40周齡之前體重增長較快，24—40周齡平均每日增重2—4克;此後，增重速度相對平衡並稍有增加。若產蛋高峰階段減重，則說明蛋雞體內的貯備動用過多，可能使產蛋率下降，產蛋高峰提前結束。

母雞每天攝入的營養主要用於體重增長、產蛋支出、基礎代謝和繁殖活動的需求，故在設計飼料配方時，要按照母雞對能量、粗蛋白、氨基酸、鈣、磷等的日需要量來計算確切的營養標準。 調整營養濃度時，應根據產蛋階段的變化、採食量的變化來進行，其中的重點是把握能量與蛋白兩大要素的含量變化。同時還要保證鈣、磷和多種維生素的供給。

1、提高蛋白質水平

這個大家都很清楚，雞蛋就是一個豐富的蛋白原，因此，在母雞產蛋期要消耗較多的蛋白質，一方面要維持自身，另一方面就是生產，試驗表明，雞隻蛋白質消耗量與雞的產蛋率有關，所以飼料中的蛋白原料要根據雞產蛋率的提高而增加。提高蛋白質的方法很簡單就是在日糧中適當新增優質的魚粉、豆餅等，同時就是降低能量飼料。

2、減少能量飼料

提高蛋白質，就要相應的減少能量，否則就不能實現。另外，春季氣溫逐漸升高，如果繼續飼餵越冬期的高能量飼料，會使蛋雞體重增加，從而影響產蛋率。因為肥雞不產蛋，這個道理很簡單。

3、補充維生素

補充多種維生素，就是促進蛋雞高產穩產。在各類維生素中，尤其是要補充維生素D，當日糧中長期缺乏時，蛋雞的產蛋量下降，蛋殼變軟、變薄，而且對鈣的吸收也會受到嚴重影響。

4、提高礦物質含量

礦物質主要是鈣和磷。母雞產蛋時對鈣的需要量增加，如飼料中缺鈣，蛋殼質量會受到影響，從而增加破損蛋，嚴重的會引起雞下軟殼蛋、無殼蛋。鈣磷比例失調也不可去，缺磷與缺鈣一樣也會引起蛋雞的不適，如啄羽、啄肛、啄蛋等異食癖。因此相應增加日糧中礦物質新增劑的含量尤為重要。

1、產蛋期能量的營養特點 產蛋期蛋雞的日糧能量水平取決於母雞體重、產蛋變化、環境溫度等因素。研究表明，環境溫度對雞的能量需要影響很大，如白來航母雞的每日能量需要量，當氣溫高於29℃時ME約為1130kJ，而在結冰天氣中的未絕熱雞舍內則高達1590kJ。但對蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質的絕對需求量幾乎無影響。一般將母雞的整個產蛋週期分為3個階段，即產蛋初期、高峰期和產蛋後期，不同時期供給不同營養水平的日糧。

　　雞具有根據自身對能量的需要而調節採食量的能力。碳水化合物、脂肪等養分是提供能量的主要物質。在高溫環境下，在飼料中新增油脂可使產蛋量增加，溫度越高效果越明顯，而且產蛋率也有所增高。新增油脂可提高蛋重和產蛋率的原因：　　①新增的油脂與飼料中的脂肪協同作用，提高了脂肪的吸收率；　　②碳水化合物的熱量由油脂代替，由於新增脂肪可產生被稱為“脂肪額外熱效應”的有效作用，使日糧的代謝能增加；　　③基礎日糧中的非脂質成分的利用率提高了；　　④油脂熱能損失少，代謝能向淨能轉化的效率增高；

　　⑤飼料密度加大；

　　⑥當雞隻處於高溫環境或疾病等應激狀態下時，採食量不能滿足體內能量需要，新增油脂則可增加代謝能的攝人量；

　　⑦飼料中的必需脂肪酸含量增加。研究表明，當在產蛋雞日糧中用脂肪代替等能的碳水化合物時，產蛋雞的生產效能得到改善。

　　2、產蛋期的蛋白質營養特點 產蛋雞日糧中蛋白質的利用效率很大程度上取決於日糧中氨基酸的組成。日糧的氨基酸構成愈接近產蛋雞的需要量，日糧蛋白質的利用率就愈高。蛋氨酸和賴氨酸是產蛋雞玉米。