大水過後土地被淹沒，如果種水稻的話是很難實現大規模豐收的。如果種其他農作物品種的話就可以實現更好的收穫。水災過後會造成嚴重的農業損失，但是種菜就是可以保持良好的發展。洪水淹沒造成的損失是有的，但是加速農業生產是非常重要的，洪水過後農業生產也是影響農產品的價格上漲。不過也只是一段時間就會上漲，但是一定時期過後農產品價格就會穩定下來。

一、因田制宜，及時排水降漬　　各地要搶排積水，疏通溝渠，清淤減漬。稻田在陰雨天排水，可將水一次性排幹；若遇高溫烈日要逐步緩排，保留適當水層，使稻苗逐漸恢復生機，利於秧苗恢復生長。對部分受淹過頂且淹水時間不長、植株尚未淹死的田塊，要及時露苗洗葉，可趁排水時清洗葉片上的泥漿，以恢復葉片正常的光合機能，促進植株恢復生長。植株倒伏的應及時扶正，並割去爛葉、病葉。二、因苗制宜，加強受災田塊管理　　1 早稻：目前早稻已進入灌漿結實期，要抓緊時間清洗葉片和及時排水，根據苗情結合根外噴施磷酸二氫鉀，每畝用2袋粒粒壯或磷酸二氫鉀100-200克兌水50千克噴霧1~2次，以提高結實率和千粒重。注意病害防治。稻田受淹後，水稻極易發生細菌性條斑病、白葉枯病等細菌性病害，在洗淨稻葉後，立即用25%葉枯靈或20%葉青雙100克或20%噻森銅125毫升，兌水60公斤噴霧。針對倒伏嚴重的水稻要及時扎把扶正並清洗葉片，減少損失，並適時收割。　　2 中稻：目前中稻已進入分櫱期或幼穗分化初期，要抓緊時間清洗葉片和及時排漬。要及時露苗洗葉。對部分受淹過頂且淹水時間較長的水稻，水位下降後要及時清洗葉片上的泥漿，以恢復葉片正常的光合機能，促進植株恢復生長。充分利用現有水源，推廣溼潤灌溉技術，即“淺—溼—露”灌溉方法（詳見水稻溼潤灌溉技術），做到科學用水、節約用水。同時，要按照不同型別田塊的苗情分類指導，看苗施肥，尤其是對弱苗遲苗重點施好孕穗肥，確保大面積平衡生長。要及時追施穗粒肥。可根據苗情進行輕露田2~3天，隨後灌淺水每畝追施穗粒肥尿素3~5千克，鉀肥2~4千克，選擇露水乾後的陰天或晴天下午4時以後撒施。在劍葉抽出和灌漿期根外噴施磷酸二氫鉀，每畝用75~100克，兌水50千克，噴霧1~2次；或每畝根外噴施一包“噴施寶”，以提高水稻的結實率和千粒重。注意病蟲害防治。受澇水稻抗性減弱，易受遷飛性害蟲侵害，田間溼度加大，也有利病害發生，要密切注意，加強稻飛蝨、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病、白葉枯病和細菌性條斑病等病蟲害防治。可用井岡黴素等藥劑防治紋枯病1~2次，破口前3~5天，用30%丙環唑、苯甲•丙環唑（愛苗）防治稻曲病，同時，應及時防治三代三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛蝨等害蟲。　　3 晚稻：要做好晚稻苗期管理，育足育好晚稻秧苗，力爭早、中稻損失晚稻補，儘量擴大晚稻面積。要及時用清水洗苗。採取邊退水邊清洗的方式，潑水洗淨葉片，最好使用清水噴霧清洗。受淹後的秧苗根系活力差，排水露苗時，要看天氣情況而定。如果是陰天，可以一次性地排幹漬水，有利於水稻迅速恢復生長;如果是晴天，則廂面仍要保留淺水層，避免秧苗脫水而枯萎死亡，如果發現有葉片捲筒現象應及時架設遮陽網，防止青枯死苗。注意病蟲害防治。清洗葉片後，立即用40%稻瘟靈或25%咪鮮胺100毫升，20%井崗黴素粉劑50克，25%葉枯靈或20%葉青雙100克或20%噻森銅100毫升，兌水60千克噴霧，儘量在陰天或者晴天下午4點以後施藥。三、因時制宜，抓好補種改種　　1、搶住季節，抓好補種。對於已淹死或嚴重倒伏絕收的田塊，因地制宜搶季節補種改種，能補則補。對於絕收無秧可插的田塊，後期如遇持續暴雨，只要7月25日前能排水露田的，可採取“早稻翻秋”補種。“早稻翻秋”一般縮短生育期天數20%，且直播比移栽縮短3~5天，陳種比新種早熟2~3天。要選擇生育期偏短的早中熟早稻品種。　　2、選好對路品種，抓好改種。改種要宜水則水、宜旱則旱。淹水絕收且補種季節跟不上的田塊，可選好適宜的旱地作物品種水改旱，力爭多種多收。可選用生育期短的玉米、綠豆、甘薯、蕎麥等秋雜糧品種或蘿蔔等蔬菜品種改種。附註：　　由於水稻對溫度和光照反應的多樣性，不論秈稻和粳稻、水稻和陸稻，都可分為早、中、晚稻三種季節生態型。每種季節生態型又可根據熟期早晚分為早、中、遲熟三類。由於各地溫光條件不一，異地引種往往導致熟期乃至季別的變化。如珍珠矮11號在長江流域為中稻，而在廣東省則為早稻品種。中國水稻溫光生態研究協作組以南京四月下旬播種至抽穗所需日數，作為全國性的統一熟期分類標準，將全國水稻代表品種分為早、中、晚稻三種季節生態型，早、中、遲三種熟期，共九種類別，並將各類別的溫光反應、出穗期、生育日數、主莖葉數等歸納。根據這個熟期分類結果，沒有一個稻區具有全國性熟期的全部九類品種。如西北、華北、東北沒有晚稻品種，華南地帶沒有早稻早熟品種。　　晚稻為生育期較長，成熟季節較遲的型別，其感光性強，需要有晚秋時期的短日照條件方能出穗。這種對短日照的反應與野生稻最相似，因而晚稻是由野生稻演變而形成的基本型，而早稻和中稻是由晚稻在溫度較低和日照較長環境下形成的變異型。晚稻成熟時正值秋季，白天溫度較高，夜間溫度較低，有利於稻穗灌漿成熟，稻米品質往往較優良。著名晚稻品種有包胎矮、浙場9號、老來青和農虎6號等。　　中稻是生育期中等，在早秋季節成熟的型別。大多中粳品種感光性中，短日高溫生育期多數短、少數為中，主要為去貴、華中和華北的品種，如雲粳9號、南粳15，水源三百粒等。由於中粳感光性中等，出穗日數因地區和播期不同而變化較大。大多中秈品種感光性弱，短日高溫生育期中至長，主要為華南品種，也有華中、華東和西南的品種，如南京11號、桂朝2號等。由於中秈感光性弱，短日高溫生育期中至長，各地播種至出穗日數變化較小而相對穩定，因而品種適應範圍廣，可在亞熱帶和熱帶地區之間相互引種，如江蘇的南京11號等可引到非洲種植，國際水稻研究所的IR8可在中國長江中下游各省種植。　　早稻是生育期較短、成熟季節較早的型別。東北的一季粳稻以及長江以南稻區雙季稻中第一季早、中熟品種多屬於早稻型別。由於早稻感光性弱，只要溫度條件能夠滿足水稻生育，無論在長日照或短日照條件下均能正常出穗成熟，所以二九青、廣陸矮4號等早稻品種，既可做雙季早稻，又可做雙季晚稻種植。

