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1 # 花笙在重慶
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2 # 樸羅圈
好吃的泰國美食有很多。我最喜歡吃的是咖哩蟹做法如下
將
螃蟹
宰洗乾淨,粉絲
用溫泡一下,菠蘿
、紅椒、蔥、姜、蒜切成丁;2.砂鍋中倒食用油和適量黃油,油熱後下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香,加入咖哩粉
,翻炒後倒入蟹塊,添適量椰茸漿、牛奶、鹽、雞精、糖和少量水,再將泡好的粉絲倒進鍋裡,燒5分鐘,收汁後即可起鍋。 -
3 # 素食者5
說起泰國,不禁聯想到人妖,如果外地的還真分不清是美女還是八妖呢,不過泰國的人非常熱情,要說美食,那就酸辣甜,在就是留蓮做的各種小點心。都非常好吃,泰中國產留蓮。在當地價錢還不貴,出國去泰國的到那都先吃一頓留蓮,
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4 # 正兒八經的王大
1.冬陰功湯。這幾乎是吃泰國菜必點的一道菜餚,主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦,湯裡集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。2.泰式芒果糯米飯。這道算是甜品吧。糯米飯拌有椰漿,吃起來口感清香略甜,碟中配有芒果,舀一點椰漿糯米飯,再舀一點酸酸的芒果,酸中帶甜,相當刺激味覺,讓人愛不釋手。反正是我最愛吃的泰國菜。3.泰式香蘭葉包雞。雞肉是用泰國香蘭葉包好的,造型很美。吃的時候,蘸泰國甜辣醬就好。除了以上幾種,還可以嚐嚐泰國的海鮮炒飯,咖哩蟹和咖哩蝦。味道都很不錯~
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5 # 知咚
泰國菜裡對咖哩的把握很到位,好吃的咖哩配上海鮮,算得上是海鮮的另一種超美味吃法。不試試不知道,原來咖哩真的很講究!
三月份的尾巴,一出太陽深圳就是要入夏的節奏了喂,你胃口還好嗎?今天的菜,是可隆重,亦可家常的咖哩皇珍寶蟹。美國華盛頓州進口的珍寶蟹,加上改良的泰式咖哩醬,胃口一不小心就大開,一勺咖哩就能下一大碗飯。
開胃前,你需備好以上食材。高大上的菜也可以很家常,只要你按如下步驟操作:
咖哩醬的製作很關鍵,好不好吃全在這醬上了。泰國香茅、藍姜,兩大勺咖哩粉,一罐椰漿,兩瓶三花淡奶,加入三五瓣蔥薑蒜,六七片大料,少許魚露和糖佐味,文火慢煮5分鐘,徹徹底底逼出香味,過濾去渣後便可得到細膩濃郁的改良泰式咖哩醬。口感更順滑,辣味也適中。
珍寶蟹,蟹大而肉多,鮮嫩而入味,少了分印度咖哩的辛辣,多了分泰式的香甜和中式的柔和,香濃味道中微辣且帶甜,滋味完全滲透在蟹肉內,蛋液混合咖哩醬,滿澆在蟹身之上,色澤金黃,油而不膩。
剩下的咖哩醬也絕不要浪費,入土豆,燉一鍋咖哩土豆,入雞肉,出一鍋咖哩雞肉,入牛肉、羊肉,便是咖哩牛肉、咖哩羊肉,百搭到不行,哪怕只上一碗白米飯,也分分鐘飯掃光。咖哩是一直不會出錯的存在,高可成,低可就。
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6 # 每日為食謀
說起泰國美食,可能最先想到的就是咖哩,但是除了咖哩,泰國還有很多美味的菜餚,今天就讓我們一起來探討一下,泰國菜有哪些好吃的美味!
咖哩蝦,既然泰國以咖哩出名,那我們就先來說下這道咖哩做的料理,這道料理看上去並不是特別好看,但是吃起來味道很特別,我本人不是很喜歡咖哩,但是這道咖哩蝦味道很特別,有點偏辣,但是辣的程度很低,所以不吃辣的寶寶也可以接受這道佳餚的!
泰式三杯雞,主要是雞肉為主,配上蔬菜,但這道菜有點偏甜,我不知道里面加入了什麼,會讓它有甜的味道,很多泰國菜都會加入菠蘿以提升它的味道,但這道菜沒有,卻有這番滋味。非常好吃!喜歡雞肉的可以去品嚐一下喲!
菠蘿咕嚕肉,這個肉就有點像鍋包肉,然後在配上菠蘿炒一下,菠蘿被炒過之後的汁液混合著肉一起,吃起來酸甜可口,但是吃多了我就感覺有點膩!所以和小夥伴一起去吃最好不過了!既可以和朋友聚會,又能品嚐到美味的佳餚,甚是美好!
辣炒烏冬麵,烏冬麵配上芹菜、紅辣椒條和雞蛋一起爆炒後,再加入他們特有的醬料,第一口吃辣味剛好,如果多吃幾口,你的舌頭就會被辣味充斥著,不過不怕辣的人就另當別論嘍!
牛肉捲餅,這個就有點像北京的烤鴨了,不過這個麵皮稍微厚一些,捲上蔬菜和牛肉,葷素搭配,吃一口什麼都有了,這個也可以作為主食,因為吃一兩個也就差不多了!
泰式千層膏,這個吃起來一股椰香味,嚼起來有點像橡皮糖,有點淡淡甜味,吃起來甜而不膩,作為下午茶自然是最好不過了。
焦糖布丁,布丁淋上焦糖汁,這個味道就特別甜了,但是我特別喜歡它入口即化的感覺,吃了會有戀愛的感覺,如果帶上一本書,邊看邊品嚐這個布丁大概會特別幸福吧!
感覺泰國料理的味道,是以酸甜辣為主,味道應該是能被大多數人接受的!所以愛美食的你,有機會可以去品嚐下泰國菜,就算身在中國也可以體驗下異域風情!
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現在去泰國旅遊的中國遊客越來越多,泰國除了海灘、人要以外,美食也是一大亮點,去了泰國這些小吃不得不吃!