首先，含有激素的海參就不要吃了！為什麼有的海參會有激素？我們先來了解一下海參養殖的情況！

不少消費者在選購海參的時間都喜歡購買野生海參，各商家都說自己所售海參是純正野生，不是5年野生就是8年野生，但是真實情況如何呢？先來看一下中國目前海參現狀！（我們所提到海參為刺參）

首先我們國內純正野生海參的產量極少，少到什麼程度呢？基本等同於大熊貓的地步了！在中國海參年產量裡微不足道，可以忽略不計了，當然在有些地區的漁民也能捕撈到野生刺海參，只是數量太少，而且有嚴格的捕撈季節限制，這也是為什麼我們希望您訂購野生海參要提前兩個月的原因，野生海參並不是每次都能碰上的，而且真正的純野生海參價格是非常的貴的！！！

目前國內的海參基本都是養殖參！大致可分為底播放養與圈養兩種方式！一些商家所謂的野生海參應該叫底播參，就是將人工育苗後的參苗投入自然海域底部自然生長，底播養殖的方式由於更加接近自然生長方式，刺參品質最佳，及其接近野生參，但是受到養殖條件的限制，底播而積較小，養殖週期也比其它方式更長。資料顯示09的年得底播參產量大約是在100噸左右，而咱中國沒年消費海參大約達是5000噸左右的海參，這樣的比例就能看出你感覺所購買到的所謂野生參是真是假的了。

圈養海參則是利用蝦池或圈海養殖的海參。圍堰或是蝦池水位很淺，光照充足，海參生長很快，有些甚至沒有夏眠了，1-2年就長成，營養積累低。更值得警惕的是，養殖過程中，一些海參養殖戶為防治病蟲害，在養殖海參的水池內加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中新增生長激素等，導致成年海參體內藥物殘留，對人體有潛在的危害。另外，海參養殖區毗鄰汙染源，海水迴圈慢，加之海參行動遲緩，常年生活在即使是微汙染的環境中，其營養價值也可想而知。

豬肉有激素怎麼辦？羊肉有激素怎麼辦？牛肉有激素怎麼辦？雞蛋有激素怎麼辦？黃瓜有激素怎麼辦？？沒法辦，吃就行咯！

作為一名堅強的華人還怕激素？？不可能啊(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌棄你

海參因其獨特的營養價值被廣大消費者所推崇，越來越得到青睞，但有許多不法商家和生產者充分利用了消費者的這種心理，不合理養殖、虛假宣傳搞亂了海參市場。

真正的海刺參是一種高營養的保健食品俗說“南燕窩、北刺參”，相信很多人特別是一入冬就開始吃海參，吃上一冬天直到明年開春。市場上90%都不是野生海刺參，大部分是圈養參，那麼野生海刺參到底都去了哪裡了呢？

首先，野生海參每年的採捕季節十分侷限（每年十一月至明年四月左右）海參夏季是夏眠的，夏眠時海底是找不到海參的。其次，採捕並不容易，時值寒冬必須由潛水員潛入二三十米的海底，人工一個個採撿。短短的五個月採捕上的野生海刺參一部分被知道生海參價值的客人（包括政府招待、知名人士）預訂，另一部分直接被當地或小部分外地客人直接到海邊購買了。

那麼問題來了：

一、為什麼知道野生海刺參營養價值的人要親自到海邊或拖熟人購買呢？

二、圈養刺參與野生海刺參有什麼差別呢？

有激素，說明你買的就是養殖參，激素參，自然不吃為好！特別是病人，孕婦，老人，吃了反而沒有好處！

都說自己是野生的，老百姓如何去選擇？簡單的一個辦法，認準有機認證！就一定是野生好海參！

因為野生只有10%不到，養殖參90%，反而寶寶上面都說自己野生，而且價格一千到一萬多都有？那麼怎麼分別？

一斤野生海參鮮海參價格100-140，一斤幹海參需要26--30斤鮮海參，這個就是原材料價格！說了這麼多，智者自然會明白！

有句老話，寧吃野生一頭，不吃養殖參一斤！或者就是這麼來的！