大豆

非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽！可以用水檢測！本土大豆用水浸泡三天會發芽！轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。相當於——可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。

胡蘿蔔　　

　　非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。　　　　轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。　　　　注：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

土豆　　

　　非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。　　轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。　　檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃　

玉米

　　轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多　

大米

　　在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

西紅柿

　　轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果　　

7其他鑑別方法　　進口水果的標籤。一般來說，在標籤的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標籤的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。　　（1）超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標註。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標註。但這些標註怕見人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。　　（2）超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那裡的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。　　（3）玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。　　（4）轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全形質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裡面，就更難識別。　　（5）水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，少數流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業，東北米是粳米，短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻（如BT汕優63）中長粒型有本質的區別、容易識別。另外，泰國禁止轉基因，其米無問題。　　（6）小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因。花生是中國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。

因為轉基因剝奪廣大消費者的知情權和選擇權，所以很難在市場上辨別。這就是轉基因最可惡的地方，正因為如此，去年在轉基因老巢美國，由總統簽署了轉基因標識法案。去年，美國政府還頒佈了法律，要求防止野生動物受到轉基因的毒害。

要回答這個問題，首先讓我們來了解一下，什麼是轉基因食品。通俗一點講，就是透過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，改造生物的遺傳物質，使其在某些方面（如形狀、營養品質、消費品質）向人們所需要的方向轉變。這一類的食品就稱為轉基因食品。

截至2013年，對轉基因食品尚無明確分類，根據慣例按不同標準可進行不同分類。

根據轉基因食品中是否含有轉基因源為標準可分為如下三種不同型別：

（2）產品本身確實含有轉基因成分，但其在加工過程中特性已發生了改變，轉移來的活性的基因不能存在於該食品中的轉基因食品。

（3）產品本身確實含有帶有活性的轉基因成分，人們食用這種轉基因生物或食品後，轉移來的基因和生物本身固有的基因均會被人體消化吸收的轉基因食品。

目前對於轉基因食品是否安全還存在爭議，但我們在生活中會難免遇到轉基因，所以大家更想知道，應該如何辨別轉基因食品。下面我列舉了一些生活中常見的食物。

另外，水果也需要注意，尤其是進口水果。這裡有一個很好的辨別方法是看它的標籤。一般來說，在每個標籤的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。

中國廣大消費者根本無法辨認，廣大人民群眾只要從古怪離奇，比以前從來沒有見過的，味道奇怪的，都視為是轉基因食品，！目前轉基因食品在市場真假難分，無知廣大市民被騙被動吃用，深受其害有口難言！！！這責任應交給食監部門嚴查，嚴打，並把轉基因食品標明白產地分割槽擺設，才能銷售！為了防止病從口入，防止轉基因食品氾濫成災，維護消費者的合法權益，必須讓廣大人民群眾有知情權和選擇權！！！

一切轉基因食品應由食監管部門嚴格把關！！！

科技強國科技興國，狗屁不懂自以為是的文人誤國害民，經過批准的轉基因食品是安全可靠的，請不要辨別用肉眼也判斷不出來，井底之蛙們把紫薯、無核白葡萄、聖女果只要自己沒見過都說是轉基因食品，這就是丟人現眼不懂裝懂與崔大漢奸一樣愚蠢。

轉基因安全不安全暫無定論，留給科學家去爭論，我無意糾纏。我只想知道哪些食品含有轉基因成分，保留知情權和選擇權，僅此而已。

本人在平時到底，吃多少轉基因食品，真的不知道。而且一點也不關心，作個人我無法左右科技的發展，轉基因技術是當今農業育種上，最先進的高科技。這一技術在醫藥、醫學、農業、林業、畜牧業，等方面的應用，已有五六十年以上了。從中國和世界主流科技學說的多年的研究，到目前世界還沒有發現一例因食用轉基因食品，而發生食品安全事故的報告。當然人們對轉基因食品的安全，有所懷疑也是正常的，選擇吃不吃是個人問題！本人在生活中對食品是否安全的觀點是，只要是國家透過的安全檢測，並過關的食品，是不是轉基因無所謂！在選擇食品時，只要是同等質量的食品，我會買價格低的，那怕這食品是轉基因食品。我相信國家及政府的有關部門，相信科學家。他們比網上的流言更靠譜！我還更相信轉基因技術，將會是農、林、牧、漁及醫學，等諸多領域的希望所在！另外轉基因的糧食蔬菜，如不用科技的方法，單從外觀上是不能識別的，網上很多分辯轉基因的方法，都是些胡扯八道的無稽之談。最好不要相信！

