葉面肥由於作用效果好，施肥簡單成本低等在近幾年廣泛被使用，進而市場上也出現了很多種類的葉面肥，比如在鈣肥上見到的糖醇鈣和螯合鈣兩種，那麼這兩者有哪些區別？下面和摩爾化工一起來了解下吧。

鈣元素吸收原理

植物對鈣元素的需求必不可少，鈣元素是透過根尖進入植物體內被吸收利用，而且在運輸方式上以蒸騰作用方式運輸，移動速度慢，這也是為什麼作物容易缺鈣的原因，簡單的說就是供少於求。

糖醇鈣

糖醇鈣其實就是糖醇類物質和鈣元素肥的混合，與普通鈣肥相比差別也就在吸收利用的速度上，因為作物組織韌皮中含有糖醇物質，為此利用糖醇為載體和鈣元素結合，使得鈣元素隨著糖醇而被快速運輸至作物關鍵部位，加快鈣元素供給。

螯合鈣

單從螯合的角度來講，只是螯合劑不同而已，EDTA也是一種螯合劑，EDTA鈣是用EDTA螯合出來的鈣，糖醇螯合鈣是用糖醇螯合出來的鈣，螯合鈣的吸收利用率要明顯高於糖醇鈣。

首先氨基酸鈣和糖醇鈣都屬於鈣肥，一般鈣肥原料主要有硝酸鈣、氯化鈣、硝酸銨鈣、螯合態鈣，只是在加工螯合時候用的材料不一樣，一個是用氨基酸，一個是用糖醇。

氨基酸是一組分子量大小不等，含有氨基和羧基，並具有一個短碳鏈的有機化合物。是組成蛋白質的基本單位，氨基酸是構成蛋白質的最小單位，蛋白質是構成植物體的最重要物質之一，沒有蛋白質就不會有植物出現，因此氨基酸對植物生長髮育有著十分重要的作用。氨基酸的生產方法主要有三種，微生物（含酶法和發酵法）、水解提取法、化學合成法。除直接採用發酵產物作為原料外，肥料用氨基酸通常採用水解提取法。目前市場上常用氨基酸母液原料多選用味精廢液、酵母發酵液、生產藥用及食用氨基酸工廠廢液、發酵及食品廠廢液。這幾種原料裡邊相對比較好的是酵母發酵液，酵母發酵液以甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜為原料生產酵母后，分離出富含有機質的發酵液，外觀呈深褐色液體，豐富的氮磷鉀鈣鐵等無機微量元素及纖維素、腐植酸、黃腐酸、焦糖等有機物質。經多級濃縮而成，含有的氮磷鉀總含量大於10%，有機質含量大於40%，濃度大於50%，主要用於有機肥料、有機無機復混肥，生物有機肥，水溶性肥料等生產原料，提供氮磷鉀等礦質元素，腐殖酸，氨基酸，纖維素等有機質含量高，具有改良土壤的功效。

在農業生產中，氨基酸易被作物吸收進入植物體內而被利用。對調節作物生長髮育，增加作物產量，改善品質，增強作物抗逆性，提高養分利用效率等有很大的作用。氨基酸還能螯合微量元素，提高養分利用率，與微量元素一起使用時，微量元素在植物體內的吸收和運輸更容易，這種效應是由於螯合作用和分子膜滲透的影響。氨基酸中的甘氨酸和穀氨酸被認為是非常有效的螯合劑，金屬元素通常在植物體內移動很慢，甘氨酸可以螯合金屬元素鈣、鎂、硼等。植物識別這種蛋白質分子允許他透過韌皮部非常容易到達生長點，如花、果實和根部等需要的地方，也向葉片補充。

另外說到糖醇鈣，那我們就說一下糖醇，糖醇是一種多元醇，含有兩個以上的羥基，但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇等多元醇不同，糖醇可以由來源廣泛的、相應的糖來制曲取，即將糖分子上的醛基或酮基還原成羥基，而成糖醇。糖醇從廣泛存在於植物及微生物體內，是植物韌皮部汁液中的天然提取物，無毒，對植物、人體無任何損害。糖醇有遊離態和化合態兩種型別，糖醇多是羥基化合物，是光合作用的初產物，屬於功能性糖醇，由於自身的營養保健功能和良好的金屬絡合能力，糖醇已被廣泛用於醫藥和食品、農業行業。

目前市面上據統計，目前已經研製成功，並工業化生產的糖醇主要有赤蘚糖醇、木糖醇，甘露醇，山梨糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇和異麥芽糖醇等。

糖醇在植物營養中具有以下特點：第一糖醇是大中微量元素等養分的良好的螯合劑，可以與多種營養物質結合形成穩定的複合體，第二糖醇是唯一能攜帶礦質養分在韌皮部中進行運輸的物質。第三，糖醇分子量低，很容易被葉片吸收進入到植物體內，容易降解釋放出養分。第四糖醇以液態為穩定的存在形式，尤其在鹼性溶液中溶解度更高。

再說說糖醇鈣，糖醇鈣的吸收作用機理是糖醇鈣以其小分子和天然物質具有較好的親和力的優勢，能夠更多更快的透過氣孔和角質層上的外質層上的外質連絲進入到葉片內部，由於本身分子小，不用像其他大分子的物質需要能量降解為小分子物質才能進入到輸導組織，且糖醇鈣可以被植物識別為植物韌皮部自身的組分，而沒有障礙地進入韌皮部運輸，糖醇鈣透過韌皮部運輸到花芽、種子、果實等養分的需求器官，養分採用半包裹的螯合結構，可以降低耗能快速的被分解釋放，供植物利用。

糖重鈣和氨基酸鈣相比較，分子量大小基本一樣，使用方式都是用於葉面噴施，生物降解能力都有，都屬於無毒產品，但是在韌皮部的移動性上糖醇鈣的移動性要優於氨基酸鈣的移動性，在韌皮部的移動中，只有部分氨基酸可以在韌皮部中移動。

所以從分析看來，糖醇鈣和氨基酸鈣各有優勢，但是從實際生產使用過程中發現，如果噴施完短期內只觀察葉面變化，使用過氨基酸鈣的葉面變化稍微要大一點。