梨的各種吃法如下↓
一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火
食材:雪梨 1個、冰糖適量
做法:
1.雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)
3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
食材:紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克
1.將銀耳朵泡軟洗乾淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊。
2.乾淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。
4.2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材:梨1個,冰糖適量
1、將梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙籤;
2、放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;
3、出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心
食材:500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗
1.材料準備好,梨洗淨,大棗、紅豆、藥材洗淨。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉種子。
4.放在鍋內。
5.放入紅棗。
6.放入白芷和川貝母。
7.放入紅豆。
8.新增足量的清水。
9.放火上燒開,轉中小火熬煮2小時。
10.關火,放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。
五、梨汁雞翅(用平底鍋只要10分鐘噢~)
食材:300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽
1.雪梨去皮。
2.切塊,用料理機攪打成茸。
3.用漏勺過濾渣滓,取汁。
4.雞翅中,洗淨,上面刻劃2~3道。
5.果汁過濾放在碗內。加入三大勺蜂蜜。
6.加入兩勺生抽。7.加入一小勺鹽。
8.加入一大勺耗油。
9.攪拌均勻,調成醃肉汁。
10.放入醃肉汁中,醃漬一晚。
梨的各種吃法如下↓
一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火
食材:雪梨 1個、冰糖適量
做法:
1.雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)
3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
食材:紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克
做法:
1.將銀耳朵泡軟洗乾淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊。
2.乾淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。
4.2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材:梨1個,冰糖適量
做法:
1、將梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙籤;
2、放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;
3、出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心
食材:500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗
做法:
1.材料準備好,梨洗淨,大棗、紅豆、藥材洗淨。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉種子。
4.放在鍋內。
5.放入紅棗。
6.放入白芷和川貝母。
7.放入紅豆。
8.新增足量的清水。
9.放火上燒開,轉中小火熬煮2小時。
10.關火,放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。
五、梨汁雞翅(用平底鍋只要10分鐘噢~)
食材:300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽
做法:
1.雪梨去皮。
2.切塊,用料理機攪打成茸。
3.用漏勺過濾渣滓,取汁。
4.雞翅中,洗淨,上面刻劃2~3道。
5.果汁過濾放在碗內。加入三大勺蜂蜜。
6.加入兩勺生抽。7.加入一小勺鹽。
8.加入一大勺耗油。
9.攪拌均勻,調成醃肉汁。
10.放入醃肉汁中,醃漬一晚。