回覆列表
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1 # 曾經歷史
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2 # 四川助學網
謝謝邀請！這個問題你簡直問對了！我就是做過火鍋店的，我也可以告訴你一整套技術流程，但是現在最好別做，做火鍋必須要老油，一是味道好二是成本低，但是現在查老油查得很厲害要冒很大風險！還有現在餐飲不景氣，都是表面上的你仔細算算他們的開資和收入！基本上80%虧！
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3 # 文寧12
去小吃學校培訓，你只能學到理論知識，去實體店學習，學到的就多了。也可以實際操作。實體店裡各家有各家的配方，小吃店裡的理論都是大同小意，都是一樣的。建議你去實體店。
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4 # 眼前的過客
培訓小吃的地方，好多培訓小吃的都說可以免費試吃，當你去了他們培訓部的時候，都是要收50元材料費的，如果真的有兩把刷的，是誰便你試吃，在培訓小吃中心都是呼悠沒做過小吃的，比如我是做燒烤的就拿燒烤來說，去培訓中心去學他們是分開收費的，烤生蠔多少錢烤串多少錢，你問他多久能學會，他們都說一兩天 ，或四五天，有句行話說得好，炒菜學三年，燒烤只要學三個月可以出師 ，我建議有做餐飲小吃的朋友，還是找個你喜歡的小吃店去做學徒，有工資還以學習很多經驗。
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5 # 沙加與神佛對話
我就是幹這個的前幾天交個安徽的，這東西還用去學校嗎，你在當地找一個幹這一行乾的好的問他學學需要多少錢就行了
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6 # 隆中對——臥龍小諸葛
不靠譜，你就是去了也學不到多少東西，往往掙錢的知識都不會輕易外漏，他也只是教你一些技能而已，其實這些都很簡單。如果你想幹我可以免費教你，只要你用我的料就可以，記住免費教
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7 # 我是生活小幫手A
我覺得還是學校好吧。在鄭州的話麥立美擁有很多的小吃培訓專案，而優客軒不僅可以培訓各種小吃專案，其它專案也可以的哦。因此您可以根據自己的實際情況來加以選擇哦。
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8 # 新紀元烹飪技工學校
只要你選對了學校還是很靠譜的，畢竟這個行業發展前景還是很大的，你可以多考察幾家，多去看看。陝西新紀元烹飪學校的小吃就不錯，有興趣可以來看看
恰巧，我也是接觸這個行業蠻近的，基本上會有一點發言權，這麼說吧，成本問題，既然是小吃類，就像麻辣燙，串串香這種，與其交錢去培訓學校學，不如去一家好的店鋪去學習，這種店鋪不像大餐廳，可以很快掌握進貨材料和價格，還要配料的配方和一系列的獨門秘笈，恰恰這些是培訓學校不會告訴你的，學校只負責教會你，然後讓你購買機器和材料配方，其他的技巧都不會教你。
最後，花錢學了自己開成本太高，找家好味道的店鋪學習還會有工資，不說攢錢多少，至少不會付出太高成本，畢竟是小本生意，大家都不容易。