沒文化喝啤酒，因為便宜，可以不吃菜，而且都覺得能喝！

白酒一般比較貴，酒桌上，能上席面的150以上，這得多少瓶啤的！

啤酒是天然的低卡飲料

很多人不知道，1杯咖啡的熱量=10杯啤酒，啤酒屬於極低卡的飲料。網上出現的一瓶啤酒=四兩米飯的說法，是錯誤的把生米重量單位作為熟米來換算。一兩米飯是指一兩生米煮出的飯，一般為125g，含145kcal，而啤酒32kcal/100g，一瓶500g啤酒的能量為160kcal。故一瓶啤酒的熱量幾乎和一兩米飯的熱量持平，網上四倍的說法屬於誤算。要知道，半瓶啤酒的熱量還不如一根香蕉。

營養師提供了一份資料，和其他飲料相比，200ml啤酒的熱量是64kcal，而240ml的牛奶、橙汁、蘋果汁的熱量分別達到了140kcal、105kcal、117kcal。100ml的啤酒熱量只有32kcal，而100ml52°白酒的熱量卻達到了300kcal上下。“啤酒的熱量是很低的，喝多了最多是肚子撐點，並不會致胖。”營養師介紹，啤酒，雖然被稱為液體面包，但人喝了不會引起肥胖。

　　中年男人們挺著肥肥的草包肚子，常常被尊稱為“啤酒肚”，可見啤酒和腹部肥胖之間頗有關係。那麼，既然啤酒背上了增肥的惡名，其中究竟含有多少能量呢?

　　事實真相是這樣的：啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中還含有麥芽汁，也就是所謂的“度數”，而麥芽汁當中含有麥芽糖等碳水化合物，加上一 丁點氨基酸，每克幹物質中也含有近4千卡能量。綜合起來看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間，平均約32千卡;1瓶啤酒750毫升，那麼其中 的能量約為240千卡。

　　這個240千卡，又意味著什麼呢?用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大約相當於兩個大富士蘋果，或兩杯全脂牛奶，或者2/3碗白米飯。

　　說到這裡，很多人又開始困惑起來。既然所含的能量都是240千卡，為什麼啤酒被人們叫做發胖的食物，而蘋果卻被人們稱為減肥的食物呢?

　　啤酒當中的酒精和糖分，並不能帶來足夠的飽足感。一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒鐘之內下肚，既不會覺得水分滿足，也不會覺得胃部飽滿。人們經常覺得奇怪， 為什麼啤酒可以一杯又一杯，而白水就不能，果汁也不行。因為啤酒實在是太容易“消掉”了，它能夠利尿，水分可以輕易排出;其中的糖分迅速被吸收，也不會增 加胃的負擔。而且，喝啤酒的同時，也不妨礙吃其他東西。一餐過去，往往是啤酒喝掉四五瓶，相當於3大碗米飯的熱量，菜也不少吃——日日暢飲的結果，自然是 總能量超標，人日益增肥。

　　蘋果則不然。它雖然也有10%左右的糖分，但同時含有相當多的果膠和其他膳食纖維成分，堅挺的細胞壁很有 咀嚼的口感，而咀嚼會帶來飽感。同時，蘋果進入胃裡之後，要排到小腸當中，又需要一定的時間，在小腸中，糖分吸收也比較慢。同時，蘋果中不含酒精那樣的利 尿成分，吃蘋果之後，人體並不會像喝啤酒之後那樣急於排出水分，和纖維相結合的水分在胃腸道中也會幫助維持飽感。如此，吃了兩個蘋果之後，人已經感覺胃中 飽滿，哪裡還會“一個接一個”地吃下去呢?此時，如果面對一桌飯菜，食慾也會大打折扣。少吃了富含澱粉的米飯和油脂多多的菜餚，其實反而有利於減肥。

　　可見，一種食物是否有利於減肥，並不完全取決於其中的能量高低，更多地取決於人們能夠吃多少、吃了之後能否促進飽感、一餐當中吃進去的總能量是多少。那些富 含纖維和水分、需要咀嚼、有利於人們降低食慾、充實胃袋的食物，通常是有利於控制體重的;而那些不需要咀嚼、纖維很少、吸收很快、容易吃得過多的食物，則 通常是不利於控制體重的。

　　此外，還要考慮食物的營養價值，不能給人提供營養素和保健成分的食物，比如甜飲料，能量再低都嫌多;能供應所缺營養的食物，或者有利預防多種疾病的食物，能量高也要適量吃。

　　相比於一瓶啤酒，兩杯牛奶能提供一日所需50%的鈣以及相當多的維生素A。鈣是華人所普遍缺乏的營養素，而維生素A是長時間盯著電視螢幕的人所需要補充的營養素。

　　懂得這一點之後，就會明白啤酒和蘋果的本質差別所在——機械地比較食物中的能量高低，其實正是減肥者的一大誤區。對於看球的人來說，少吃點零食，少喝點啤酒，換成牛奶、酸奶和水果當夜宵，對健康來說效果會好得多。

酒精熱量不低，每單位7（碳水蛋白都是4,脂肪是9）而且酒精除了熱量什麼營養素都沒，攝入酒精後身體裡的肝首先代謝酒精，其他的都等代謝完酒精再作用，還有喝多了代謝都慢了…

啤酒的原料一般都是糧作物，糧作物中普遍富含碳水化合物、澱粉，而澱粉和碳水最終分解成為葡萄糖，葡萄糖如果在短時間內沒有被細胞所用完的話就會在胰島素的作用下囤積為糖原或者脂肪，如果喝多了啤酒，長期下去當然容易囤積脂肪，也就變胖了。因此，啤酒可能喝起來香，但一定不能過量喝。

喝啤酒很容易出現內臟脂肪的囤積，主要是由於肝臟工作的問題，我們攝入酒精後，基本上99%都會交給肝臟處理，如果過量喝啤酒的話，肝臟用於處理其他脂肪的原料將會被用盡，可能會導致更多脂肪囤積在肝臟內無法得到處理；另外，酒精易損傷肝臟中的蛋白質，讓蛋白質變性，同樣也會損傷肝細胞；最終可能會導致脂肪肝，因此，大量酗酒也是造成內臟脂肪囤積，特別是脂肪肝的主要原因之一。

一般來說，最好是不要飲酒，如果喝酒也需要注意分量，中國居民膳食指南中說明，一天最多攝入25g酒精，也就是二兩白酒的量，過量飲酒肯定是傷身的。一般酒精是我們在談笑和吃東西時候喝，很容易一喝就沒個把穩，很多人喝啤酒更是一件一件地幹，到頭來，肝就出問題了。

啤酒不一定會引起人發胖，令人發胖說明東西里面含有熱量，這就不僅僅是啤酒了，至於含有多少熱量是可以透過計算來得到的，根據酒精度 (ABV)估算，以一瓶10% ABV的啤酒為例，如果是比較”幹”的啤酒，直接把ABV乘上2.5,就是每30ml的熱量，假如一瓶啤酒是330ml,那麼它的熱量就是10x2.5x11 = 275卡；而喝起來而含糖量比較高的酒是因為裡面的麥芽糖沒有被充分發酵，這些熱量含在酒裡喝多了會引起發胖，這類啤酒，就直接把ABV乘以3，同樣一瓶10%的的酒的熱量是10x3x11=330卡。