白蘿蔔炒粉條

將白蘿蔔洗淨，切絲；蔥絲、薑絲備用；

粉條洗淨，泡在水中待用；

開火，放鍋，待鍋熱後，倒油入鍋；油七八成熱，放入蔥絲薑絲，煸出香味，放蘿蔔絲，翻炒，放少許醬油，之後粉條入鍋，加些高湯（沒有高湯，加水也行），蓋上鍋蓋，頓數分鐘，湯收的差不多了，加鹽，翻勻；

關火，燜三五分鐘，即可食用。

這道菜，清淡不膩，蘿蔔順氣，口感極佳，減肥佳餚。

謝謝邀請！分享我個人喜歡的做法，炒蘿蔔絲，材料:蘿蔔，瘦肉，幹魷魚，芹菜，蒜蓉，調料:生抽，鹽，糖，雞精。將蘿蔔、瘦肉、幹魷魚分別切絲，芹菜切段，鍋中放油，先放入蒜蓉和幹魷魚爆香，再放入蘿蔔絲翻炒，加少許水蓋上鍋蓋，將其燜軟，將近收汁加入少許生抽和芹菜翻炒，再加入鹽，糖，雞精翻炒調味，裝碟即可。口味清淡，做法簡單，下飯開胃。取生菜葉將其包入，再食之，口味更佳。

另有一開胃涼拌做法，材料:蘿蔔，酸菜適量，花生米適量，調料:白食醋，白糖。做法，蘿蔔切幼絲，酸菜切絲，花生米炒香後搗碎，蘿蔔絲加鹽醃製半小時脫水，然後用水清洗，擠幹水分，加酸菜，醋和白糖拌勻，醋和白糖分量依個人口味新增，最後面上撒上花生碎。成品口味酸甜爽脆，開胃解膩，加上花生碎的酥脆，口感獨特。

以上純屬個人喜好，碼字辛苦，不喜勿噴！萬分感謝！

蘿蔔片炒肉片：切成薄片，放少許鹽揉個兩分種，再把揉出來的蘿蔔水捏乾淨（這樣就沒這麼重的蘿蔔味了，也不會炒爛了），燒時多放點油，在放點肉片，再把蘿蔔片倒入鍋中炒，快熟時放些辣椒，在放些大蒜葉會很香的，（在炒的過程中可加入一點點清水，以免粘鍋或糊掉，不要放多了，要不然就不好吃了。