【芽苗菜簡介】
芽苗菜是種子發芽之後，長出的菜。是一種可在溫室環境下栽培的農副產品，培育芽苗菜並不需要菜苗完全長大，而是隻要發出芽即可食用。現代常見的芽苗菜有黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗等。芽苗菜不僅味道鮮美，而且營養價值豐富，深受大眾喜愛。
【芽苗菜的養生功效】
1、潤腸通便
由於生活水平的提高，人們膳食結構中的食品越來越精細，致使腸道蠕動量減少。尤其老年人消化功能減弱，每日運動量小，因而極易形成便秘。芽苗菜食品含有豐富的膳食纖維，常吃芽苗菜可以幫助人體腸道蠕動，加快排洩，使腸道通暢。老年人食用芽苗菜對防止便秘具有顯著的效果。
2、降脂降膽固醇
芽苗菜是一種營養價值高、熱量低的食品，含有豐富的纖維素和維生素，經常食用可以起到減肥、降血脂、降膽固醇和降血糖的作用。
3、改善酸性體質
活體芽苗菜屬於鹼性食品，所含的豐富纖維素及鹼性物質，可調節血液的酸鹼平衡，促進血液把充足的氧氣和營養素運送到各組織器官。
4、延緩衰老、青春常駐
由於生鮮芽菜含有大量的酵素和各種豐富的營養素，可以強化細胞的更新能力，供給細胞充足而均衡的營養素。從而健康身體，振奮精神，延緩衰老，長葆青春。
5、健脾和胃
大多數芽苗菜都具有健脾和胃的作用，其富含的纖維素又能抑制或消除消化系統的潰瘍和病變。
6、提高免疫力
近年來，科學研究證明，經常食用芽苗菜能有效改善酸性體質，提高機體的免疫功能和自愈功能。
【芽苗菜簡介】
芽苗菜是種子發芽之後，長出的菜。是一種可在溫室環境下栽培的農副產品，培育芽苗菜並不需要菜苗完全長大，而是隻要發出芽即可食用。現代常見的芽苗菜有黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗等。芽苗菜不僅味道鮮美，而且營養價值豐富，深受大眾喜愛。
【芽苗菜的養生功效】
1、潤腸通便
由於生活水平的提高，人們膳食結構中的食品越來越精細，致使腸道蠕動量減少。尤其老年人消化功能減弱，每日運動量小，因而極易形成便秘。芽苗菜食品含有豐富的膳食纖維，常吃芽苗菜可以幫助人體腸道蠕動，加快排洩，使腸道通暢。老年人食用芽苗菜對防止便秘具有顯著的效果。
2、降脂降膽固醇
芽苗菜是一種營養價值高、熱量低的食品，含有豐富的纖維素和維生素，經常食用可以起到減肥、降血脂、降膽固醇和降血糖的作用。
3、改善酸性體質
活體芽苗菜屬於鹼性食品，所含的豐富纖維素及鹼性物質，可調節血液的酸鹼平衡，促進血液把充足的氧氣和營養素運送到各組織器官。
4、延緩衰老、青春常駐
由於生鮮芽菜含有大量的酵素和各種豐富的營養素，可以強化細胞的更新能力，供給細胞充足而均衡的營養素。從而健康身體，振奮精神，延緩衰老，長葆青春。
5、健脾和胃
大多數芽苗菜都具有健脾和胃的作用，其富含的纖維素又能抑制或消除消化系統的潰瘍和病變。
6、提高免疫力
近年來，科學研究證明，經常食用芽苗菜能有效改善酸性體質，提高機體的免疫功能和自愈功能。