玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。玉米鬚有開胃作用，可用它煮水喝，玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。

對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米鬚水煎服有止瀉作用。

玉米鬚中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

玉米鬚對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用。玉米鬚煎水服用確能夠治療腎結石。

玉米鬚中含多種對人體有益的化學成分，如皂甙、黃酮、生物鹼、有機酸、揮發油、微量元素及多種維生素。有研究認為，玉米鬚中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米鬚中還含有鉻，鉻是糖耐量因子的組成部分，可以加強胰島素功能。

玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

玉米鬚沒有副作用，但要注意用量，一般乾的每次用3-5克就可以了，新鮮的可以適當多一些。

在日常生活中，玉米是我們比較熟悉的農作物，但對於玉米身上的一寶——玉米鬚，很少有人瞭解。其實玉米鬚的養生保健功效特別強，下面我就簡單說下玉米鬚熬水的功效。

一、治療慢性腎炎

玉米鬚最主要的功效是利尿，玉米鬚熬水能夠有效的改善腎功能，對於身體浮腫的情況也有很好的治療效果，玉米鬚還具有減低尿蛋白或者完全去除尿蛋白的作用，促進身體健康。

二、利膽

研究表明，日常身體出現膽結石、脂肪肝以及糖尿病的時候，服用玉米鬚具有非常不錯的功效。

三、止血

在日常生活中如果身體出現尿血或吐血的情況，可以使用玉米鬚來促進身體健康。將玉米鬚和白茅根以及薺菜花一起用水煎煮後服用，會有奇效。

四、降壓

生活中，我們可以將玉米鬚和決明子還有野菊花一起用開水沖泡，然後當茶水一樣長期服用，能夠有效的降低高血壓的情況，適合高血壓患者服用。

五、止瀉

當身體出現由於飲食不當引起的腹瀉情況，特別是拉水的情況時，可以將玉米鬚直接用水煎服，這樣拉肚子情況可以立刻緩解。

玉米鬚:玉米鬚為禾本科植物玉蜀黍(有的稱為玉米、包穀)乾燥花柱頭。其雌蕊具極長而細弱下垂的花柱，俗稱“玉米鬚”。玉米(又名包米)為人們常吃的雜糧，可做出許多糕點、食品。玉米鬚一般於農歷八、九月間採集，有利尿、利膽、止血、降壓、解毒、降血糖等功效，可用於腎炎水腫等病小便不利、黃疸、膽道及泌尿道結石、糖尿病、高血壓、鼻衄等，用量1O~30克。根和葉治療結石、小便痛不可忍者顯效，用量鮮品為每日60~10O克，幹品減半，水煎，分3次溫服，服玉米粒亦有效。備註:玉米鬚熬水喝有益處。

首先，肯定能喝，在街上經常看見賣的熟玉米都是帶著殼一起煮的。按照老祖宗的理論，物極必反，任何東西過量了肯定是有害的，不過應該還沒有誰喝玉米鬚湯水上癮的吧！如果有應該這類基因應該也快瀕臨滅絕了吧.