1.香蕉

香蕉要放在12攝氏度以上的地方儲存，如果放在冰箱裡面會變黑和腐爛。2.荔枝

荔枝如果在零攝氏度的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。3.桔子 、檸檬、橙子類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的溫室下儲藏。

4.草莓、楊梅、桑椹等水果最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。

哪些水果不宜馬上放冰箱1、香蕉

  據實驗瞭解香蕉若在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛。日常生活中，買回來的熱帶水果最好放在陰涼通風的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，一定要放置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間不要超過兩天。香蕉從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘量早食用。

  榴蓮具有後熟性質，買回來後放置在陰涼通風處，成熟後的榴蓮會裂開，然後將榴蓮果肉取出，放入保鮮袋後保鮮盒內在放入冰箱。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，切忌不要弄開其它瓣，其它的放冰箱還是可以儲存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪裡去了，而且口感會比原

  芒果跟香蕉一樣是熱帶水果，所以要放置於通風陰涼處儲存。所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些外表稍青的芒果，讓它在20-25℃的溫度下自然成熟。

  將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，那麼，會使之表皮變黑、果肉變味。可以把荔枝枝梗剪掉，然後放入塑膠袋內，封閉好，放入水中或者陰涼處儲存。

  菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀。最好放在避光陰涼處儲存。菠蘿跟蘋果一樣，切開後很容易氧化，建議吃多少切多少，最好一次性吃完。

一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。

　　熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。

　　香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。

　　鮮荔枝：若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

　　熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。

　　我們經常可以看見和吃到的熱帶水果有香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等;經常看見不經常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等;很少看見也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等。

　　各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等，這些水果買回家後一旦放進冰箱，沒幾天就開始果皮凹陷，出現黑褐色的斑點，這說明水果已經被凍傷了。

雖然冰箱裡較低的溫度可以減少食物中細菌的生長，起到延長食物保質期的作用，但下面這些日常食物是不能放進冰箱的。

巧克力這麼容易融化的甜蜜小心肝，不應該放在冰箱裡讓它保持硬度麼？

NO！冷藏後的巧克力，其中可可脂的結晶形態會發生變化，巧克力表面也會起白霜，雖然營養不會產生變化，但巧克力特有的香氣和柔滑的口感會被嚴重破壞。

Tips：巧克力門店用的小冰箱大概是15度，和你家冰箱溫度不一樣。

麥片奶粉咖啡以及小仙女們乾製的代餐粉和你們麒麟臂男票的蛋白粉，不用放在冰箱裡佔地兒，尤其是開封以後。這些粉粉兒們中的水分很低，微生物無法繁殖，放在冰箱裡反而容易受到潮氣，產生結塊和異味。

中藥材也是不適合放在冰箱裡儲存的，不僅容易被其他食物的微生物附身，還容易受潮影響藥性。朋友們如果不會儲存，可以把人參鹿茸蟲草等（越貴越好）藥材寄給甜瓜，甜瓜會把它們放入潔淨乾燥的玻璃瓶內（瓶費自理），放在陰涼通風的地方好生看管。

Excuse me？西紅柿不能放在冰箱裡？是噠，經過低溫冷藏後，西紅柿中的小分子物質就會揮發掉，獨特的幸福番茄味兒就會減少。再冷一點兒的話，西紅柿還會爛給你看！

姜在低溫環境裡容易被凍傷，反而不利於儲存，放在陰涼通風的地方就好啦。

等著吧，它們肯定會發黑腐爛。

表皮變黑，果肉變味。

會發黑。