1.產地氣候條件

荔枝樹勢茂盛，根系發達，生長於深土層，較耐旱，在花芽分化期和開花結果期有適宜的Sunny雨露和溫溼度，生長快、坐果高、穩產豐產。年平均氣溫 21～22℃，降雨量1400～1700mm，相對溼度79%～83%，降雨日數100～140d，日照時數2100～2300h，Sunny、雨水充足，氣候溫和，年無霜期359d，無嚴重低溫霜凍天氣，該氣候條件最適宜‘桂味’荔枝的生長髮育。

2.產地環境條件

選擇附近水質純淨，空氣新鮮未受汙染，自然環境條件和農業生態條件好，遠離交通要道、水泥廠、燒磚廠和工業區。另外，果園要求交通方便，利於運輸生產物資和建園材料以及果實的外運銷售。

3.園地選擇

‘桂味’荔枝喜熱怕嚴重低溫霜凍，應選擇Sunny充足、東南方向的山坡地定植。要求果園交通和排灌方便、土層深厚、土質肥沃，以有機質含量高的紅壤土或砂質土為宜。

二、定植

1.定植前準備

定植前先定點後挖穴，株行距4m×4m或5m×…5m，每667m2種植30～40株，挖穴長寬深為…80cm×80cm×60cm，施足腐熟基肥，如腐熟雞糞25～30kg加磷肥1kg加適量石灰或其他有機質肥，然後回填，將原有表土填在表面後培土，規格直徑60cm、高25cm待種。

2.苗木選擇

一般選擇粗壯砧木苗，離地面10cm處粗度1.0cm以上進行嫁接。成苗出圃要求離嫁介面處2cm粗度0.8～1.2cm，3條枝梢及苗高度40cm以上，無病蟲害、健壯苗木為宜。

3.定植

生產上以春季(2月下旬～3月上旬)定植為宜，先把苗嫁介面薄膜解開，避免薄膜限制輸送養分和水分。定植時，在鬥心挖小穴把苗放入穴底，將根拉直蓋幼土，不能蓋過嫁介面，然後蓋一層山草或幹樹葉，淋足定根水。

三、荔枝樹管理

1.幼年樹管理

(1)土壤管理。新定植荔枝園，應考慮間種矮乾和具土壤改良作用的花生、黃豆、豆科綠肥等短期生作物，結合果園的土壤管理措施，主要是鬆土除草、深翻改土、壓青和樹盤等。

(2)肥水管理。幼齡樹生長勢較弱，根系分佈範圍小、淺，2年內以施水肥為主，配施化肥，以漚熟雞糞水或豆餅水或0.5%複合肥水勤施薄施。有條件果園可安裝微噴灌或滴灌，遇乾旱天氣及時噴灌，確保生長正常，迅速形成樹冠，進入結果期。

(3)整形修剪。幼年樹整形修剪在定植後2～…3年內完成，採用矮幹、主枝分佈均勻的緊湊半圓頭形樹冠。留不同方位分佈的主枝3～5個，每主枝再培養2～3個副主枝，形成植株的骨幹。‘桂味’荔枝枝條短而密集，可任其自然分枝生長。主枝和副主枝分枝角度小時，需用拉、撐、頂的方法調整角度。修剪分為春季、夏秋季和冬季修剪。春季修剪一般於每年3～5月進行;夏秋季修剪在7～8月完成;冬季修剪一般於12月～次年2月進行。主要修剪病蟲枝、過密枝、弱枝條等。

(4)病蟲害防治。幼年樹主要病蟲害有炭疽病、蝽蟓、尺蠖、葉癭蚊等。在肥水充足的荔枝園，每年抽生3～4次梢，每次梢噴藥2～3次，可用藥劑有70%甲基託津500倍液、25%味鮮胺500倍液、60%百泰1000倍液、3.2%阿維菌素1000～1200倍液、80%敵敵畏800倍液、 20%殺滅菊酯1000～1300倍液，以上殺菌殺蟲劑任選1種加適量葉面肥。

2.成年樹管理

(1)土壤管理。為節約成本，目前荔枝園採取生草管理法，主要清除惡性雜草，定期割短雜草，9～10月全園噴1次除草劑，11～12月中耕除草1次，並做好修溝、水土保持等工作，才能有效提高土壤肥力和保水效能。

