我爺爺會做扣肉，那是過年的味道!因為我們家挑食嚴重不喜歡吃肥肉，所以與其他人做的不同，爺爺放了很多的瘦肉在扣肉裡。

我們家必做扣百合、扣蛋卷、扣肉、扣銀耳南瓜、扣韭菜根、煮長白菜這些宣威人春節必備的傳統菜。想起來滿滿都是兒時的記憶和味道：青青的松茅鋪在地上，一大家子人席地而坐，等老外婆和舅舅們貼完春聯、門神，放完吃飯前的鞭炮，敬完先人，就動手品嚐外婆、媽媽、大姨她們忙碌幾天準備好的美食。這一切隨時光逝去，菜還是這些菜，人卻不是那些人了！

新年是華人最重要的一個傳統節日，一家人團聚一起聊一聊一年的生活，吃頓團圓飯，其樂融融的一起守歲。

餃子，是春節期間的重要一環。

在大年三十這一天一家人都會圍坐在一起開始包餃子，各種餡的餃子在奶奶媽媽靈巧的手中誕生，晚上一家人坐在一起看著春晚，聽著外面熱鬧的鞭炮聲，吃上一碗熱騰騰的餃子。這就是過年了。

第二天大年初一的早上要提早起來煮上餃子然後出門拜年。嘴裡說著吉祥話，手裡拿著壓歲錢。回老家祭祖之後中午就留在老家吃飯，桌上必不可少的還是餃子。

當然在飯桌上必不可少的還有雞，象徵富貴吉祥，還有魚，寓意年年有餘。

說起春節，勾起了兒時的回憶，小時候最盼望的就是過年，有新衣穿，有好吃的，有一年好不容易盼來了過年，母親燉了一鍋海帶排骨湯，一年中也就是這回可以沾暈了，開心之餘，大口喝了一碗米酒，醉了，倒頭睡到天亮，年亱飯的海帶湯被弟妹們吃了精光，太后悔了，幾十年過去了，現在想想還真有趣，錯過了的換成是現在，已是天天可吃的便菜了，現在天天魚肉也不願意吃，過年時我家必做蘿蔔絲肉丸子，放在鍋裡用油榨好一盆，一個正月都不易壞，紅燒、清蒸、吃火鍋都是不錯的，媽媽說，蘿蔔絲助消化，吃起來不膩。