1 籠捕泥鰍

　　籠 捕泥鰍是根據泥鰍的生活習性，將籠設定在

養殖泥鰍

的池塘、稻田、淺水溝等水體中，在籠內放上泥鰍喜食的餌料，誘惑泥鰍進到籠內而被捕獲。籠捕泥鰍的工具有 須籠和黃鱔籠，方法簡單，效果好。須籠是一種專門用來捕撈泥鰍的工具。它與黃鱔籠很相似，用竹篾編成，長30cm左右，直徑約10cm。一端為錐形的漏斗 部，佔全長的1/3,漏斗部的口徑2～3cm。須籠的裡面用聚乙烯布做成同樣形狀的袋子，袋口穿有帶子。黃鱔籠裡則無聚乙烯布。在泥鰍人冬休眠以外的季節 寵捕均可作業，但以水溫在18C～30C時捕撈效果較好。捕泥鰍時，先在須籠、鱔籠中放上有可口香味的魚粉團，炒米粉糠、麥麩等做成的餌料團，或者是煮熟 的魚、肉骨頭等，將籠放人池底，1～2小時後拉上籠收穫一次。拉須籠時，則先收攏袋口，以免泥鰍逃跑，後解開袋子的尾部，倒泥鰍於容器中。這種捕撈方法， 晚上的捕撈效果比白天好。一般一個池塘多放幾隻須籠或鱔籠，連捕幾個晚上，起捕率可達60％～80％，捕獲泥鰍的質量好。如果在作業前停食一天，捕撈效果 更好。另外，也可利用泥鰍的溯水習性，用須籠、鱔籠沖水捕撈泥鰍。捕撈時，籠內元需放誘餌，將籠佈設在進水口處，籠口順水流方向，泥鰍溯水時就會遊人籠內 而被捕獲。一般半小時至1小時收穫一次，取出泥鰍，重新布籠。

地籠放的泥鰍有兩種，一種是黃板鰍，身上帶黃扁扁的，一種叫粉鰍，身上灰色肚子是白色的，身體是圓形的，這兩種泥鰍粉鰍比較好吃，肉細嫩。黃板鰍次之。泥鰍一般喜歡吃麩皮一類的食物，如皮糠，豆餅，菜籽餅，花生餅等。