今年的長江、淮河大水，給安徽帶來了巨大的災害，給安徽省許多地方尤其是農村造成了巨大的損失。

在洪水災害面前，為了保障中、下游城市安全，上游地區開啟了多個行蓄洪區放水行洪，舍小家，保大家。栽種下的秋季農作物被淹，給廣大的行蓄洪區人民造成了數以億計的經濟損失。

在洪水退去以後，安徽省各級政府為了把災害損失降到最低，最大程度地保障行蓄洪區廣大人民群眾利益，積極採取補救措施，號召受災農戶積極開展生產自救，補栽補種莊稼，蔬菜。

以王家壩行蓄洪區為例，政府出資，購買化肥，種子，菜苗，發放給農戶，栽種晚季稻，綠種植豆，種植蘿蔔，大白菜，大蔥。下派農技人員走進田間地頭，為農戶進行技術指導，努力為農戶創收，補救因洪水造成的損失。

據瞭解，現在，補栽補種的作物長勢良好，水稻已經拔節含苞，即將抽穗，大蔥，大白菜，蘿蔔均都在田裡生長旺盛，在農業科技人員指導下，能夠獲得預期的豐收。

透過政府幫扶、指導，農民積極採取補救措施，精心管理，能夠部分彌補了災區因洪澇造成的損失。