又是轉基因食品的問題。誰讓我是研究轉基因作物的呢，就簡單地說一下吧。

因為中國批准並在商業化種植的轉基因作物就沒有幾樣，最早批准並至今商業化就是抗蟲棉，而能吃到就是棉籽油，但估計很少人吃這個。

中國市場保守估計90%的是轉基因木瓜，所以吃過木瓜的親們估計都吃到過轉基因木瓜。大家沒啥不適的感受吧？

因為中國巨大的產需缺口，國內又沒有足夠的耕地來彌補這個產能，所以只有從國際採購了。這個是大家能吃到量最大的轉基因大豆榨的油品。2017年國家進口9554萬噸大豆，巴西供應量有5000多萬噸，美國供應3200多萬噸，其餘的主要是阿根廷供應的約600多萬噸。但是這三國的大豆基本上都是轉基因大豆，所以大豆油大部分是轉基因大豆油。而超市以及一些食品製造企業和飯店用的大豆油則是你在外面就餐不可避免的。不過別人是合法使用，畢竟這些商品也是依法上市的。油中也有少量的轉基因菜籽油，也是進口的。

都已經告訴你有哪些了不就很好區分麼？另外中國法律規定轉基因食品必須嚴格在外包裝上標識，所以，多看看食品的外包裝，你就會區別有限的轉基因食品種類。我個人是回去看這次食品的標籤，但是也會買這些轉基因食品。不過自主選擇，沒有誰強迫誰買啥。

在中國你吃不吃過轉基因食品，請往下閱讀:2017年全國進口轉基因大豆9554萬噸即平均每人超130斤，按出油率18%計每人有20多斤轉基因大豆油。 由於油不含基因，即無法檢測出是否轉基因大豆油，又由於價格它只是花生油的三分之一，因此食用油生產商就有機可乘了。可以肯定地說，現在的商品食用油沒有不用轉基因大豆油摻雜的，要找不含轉基因大豆油的商品食用油.是不是比登天還要難，想絕對不吃轉基因大豆油更難。轉基因大豆加工的產品有:大豆油、調和油、醬油、餅乾、蛋糕、伊麵、麵條、快餐面、腐竹、豆腐、豆漿、豆漿精、蛋白粉、水果糖、各種豆製品，等等。還有加工食品和飯店酒家熟食攤點等加工的食物，無不使用轉基因大豆油。

‌另外，從網上搜索得知2016年全國糧食進口總量為1.274億噸(十幾個轉基因品種)平均每人190斤，誰也不知自己買到或吃到這些進口糧食及其加工的食品沒有。

提到吃了哪些轉基因食品，在生活超市裡食品幾平百分之七十都是轉基因食品，從蛋類都是詞忤雞蛋，食用油類幾乎是大豆油《轉基因大豆窄取》，偶爾也有菜子油，但不知是否轉基因菜籽油，玉米幾乎全是轉基因的，大豆製品成品比較多，全是轉基因大豆，其它蔬菜黃瓜，絲瓜，茄子，士豆，番茄，敕椒等幾乎都姓轉。有人說只有不吃，請問你不吃那你吃什麼呢？但偶爾去農貿市場能買點土的《不是轉基因的，》但售價比超市高出很多，但也有很多人願意購這樣的有機食物，以黃豆為例超市轉基大豆每市斤3元多，而市場的非轉基因大豆購價每市斤6元。但農村譏轉大豆種植較少，基本買不到，由於目前中國種地農民減，勞動力流向城市務工，農村種植的油菜籽，很多農戶只能滿足自己家庭的食用油，筆者打電話詢問家鄉周圍的農戶，幾乎每個家庭的油菜籽均只收200至300市斤左右，所以只能滿足本家庭食用，根本沒有多餘的，大豆也基本保證農戶自食，前不久國家農業部出臺了檔案，對轉基因種子進行排查，有望能在近年內將轉基因食品及農作物徹底趕出中國，讓這些轉基因從什麼地方來滾回原來的地方去！謝謝！

根據中國農業農村部發布的官方訊息顯示，目前中國允許種植的轉基因作物是棉花和木瓜，因此，市面上銷售的木瓜需要注意，有部分是轉基因作物。

其次，根據農業部發布2017年轉基因生物安全證書進口清單顯示，目前年中國允許進口的轉基因作物共計18個小類，主要作物為玉米、大豆、油菜、棉花、甜菜等 ，其用途均為加工，即嚴禁直接進入食品領域。

分開來講，轉基因玉米進口之後基本是用作飼料養殖行業；大豆、油菜進口之後主要用作壓榨食用油，同時其壓榨食用油產生的豆粕、菜粕則用於養殖飼料行業；甜菜主要用來製作白糖。

以上就是中國轉基因市場現狀，凡不在此列的均為違法使用，如果在生活中遇到可進行舉報。

現在危害最大的就是大豆玉米，聽說現在南方市場上的木瓜，都是轉基因的！

至於區分，很遺憾，除實驗室化驗，沒有其他什麼方法！