開奶即透過按摩、飲食等方法使奶水通暢的過程，是新生兒的第一次餵奶。開奶前，不要吃豬蹄黃豆湯，鯽魚湯等催奶食物，否則易引起漲奶和奶結，不利於產奶和母乳餵養。開奶後，要多吃蔬菜水果，補充充足的水分。國際母乳會推薦喝豆漿、原味蔬菜湯。民間促母乳分泌的食物，如鯽魚、豬蹄、雞蛋、黃豆、紅棗等。哺乳期的營養是十分重要的，要保證高熱量、高蛋白質食物、足量的維生素、礦物質、纖維素以及水分。特別需要注意的是，透過食療方法來開奶應特別注意劃清時間界限。在剛分娩後的幾天，由於分娩時的疲勞使消化功能還沒有完全恢復，應避免吃油膩的食物。建議3天后再改食營養價值高的食物，每天攝入一定量的牛奶、米飯、葷菜、蔬菜、水果。

判斷寶寶是否吃飽：對於吃母乳的寶寶，寶媽可從寶寶和自己兩個方面來觀察。①便便是黃綠色。一個月以內的寶寶經常有黃綠色大便，有的寶寶甚至每次吃完都會大便，每天要尿6～8次。小便是淡黃色或無色，每次的尿量能浸透尿布。②發出“咕嘟、咕嘟”吃奶聲。寶寶在吃奶時，寶媽可聽到“咕嘟、咕嘟”的吞嚥聲；吃奶後，會表現出明顯的滿足感；不吃奶時精神狀態也好，感覺很滿足、很快樂。③吃完奶能安靜入睡。一般2個月以內的寶寶，在兩次餵奶之間能夠安靜而滿足地入睡。如果寶寶吃奶後還哭，或者咬著奶頭不放，或者睡不到兩小時就醒，就說明奶量不足。④寶媽乳房有變化。在餵奶之前，感覺乳房脹滿，餵奶時有下乳感，餵奶後，乳房變得柔軟。⑤寶寶體重正常增加。寶媽們可以根據寶寶的體重是否按照正常規律增長，來判斷寶寶有沒有吃飽。一般，0～3個月的寶寶每週體重增加量應該在150克以上；3～6個月的寶寶，平均每週增加105克。

寶寶出生後幾天媽媽分泌的母乳為初乳，因為初乳產量少，很多家長擔心寶寶吃不飽，於是錯誤地給寶寶新增牛奶，這樣就給媽媽母乳餵養帶來了很大的問題，難道初乳真的不夠寶寶吃嗎？

1天大的寶寶胃容量約為5-7ml，差不多是一個小號玻璃彈珠大小。新生寶寶的胃並不會為了容納更多而伸展，由於新生兒的胃壁保持緊緻狀態，即使有過多的母乳吸入也會被吐出。初乳的量正好是寶寶最初幾頓所需的量。

到第3天，新生兒的胃容量增到22-30ml，差不多是一個大號玻璃彈珠那麼大。所以，少量、頻繁的餵養能保證寶寶獲得生長所需要的母乳量。

到第7天，新生兒的胃容量大概為44-59ml，差不多是乒乓球大小。媽媽需要每天頻繁的餵養才能有效刺激乳房分泌更多乳汁，滿足不斷長大的寶寶的吃奶需求。

因為人體的調節系統能夠讓媽媽產生足夠寶寶吃的的奶量，所以即使是量很少的初乳，也能滿足寶寶每天的營養需求。因此，媽媽們不用因為擔心寶寶吃不飽而新增奶粉，過早新增奶粉，一方面會讓寶寶對奶粉產生依耐性，另一方面會給媽媽身體產生誤導，以為寶寶不需要這麼多的奶，從而影響產奶量，這樣會讓母乳餵養之路變得很難。

初乳當然是夠新生兒寶寶吃的，媽媽初乳的量和新生兒的胃容量是最完美的匹配。大自然已經設計好，鑲嵌在我們的基因裡面的程式，千百萬年以來就是這樣陪伴著整個人類的發展。但是到今天，卻有不少媽媽擔心自己產後初期初乳量少，甚至“沒有奶“，會把寶寶餓著。

首先，我們先從寶寶的胃容量來看。

從嬰兒胃容量圖我們就可以看到，出生第一天的寶寶，胃容量只有5-7ml，就像一顆小玻璃珠那麼大。而這個時候媽媽一般來講還沒感覺到漲奶，如果用手按壓乳房，乳房還是軟軟的，擠壓乳頭可能會看到一點點的乳汁出來，如果擠奶的手法不對，也可能完全看不到有乳汁。但是看不到奶絕對不等於寶寶吃不到奶。寶寶是最優秀的開奶師，寶寶天生就有的吸吮需求，以及特有的口腔結構，在沒有人工干預的前提下，他就能很好的把粘稠的初乳從媽媽的乳房裡面吃出來。

如果媽媽因為產後還感受不到漲奶的感覺，或者看不到擠出來的母乳，而誤以為自己沒有奶，又或者因為聽到寶寶的哭鬧聲而誤以為寶寶就是餓的哭，從而給寶寶添加了配方奶，那麼可能會導致寶寶小小的胃已經被難以消化的配方奶填滿，沒有慾望吃母乳，結果就是給自己母乳之路挖坑跳。

那麼到底媽媽從什麼時候開始產奶？下面我們從產後泌乳機制的角度來分析。

上面圖可以看到，孕婦在懷孕的16-22周開始，乳腺就已經開始產生初乳了，有的媽媽在孕期會發現乳頭有一些透明或者淡黃的乳汁溢位，或者看到乳頭有一點深色的結痂，這些就是初乳的痕跡。我們的身體是那麼的智慧，因為寶寶還沒出生，胎盤產生的激素會抑制著乳腺產生乳汁。當寶寶出生後，胎盤也娩出了，與懷孕有關的激素撤退，泌乳II期（LⅡ）就正式啟動，這大約發生在產後30-40小時左右，這個時候媽媽就會感覺到漲奶，這個是乳汁開始大量分泌的訊號。

寶寶一天天長大，胃容量也在增大，同時媽媽的泌乳量也會增加，寶寶吸吮得越多，乳房獲得的有效刺激越多，泌乳量就會越大。

我們要相信自己身體，相信大自然的智慧，相信每一位健康的媽媽都能用母乳餵飽自己的孩子。