盆栽蔬菜是一個新品類，隨著人們生活水平的提高，對蔬菜的要求也就越高，菜市場或超市的蔬菜，特別是葉子類的蔬菜都不是很新鮮，葉子菜採摘後容易失去水分，失去水分的葉子菜，不但營養價值降低，口感也不好，還有就是現在的蔬菜幾乎都是靠化肥種植，在種植過程中會大量使用農藥，農藥超標就是一大安全隱患，蔬菜沒有幾十年前使用有機肥的好吃。

盆栽蔬菜的特點，一是新鮮，可以現摘現吃，最大程度保留了蔬菜的營養和口感，二是可欣賞，盆栽花卉可以裝飾室內，同樣盆栽蔬菜也是綠植，有一定的觀賞價值，三是有機無公害，使用有機肥種植，不使用農藥，吃得更放心。我有個朋友做的就是盆栽蔬菜，每個月都有幾萬的收入，盆栽蔬菜既要從種植的全流程加強管理，保證其品質，還要加強宣傳和推廣。

葉子類蔬菜的生長時間大多在1-4個月，為了加快生長速度，縮短上市的時間，需要建設溫室大棚，8*30的標準溫室大棚可以根據自己的情況，建3-5個，在溫度、溼度以及光照保證的情況下，生長最快的品種一年可生產8輪，基地的位置要離城區很近，方便運輸節約成本。

盆栽蔬菜的基質不能過多過重，還要有肥效，基質的配製就很重要，配製時要考慮到重量、肥效、以及成本。全程使用有機肥，不使用化肥和農藥，所以尋找有機肥的來源或配製又是必須要掌握的問題。品種以葉子類蔬菜為主，比如:生菜、芹菜、菠菜、小白菜、雞毛菜、芝麻菜、茼蒿菜、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、香蔥、薄荷、紫蘇等，盆缽選用的長方形的塑膠盆。

生產高品質的盆栽蔬菜不難，難的是推廣和銷售，除了有一個生產基地，在市區還需要有一間門店，配送的貨從門店發出，門店還可以起到展示的作用。

2、找幾家知名的餐飲店合作，把盆栽蔬菜擺放在店內，由客人看盆點菜，買點就是新鮮有機口感好。

3、找2-3家大型超市合作，把盆栽蔬菜擺放在顯眼的位置銷售，並說明回收盆土可抵扣x元。

4、對超市的使用者和直銷的使用者，需要特別註明，保證盆缽完好和有土壤，再次購買時，可作x元回收，盆缽上有小程式的二微碼，掃碼就進入小程式，這樣既能減輕使用者負擔，又能提高銷售額。

對於您提出的這個專案，首先我們分析一下水培蔬菜的利端：

用水培的最大優點是蔬菜生長不受季節影響，實現了天天播種，天天收穫的目的培蔬菜對成長條件的要求就比土培蔬菜要低出許多。透過養分液供給蔬菜所需的養分，採用智慧化調控溫、水、光和二氧化碳，設定隔離帶防止病蟲的侵入，能有效避免土壤輪作妨礙、氣候災害和病蟲害，也無重金屬汙染，無需打農藥，保證了蔬菜質量安全

還有弊端：

由於水培蔬菜的根系長時間浸泡在水裡非常容易腐爛，並且蔬菜經常會出現養分不足的情況，一般水培出來的蔬菜產品質量不高，同時養護過程中也不利於打理，

所以水培所需要花費的成本和精力要遠高於地栽

但是水培蔬菜種植，還可以把空間利用率提高，比如立體種植的方式就很不錯！

我對水培蔬菜的發展前景十分看好。

重要的一環就是銷售了！除去常規的餐飲店和商超店鋪展示！切記！一定要把線上同步做起來。

包括從種植過程，到生長的場景！透過在各大媒體網站的影片播放，這樣從開始就會慢慢的吸引到大批的喜歡高品質產品的使用者關注，等蔬菜可以採摘了，自然就會有成交

這部分被吸引過來的高品質潛在客戶，就可以成為你的族群了！

有了首次交易記錄，相關的客戶資訊，也就是大資料採集，是非常重要的資源，如何把族群做好，就大有文章可做了。