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1 # 裝修新秀濟寧小郭
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2 # 美食歐尼醬
謝邀。要問哪種檸檬皮最厚?粗檸檬應該能排得上號。你以為它是柚子?不不不,人家是正兒八經的純檸檬!粗檸檬,英文名叫Ponderosa lemon。之所以說它“粗”,是因為它的果型粗大,皮厚且粗。有一種說法是,粗檸檬是枸櫞與檸檬的私生子,它的酸味介於檸檬和青檸之間。有圖有真相,一起來看看這種“厚臉皮”檸檬的真面目吧。
哪種檸檬的皮最厚?
你好,我是濟寧小郭老師。下面我來解答這個問題
檸檬皮比較後當說:四川檸檬
四川檸檬:表皮粗糙、酸度夠,香味濃,汁水足,缺點就是皮太厚,泡水苦味重。
產地
四川省資陽市安嶽縣特產,安嶽是“中國檸檬之都”,檸檬種植規模、產量、市場佔有率均佔中國的80%以上,是中國唯一檸檬商品生產基地縣。
優勢:
安嶽檸檬含檸檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,檸檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果膠3%,同時富含肌醇、檸檬烯等多種維生素和微量元素,檸檬油含檸檬醛4%,檸檬烯95%,各項指標均超過美國、義大利檸檬,是理想的既能鮮食又能加工的優良品種。
營養價值
檸檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多種維生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等許多人體必需的微量元素,對增強血管韌性、強化面板代謝、增強肝腎功能、排出膽結石、降低膽固醇具有一定療效,還可預防高血壓、心臟病、口腔潰瘍、壞血病、少兒及老人缺鈣等多種疾病。檸檬果含油7.4‰,檸檬香精油是二等天然香精油,常用於生產高檔食品、化妝用品、飲料的上等香精,也是生產治療膽結石重要藥物檸檬烯的主要原料。檸檬果膠是食品、醫藥、輕紡工業重要原料,還可用於航天航空領域。Vp是治療心血管疾病的主要藥物。