(2)肥水管理。荔枝施肥分為促花肥(1月下旬～…2月下旬)、壯果肥(4～5月)、秋梢肥(7～8月)。促花肥：按每生產50kg果計，每株兩邊開兩條長50cm、深30cm深溝，施腐熟雞糞15～20kg加磷肥0.5kg加複合肥0.5～1kg或鳥糞。壯果肥：每株兩邊開兩條淺溝，施複合肥1～2kg加鉀肥0.5～1kg。秋梢肥：挖穴施腐熟鳥糞15～20kg加複合肥1～2kg加尿素1kg。施肥後遇乾旱天氣及時灌水，保持果園土壤溼潤，促進秋梢正常生長。

(3)修剪。成年樹修剪是為了保持健壯樹勢和培養優良結果母枝。修剪時間視培養秋梢而定，培養各次梢修剪應在芽趨於飽滿但未萌動前進行。對於長勢不夠旺盛的樹必須先施肥後修剪，以保證抽生壯梢。修剪物件有兩樹交叉枝和徒長枝、病蟲害枝、廕庇枝、纖弱枝以及樹冠內過密枝和重疊枝等。由於荔枝主幹及主枝忌烈日爆曬和霜凍，故應在樹頂部保留足量的枝梢以構成較密的葉幕。掌握程度是中午時分Sunny可以透過冠幕，在地面上出現均勻分散的Sunny斑點。

(4)病蟲害防治。荔枝主要病害有霜疫黴病和炭疽病;蟲害有蝽蟓、蒂蛀蟲、尺蠖、葉癭蚊、毛蟲類等。防治措施：①冬季清園。剪去病蟲枝和枯枝，剷除果園雜草，將剪下的病蟲枝、枯枝、落葉、落果和雜草集中燒燬，減少越冬病菌和蟲。清園後，可用30%氧氯化銅懸浮劑500倍液或1%波爾多液對全樹及地面噴1次，隔15d後再噴1次，也可用48%樂斯本乳油加1.5%高效氯青菊酯乳油各1000倍液噴殺。②化學防治。新梢(不少於2次)、花蕾期、謝花、幼果期各噴1次防治炭疽病，結果期至成熟期噴4～5次防治霜疫黴病，併兼治蟲害，可選用藥劑有50%瑞毒黴可溼性粉劑800倍液、70甲基託布津 1000倍液、60%百泰1000倍液、80%代森錳鋅800～1000倍液、3.2%阿維菌素1000倍液、48%樂斯本1000倍液、80%敵敵畏 800倍液、10%滅百可1500倍液、90%敵百蟲700倍液。以上殺菌殺蟲藥劑各選1種，適量加葉面肥進行噴殺，能有效控制病蟲害的發生。

培養短壯的花穗

許多荔枝的花期管理上，一般都是短壯花穗結果好。

今年荔枝普遍花期比較早，對桂味荔枝而言，如果在前期沒有用過控穗的藥物，可以在花穗長10釐米左右噴一次多效唑，可用15%多效唑可溼性粉劑10--15克兌水30斤，控制一下生長速度，並達到縮短花穗的目的。

花穗過長的要及時短截花穗，一般保持在10—15釐米左右。

在花穗生長期，也可以補充一下硼砂或者磷酸二氫鉀，讓花穗更健壯，有利於提高座果率。硼砂用0.1%左右的濃度，磷酸二氫鉀用0.2%左右濃度即可。

當前氣溫回升比較快，要經常到果園去觀察，如果出現衝梢，要及時採取應對措施。

藥物可選用乙稀利和多效唑，在小葉還沒有展開之前噴一次，40%乙烯利水劑3~5毫升＋15%多效唑可溼性粉劑8克兌水30斤，也可以選用調花素、龍眼豐產素等，濃度按說明使用即可。

如果前期一直沒有下雨，土壤比較乾旱，要充分淋足一次水，保持土壤溼潤。

前期也沒有施過肥的，要及時補充一次速效肥料，如複合肥，看樹勢和樹冠大小確定使用量，結果達到100斤的樹，一般2-3斤即可，採用開溝施入，充分與泥土混均。

病蟲方面重點防治好蝽蟓、霜疫黴病、蛀蒂蟲等，農藥可選用敵百蟲、百泰、功夫等，開花前噴，開花時不要噴，濃度參照使用說明。