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1 # 笑夜道天下
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2 # 王思露營養師
謝謝邀請。枸杞,被大家親切的譽為“養生佳品”;白酒等酒水,又是很多人難以戒掉的一種“減壓飲品”;當二者結合在一起的時候,不知有多少人被其所謂的“神奇”功效迷倒。然而,真相併非如此。對於“枸杞泡酒”,同樣不建議您喝,您還不如只吃點枸杞或者喝點白開水。藉此話題稍做科普,有些事情需要各位知道。
枸杞,可以吃,但不神奇:枸杞,您各位喜歡稱它為“養生佳品”,我更願意叫它“普通水果乾”。
枸杞,雖然其中含有不少的營養素,比如胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素以及礦物質鐵等物質,但這些物質都是“很普通的營養素”,並不稀奇,在其他食物中同樣含有,甚至比枸杞中的還要多,它們的存在並不能賦予給枸杞“神奇的功效和作用”。與其鍾愛枸杞,您還不如多吃點新鮮蔬菜和水果,多食無益,勿受其惑。
喝酒,無益之舉:喝酒,將其歸為“百害而無一利的事情”並不為過,無論您喝的是白酒還是紅酒,其中都會攝入一部分“酒精”,而酒精是一種公認的致癌物質,只要攝入就會對身體的很多臟器造成不小的傷害。
喝“枸杞酒”對身體有哪些好處?當枸杞與酒水結合之後,很多人覺得喝了就會對機體產生一定的好處,然而事實並非如此。雖然枸杞是一種含有多種營養素的物質,但在酒中的“泡入量”很少,並不值得一提;另外,當“一種普通的水果乾”和“不建議大家喝的酒水”結合到一起的時候,酒水對於身體的危害已遠超過了枸杞所謂的“食療價值”,並不建議攝入。
換而言之,枸杞只是一種普通的食物,如果您每天用其當零食品鑑,這是一件好事,因為它比碳酸飲料、薯片、辣條等常見零食要健康得多。但是枸杞的攝入、枸杞泡酒的攝入並不會治病,也不會有“神奇的保健效果”,例如壯陽、補腎等作用。枸杞中所含的“有效營養素”很少,其他普通食品中同樣含有,並非枸杞特有;另外單日食用枸杞的量和泡酒使用的量都太少了,並不足以體現所謂的“神奇功效 ”。
“枸杞泡酒”,酒是其中絕大多數的溶劑,請明確酒精攝入越多,越會增加食道炎、胃潰瘍、腸道疾病、肝臟疾病等問題的發生風險。
如果您非要說喝枸杞泡酒有好處的話,那好處更多是一種“心理的安慰作用”而已,除此之外,其他並不存在。
關於“枸杞”和“酒”,一些實用建議推給您:靠譜看待枸杞的前提下,您可以經常當零食食用,單日食用量不建議超過20粒。
枸杞不治病,不可盲目代替藥物食用,更不可頓頓不離枸杞。
無論喝的是什麼酒,都無益,最好的保健方法是“滴酒不沾”。
非要喝酒,請限量、配食物飲酒、喝低度酒、喝酒同時多喝水,以加速酒精代謝,保全自己。
無論是哪種物質泡酒,也不會有神奇的功效。再有光環的食物或補品,也終究會被酒精的“危害”所抹滅,希望您公正看待。
枸杞泡酒,真的不神奇;一種普通食物,不必太過掛念;一種“傷身飲品”,不必太過青睞。願一切安好,身體無恙。 -
3 # 薇健康
健康先知道:枸杞藥食同源、酒為百藥之長,藥借酒力、酒助藥勢,有溫補之功,但不可“神化”,小酒怡情、大酒傷身,亦不是所有人都適合。
枸杞為茄科枸杞屬植物枸杞的果實,藥食同源,入藥中醫認為其性平味甘,有潤肺、養肝、滋腎之功,入菜現代營養學研究其含有枸杞多糖、枸杞色素、甜菜鹼等物質,有提高免疫力之功。
酒為百藥之長,中醫常用酒作藥引,藥借酒力、酒助藥勢,枸杞泡酒有溫補之功,但不可“神化”,小酒怡情、大酒傷身,飲酒過量傷腦、傷胃、傷心、傷肝、傷腎,故不推薦常飲枸杞酒。
任何食物都具備相應的營養價值,不飲枸杞酒,亦可以嚼著吃或用枸杞入菜食用,另需注意枸杞雖可養生,但亦不是所有人群均適用,陰虛火旺、高血壓患者不推薦食用枸杞。
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枸杞泡酒具有滋陰補腎的功效這個的確有,但是像網上說的補血、抗衰老這個我只能說是不可信。也許枸杞幾年有防衰老的營養或者有補血的維生素啥的,
但是枸杞經歷了多少年了,也沒聽說過誰因為吃枸杞泡枸杞本該60歲的年齡就像30歲一樣。也沒聽說過。
或者說缺血吃枸杞泡枸杞酒自己就差不多好了沒聽說過。
還有什麼禁忌不能和茶泡一起,瞎扯我天天枸杞加鐵觀音,綠茶。大紅袍,等各類茶一起泡,沒啥事兒啊,還有一些老中醫我看他們的杯子裡面那枸杞加茶比我都濃啊。