單身節做一款焦糖風味的蛋糕吧。原料：雞蛋三個，糖45g、色拉油40g、焦糖原漿10g、低粉55g、豆漿45g，開始動手吧，做一個蛋糕給自己。

單身節的單身狗不妨做個波霸蛋糕，來過過癮

蛋糕底，一個八寸，抹平面以後再來兩個四寸的，裝飾上蕾絲，造型就好了，最適合單身狗了

焦糖豆漿戚風蛋糕&水果裸蛋糕

都說光棍光棍，結婚前都沒在意這些節日，不知道啥時候開始，這些節日慢慢變得流行起來，現在的商家還趁著節日搞活動，其實光棍又咋樣？總有一天會告別光棍滴，要堅信這點！做一款裸蛋糕給自己，啥都別擔心。

這款帶著焦糖風味的戚風蛋糕，那是怎麼樣的一種味道，試試就知道啦~

蛋糕原料：雞蛋3個糖45g色拉油40g焦糖原漿10g低粉55g豆漿45g

裝飾原料：淡奶油300g糖20g朗姆酒1蓋子凱特大芒果半個聖女果8-10個菊花樹葉適量

做法：

1、焦糖原漿：可以用10g轉化糖漿加入少許開水，調稀，冷卻後備用。

2、蛋黃加入10g糖，打發至發白。

3、加入色拉油，手動打蛋器打均勻。

4、加入豆漿，繼續打均勻。

5、加入焦糖原漿，攪拌均勻。

6、加入過篩的低粉，切拌均勻，成蛋黃糊。

7、分三次加入35g,糖，打發至有彎曲的小角，成蛋白霜。

8、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊內，切拌均勻。

9、將上一步的麵糊倒回剩餘的蛋白霜內，切拌均勻。

10、從高處倒入6寸模具內，震出大氣泡。

11、防禦預熱140°的烤箱內，最後一層，放置於烤盤上，烘烤大約35分鐘，轉170°，烘烤大約25分鐘。

12、冷卻一晚脫模，將蛋糕片成均等的三片。

13、淡奶油隔冰水，加入20g糖，朗姆酒，打發至八成發。

14、取一片蛋糕片放置在盤內，盤放置於轉檯上，用抹刀挖出一些奶油放於上面，轉動轉檯，將奶油稍抹平。

15、擺上用廚房紙吸過水份的芒果丁和聖女果，再蓋上一片蛋糕，同樣的抹上奶油，擺上水果，最後蓋上蛋糕片，抹上奶油，擺上水果裝飾。然後，用清洗乾淨，控幹水的菊花、樹葉。

小提示：

1、沒有焦糖原漿也可以不加。

2、烘烤時間看自家的烤箱脾氣。

3、裝飾裸蛋糕飾品看喜好。