你說的是百香果嗎？我不知道它是不是有百種香味，但是它有一種很濃郁的酸味。不過，酸的水果，維生素都比較豐富，所以還不錯！

百香果被稱為含有165種水果香味的“果汁之王”，不過這種香味日常我們的鼻子是不大能分辨出的。

別看它其貌不揚，甚至有點小“黑暗”，營養卻hin豐富，小小一顆果子，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素。

1個百香果維生素C含量＝8個橙子＝8個蘋果

1個百香果維生素E含量＝15個橙子=10個蘋果

百香果又名雞蛋果、西番蓮，原產於南美洲的亞馬遜熱帶雨林。

因百香果含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅等165種水果香味，果實含有超過132種以上的芳香物質，故被稱之為百香果。

百香果按其顏色可分為黃、紫、紫紅三類。三個品種中，黃果的果汁含量最高，最高可達到45%，酸度較高，一般用於工業生產做調和型果汁、果醬，不適合直接食用。

紫果果汁含量最低，平均為30%，因抗病性弱等因素，其產量偏低。

紫紅色百香果，為黃果與紫果的雜交品種。抗病、抗寒能力超群，且果汁含糖度最高可達21%，鮮食、工業生產均適用，故被大量種植。

而在飲品店中所常用的鮮百香果多為紫紅果。

百香果越新鮮，其酸度、水分越高。隨著皮漸漸萎縮，果實內的水分減少，其含糖量相應提升。

成熟的百香果表面會有皺皮，皺皮越多，其成熟度越高，口感越甜。

百香果的功效

不僅對人體有很好的保健作用，有養顏、助消化、抗衰老、排毒和清熱等多種功效，而且能改善低落情緒，緩解精神焦慮。

對咽喉類疾病有顯著效果：百香果能夠入藥，有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。將百香果果肉挖出，紅棗去核，放入開水中沖泡。待開水變溫水後，加入蜂蜜攪拌，起到潤喉潤肺的作用。注意，水溫高時加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養物質。

天然的腸胃良藥：百香果有消炎鎮痛、清理腸胃的作用，用百香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或糖即可。

維生素含量頗高：百香果富含維生素C，能有效提高人體免疫。取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。

然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

具有明顯的降壓作用：百香果富含維生素和膳食纖維，有降脂降壓的效果，非常適合高血壓患者吃。

取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

女生的美容神器：百香果具有活血功效，紅糖又能補血，二者結合活血補血。

百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品，取適量純淨水加熱，將百香果切成四瓣放入水中，按照個人口味加入紅糖。煮沸後3~5分鐘即可，適當延長時間口感更佳。

大大降低了癌症發病率：百香果含有多種對人體有益的成份，能夠淨化機體，避免有害物質在體內沉積。切開百香果後，用勺子刮下果汁果肉，直接鮮食。

天然的解酒藥：百香果香蕉奶茶具有解酒作用。

將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮後一同放入攪拌機，打成汁即可。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。

減肥、瘦身、塑形...：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

鎮定神經、有助於睡眠：百香果是天然鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果，可以有效治療失眠，幫助進入深度睡眠。