡愛上做菜是不會做出好吃的菜的，如果好吃的菜在你的定義只是鹹淡合適，那就沒話說。

你看哪個有名的大廚不是真心熱愛做菜的呢？

只有熱愛才能讓你願意去鑽研去練習去嘗試。

不要說小成妹是雞湯怪哦，小成妹還是會在最後提供一些乾貨的。

實在不行還可以這樣，在市場上買些調料，什麼酸菜魚啊、雞公煲啊，反正是你喜歡的調料，然後買自己喜歡的食材，一起下鍋煮，味道嘛，也還可以。特別是對於完全不會做菜的廚房小白來說簡直是太友好了。

但是小成妹還是那句話哦，做菜是值得被尊重的，沒有一步登天的捷徑，只有勤奮練習的高峰。

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小成妹風裡雨裡也等你們來~(ღˇ◡ˇღ)

那就需要一個幫手了，比如調味寶APP,實用性強，可以輸入食材重量，調味料就會自動生成。菜譜可以直接定時，火候也有提醒。還有一個智慧調味機能直接輸出一道菜需要的各種調味料，保證每道菜的味道都是不同而且正宗的。不會做的菜不用學，直接跟著做就可以了。而且味道都很正宗。

只有一個辦法，慢慢練，做菜包括很多步驟，買菜需要看新鮮程度，切菜講究刀功，有些菜適合切成絲，片，塊，口感會更好，然後配料備齊，姜，蒜，蔥，花椒，辣椒，澱粉等，然後就是烹飪，火候的控制相當重要，不同的菜需要的火力不同，烹飪時間也不同，例如空心菜，一般炒的話，就要開大火，油燒熱後倒入鍋中迅速翻炒，加入各種調料，大概就是2到3分鐘，八分熟，吃起來脆，顏色也鮮豔，這時候就要起鍋了。總之，這個是門學問，而且是門比較難，花費經歷多的學問。